荔枝酿虾球做好吃,
asdhfiu 发布于2024-05-24 19:43:20 荔枝 46 次
荔枝虾丸的做法?
食材明细
大虾500克、鲜荔枝10颗、番茄沙司2汤匙、盐1小勺、白糖1小勺、鸡精半小勺、水淀粉适量
荔枝虾丸的做法
1、将虾去头去皮,沿背部中线用刀划开,注意不用划得太深,能剔除虾线就行了。然后把虾洗净放在一个容器里,加盐、蛋清、水淀粉抓匀腌制10分钟。
2、油锅热时,将虾下锅滑至变色呈丸子状后捞出沥油。
3、把鲜荔枝包皮并去掉里面的核。
4、锅里留少许底油,放入番茄沙司炒出红色后,放入少许清水,此时再放1勺白糖,待糖化后,放入滑过的虾球,等虾肉快熟的时候,放入荔枝,再用适量鸡精提鲜,最后用水淀粉勾芡收汁
1、把鲜荔枝去皮和核,红辣椒切成小块待用;大虾肉在背上切一刀,深三分之二,然后加盐、味精、淀粉腌20分钟;
2、油锅烧至四成热,将虾球滑熟;
3、锅中留底油少许,放入蒜茸、甘笋花,然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中,烹少许上汤,加盐、味精、糖,最后用一点水淀粉打芡,盛入盘中即可。
荔枝可以做什么菜,荔枝菜谱?
荔枝炒虾球
材料
"虾仁200克","罐头荔枝(可用新鲜) 1罐","葱10克","生粉1茶匙","盐半茶匙","水50毫升"
做法
1. 洗净虾仁及把荔枝沥干。
2. 先烧热油镬,煎香虾仁至颜色转粉红,然后加入荔枝及煮多1分钟。
3. 混合生粉和水,再加入虾仁中炒匀,并加入葱。
4. 即成!
荔枝可以做什么菜,荔枝菜谱?
荔枝炒虾球
材料
"虾仁200克","罐头荔枝(可用新鲜) 1罐","葱10克","生粉1茶匙","盐半茶匙","水50毫升"
做法
1. 洗净虾仁及把荔枝沥干。
2. 先烧热油镬,煎香虾仁至颜色转粉红,然后加入荔枝及煮多1分钟。
3. 混合生粉和水,再加入虾仁中炒匀,并加入葱。
4. 即成!
脆花粒是啥?
脆花粒是一种食品配料。
脆花粒多用来类似面包糠一样裹在需要煎炸的食物外面,炸后口感酥脆甘甜有味,入口也是脆脆的口感,深得受众群体的喜爱,口感和造型都很好。
脆花粒在做菜时造型多变,可做多种网红菜,看着有食欲,吃起来爽口又开胃。其味道回味甘甜,口感浓郁,做成菜肴更是童趣无限。可以做成的网红菜肴有荔枝虾球和油炸鲜虾等,造型可人,口味独特。
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