荔枝黄皮都好吃不,荔枝黄皮都好吃不好吃

1. 紫色黄皮和香蜜黄皮哪个品种好？
2. 黄皮果味道和什么像？

紫色黄皮和香蜜黄皮哪个品种好？

黄皮是近几年在南方种植比较热门的水果之一。但黄皮是小宗水果，不像柑橘、苹果、香蕉、梨等是大宗水果，所以，关注的种植户和消费者并不是很多。在许多地方，黄皮并不列入农业部门的单独统计，只是列入了“其它”水果统计。

对于紫色黄皮，@安州三农人 确实不太清楚，不敢下结论说好或者是不好。

对于香蜜黄皮，@安州三农人 还算是有一定的了解，因为广西的浦北县就盛产香蜜黄皮。而且，由于价格比较高，这个黄皮品种得到大面积的推广，近几年的苗木卖得异常火热。简单介绍一下。

一是早结丰产。

香蜜黄皮一个明显的优势就是早结丰产。我们这里的许多种植户是2017年入行种植香蜜黄皮的，一般第三年就开始投产了，第五年基本上可以进入丰产期了。

丰产期的果园，一般亩产可以达到3000一5000斤左右。而现在许多种植户***用的是矮化种植的办法，一般亩产也有3000多斤。

二是价格相对高。

据我所知，香蜜黄皮在最近的三五年的价格表现都不错。去年卖到了8一12元/斤的收购价格，2018年也是在6一10元/斤的收购价格。

今年开始上市的时候，收购价格也在8元/斤左右。目前（7月5日）本地的收购价格是5一6元/斤左右，略有下降。

三是市场有待开拓。

最近几年，各地黄皮发展比较快，面积大幅度增加，目前还是火热种植的状态中，预计在三五年内，黄皮的面积、产量也将成倍增加。

但实话实说，黄皮目前的消费市场非常有限，像我们这里的黄皮，除了在附近城市销售，远方的市场还没有很好的开拓，这也是目前价格不高的重要原因之一。

提要：黄皮果是我国南方南亚热带地区的特殊水果品种，为什么说特殊呢？因为黄皮果和其他的水果不一样，除了鲜食以外，还可以用来制作果酱或者果脯等等，甚至还是一味凉茶中草药。

当然，说到这里有一点大家要了解的，那就是黄皮果的品种比较多，关键是不同的品种也有不同的利用价值。

紫色黄皮

1.紫黄皮：果实圆形，成熟时的果皮和果肉都呈现淡紫色，里面种子一般两粒左右，口感跟普通品种差不多，是不是很甜，唯一的特点就是紫色太显眼。当然，里面的花青素含量高是肯定的。市场相对比较小。

2.甜黄皮：甜黄皮的第一个特点就是没有酸味，其次是成熟以后也不是很甜。在还没有成熟时就是无色无味，成熟以后也是淡淡的味道，大部分还真吃不下种植黄皮。其中甜黄皮还有两个品种，一个是鸡心形的，这种比较大，核有两颗；另一种是圆形的，个头稍小，核也有两颗或者三颗，市场上的消费者不太喜欢这种黄皮。

黄皮果

3.鸡心黄皮：鸡心黄皮树目前最甜的黄皮品种，里面有核一颗或者两颗，甚至个别情况没有核。半成熟时比较酸，但是成熟以后却是最甜的黄皮。有一个明显的缺点，那就是容易裂果，种植户可以通过土壤防水或者提前一些钙因素防裂果。鸡心黄皮是鲜食优质品种。

3.无核黄皮：无核虽然说看起来无核的，但是却是最不好吃的品种之一，为什么呢？因为太酸了，哪怕是成熟了依然如此，估计只有孕妇才喜欢吃。主要用途通常可以制作果酱果脯等等。

4.本地黄皮：最后要说的是具有本地特色的圆黄皮，通常口感也是比较酸的，不管有没有成熟，里面的***也是大部分水果无法比拟的。利用的价值就是***太多，适合培育苗木嫁接。

黄皮果

说到黄皮果，可能很多人只知道它是一种看起来不咋滴的南方水果，殊不知黄皮果也是一种有重大价值用途的水果。可能大部分人都认为黄皮果跟荔枝龙眼相比觉得差得太远了，其实不然，准确来说黄皮果不但不比荔枝差，至少在特殊价值方面比荔枝要多得多。比如说黄皮果的药用价值有开胃消食，祛痰止咳的效果这都是荔枝无法相比的。

当然，除此以外，黄皮果还可以用来加工成果脯，果酱等等副食品。虽然黄皮果的用途比比皆是，但这都是由于不同品种来决定的，也就是说不同品种都有其相应的经济价值。既然黄皮果有那么多品种，那么哪一个品种最好呢？要想知道哪一个黄皮品种最好，那你就要弄清楚黄皮有多少个品种。

目前为止，比较好的黄皮果品种有以下8种，分别是：小鸡心黄皮、大鸡心黄皮、香蜜黑黄皮、贵妃黄皮、冰糖黄皮、白沙糖黄皮、无核黄皮、紫金黄皮。1.小鸡心黄皮：果大核少，通常1~2个核，个别3核核或者无核都有。早熟，每年6月份中旬成熟，甜度高，酸甜可口，黄皮味十足，产量高稳定，也是目前最受欢迎的黄皮品种之一。

2.贵妃黄皮：早熟，6月份中旬成熟，果大橄榄形，里面核通常2~4个核，酸甜可口。是广东湛江的主要栽种品种。3.大鸡心黄皮：跟小鸡心黄皮同时成熟，果实也大好多，还有就是它的核也比较多，通常3~4粒***，有些人还说大鸡心没有小鸡心好吃，估计这也是很少看见有人种植的原因。

4.香蜜黑黄皮：俗称黑黄皮或者香蜜黄皮，是广西目前最好吃的黄皮品种之一，成熟期在6月份下旬，口感有蜜香味，稳产高产。果实***有2~4粒，果实比较大，目前种植最多的就是广西钦州市浦北一带。5.冰糖黄皮：俗称甜黄皮或者甜鸡心，肉质口感清甜，没有任何的酸味，因此有些人认为没有黄皮味不好吃。果实成熟以后金黄色，成熟期7月份上旬，果核2~4粒，果实较大。

6.无核黄皮：是广东郁南县的特色品种，成熟期在6月份下旬，果实大，如果果皮颜色不够黑时，它的酸味还是很大，所以很多地方的人都淘汰这个品种改种黑黄皮或者鸡心黄皮等等品种。7.白砂糖黄皮：口感跟冰糖黄皮如出一辙，不同的是冰糖黄皮个头稍大，而白砂糖黄皮呈球形，***有2~4粒，清甜无酸味。

成熟期也是在7月份上旬为主，通体金***。8.紫金黄皮：俗称紫黄皮，成熟期在6月份下旬，是目前引进的优质黄皮品种，成熟以后果皮果肉都是紫色为主，果核2~3粒果实中等大小。由于花青素含量很高，所以种植的人越来越多。综上所述，不管是哪一个黄皮品种，只有根据自己需求种植并获得大量经济效益的才是最好的黄皮品种，毕竟只有消费者认可才是最明智的。

紫黄皮：果实圆形，成熟时的果皮和果肉都呈现淡紫色，里面***一般两粒左右，口感跟普通品种差不多，不是很甜，唯一的特点就是紫色太显眼。当然，里面的花青素含量高是肯定的。市场相对比较小。香蜜黄皮的第一个特点就是没有酸味，其次是成熟以后也不是很甜。在还没有成熟时就是无色无味，成熟以后也是淡淡的味道，大部分还真吃不下种植黄皮。其中香蜜黄皮还有两个品种，一个是鸡心形的，这种比较大，核有两颗；另一种是圆形的，个头稍小，核也有两颗或者三颗，市场上的消费者不太喜欢这种黄皮。希望这样的回答能帮到你。

很高兴能回答你的问题。

首先我们来弄清楚2个品种是什么。

香蜜黄皮。它由荔枝和黄皮嫁接而成，个大、核少，外皮色泽金黄，果肉光洁耀目，口感酸甜香郁。香蜜黄皮是优质品种，物以稀为贵，市场价格也稳定，关键投入人工还相对较少。

紫黄皮：果实圆形，成熟时的果皮和果肉都呈现淡紫色，里面***一般两粒左右，口感跟普通品种差不多，是不是很甜，唯一的特点就是紫色太显眼。当然，里面的花青素含量高是肯定的。市场相对比较小。

以上是两种黄皮的比较，相信你自己心中有目标了，希望我的回答对你有所帮助。

黄皮果味道和什么像？

黄皮果，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，与荔枝味道相似。

黄皮，芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗***，果肉乳白色，半透明，***1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史了。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药。

黄皮***富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

到此，以上就是小编对于荔枝黄皮都好吃不的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝黄皮都好吃不的2点解答对大家有用。