芒果做菜好吃不,芒果做菜好吃不好吃

1. 芒果可以用来做菜吗？怎么做？
2. 芒果种好吃吗？
3. 芒果好吃吗？

芒果可以用来做菜吗？怎么做？

由于女儿特别喜爱吃芒果，所以平时我也会用芒果试着做一些美食，可以做芒果西米露，做法也相当简单，准备两个芒果，将芒果切成网格，成芒果丁，之后烧一锅水，放入西米，开大火煮，大约一刻钟转小火，到西米完全透明就好了，把西米过滤出来放入小碗中，将牛奶和芒果加入西米里面就可以了。

芒果，想必小伙伴们都不并不陌生吧，这是著名热带水果之一。在中国产地有云南、广西、广东、福建、台湾，四川等地，生于海拔200-1350米的山坡，河谷或旷野的林中。世界各地已广为种植，主要分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。目前已经并培育出百余个品种，中国栽培已达40余个品种。

在中国，最常见的芒果品种有，

第一种：金煌芒。这种芒果它的上市时间一般是在每年的6月至7月份。它的果实比较大，而且果肉非常的优质。适合做菜用。它的果核特别薄，所以它仅占果重的45%，口味特别甜，含糖量高达17度以上，最重要的就是它的肉质特别的香滑软嫩，适合做甜品做菜等。

第二种：凯特芒。这种芒果外表比较圆润像一个胖子特别爱，一般是在每年的11月份到次年的2月份上市的。

第三种：桂七芒，表皮也是青绿色或青黄色的，果肉质精致柔软，汁水比较丰富，没有纤维，能像吃乳酪一样用勺子直接挖着吃，一桂七芒的核很小，只有薄薄的一片，皮很薄，因此出肉率很高，吃起来特别过瘾。

第四种：澳洲芒，简直就是芒果中的贵族，果肉黄澄澄的，看汁多又鲜嫩，而且还有一股芒果的香味，让人欲罢不能，做甜品和冰激凌等，特别适合。

第五种；象牙芒，果肉比较大，形状也是比较偏长的，是椭圆尖端弯曲，好像象牙的形状，所以就取名为象牙芒，一般是在每年的6月至8月上市的。成熟之后果皮会发红，香甜而且汁多。

芒果以其橙***的果肉和略带酸味的甜，俘获大量的食客，盛夏的时候，不管哪一个地方的人，只要尝过后都不会忘记它的美好。

它的果肉可以就这么吃，也可以打成汁，甚至还可以晒成芒果干，而芒果做菜不但可以，成品也因为它的颜色和特殊的味道，而显得格外诱人，以下是用芒果做的菜，题主可以慢慢细品：

食材&配料：

生蚝1只、芒果1颗、鱼子酱2克、密瓜2克、青柠檬1颗、柠檬草5克、海盐、糖4克、鱼胶1克、薄荷、香槟、刺槐豆胶、卡拉胶

做法：

食材&配料：

蔬菜味薄饼、番茄罗勒薄饼、面饼、三文鱼粒、牛油果粒、芒果粒、玉米饼、玉米脆片、三文鱼籽、食用花瓣、原味沙拉酱、牛奶、橙汁

芒果在我国古代，就开始被人们所重视，例如《食性本草》记载芒果微寒，无毒。《纲目拾遗》记载芒果甘，酸。关于芒果的疗效，《纲目拾遗》说芒果益胃气，止呕晕的功效。现今随着人们越来越重视养生，以芒果为食材做成的饭也有许多，在这里为大家介绍几道用芒果做成的菜肴，芒果糯米饭，芒果炒虾仁和芒果鸡柳。

芒果糯米饭

芒果糯米饭是一道泰国的家常菜，味道甜美。虽然是泰国菜，但是如果我们日常饮食想用芒果为食材做菜的话，是可以拿来借鉴制作的。芒果糯米饭以芒果和糯米为食材，味道甘甜，吃完回味无穷。

制作方法大致为：先煮好糯米饭，切好芒果，然后熬椰浆。然后将糯米饭放入盘子，放入芒果，淋上椰浆，美味可口的芒果糯米饭就大功告成了。

芒果炒虾仁

芒果炒虾仁是一道味美爽嫩的可口佳肴。其以芒果、虾作为主要食材，有开胃健身、美化肌肤等功效。

制作方法与我们平时小炒菜无异，为：将虾肉先在锅内炒好之后，再将切好的芒果肉放入，稍微进行翻炒即可食用。

芒果鸡柳

可以哦，芒果可以炒鸡柳，芒果鸡柳是用芒果、鸡柳制作的一道家常菜。芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高，有益于视力的改善，能润泽皮肤，是美容佳果。

芒果鸡柳所需的材料:芒果一个，鸡胸肉250克,、青红椒各一个。姜、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、[_a***_]、生粉、食用油适量

把芒果，鸡胸肉，青红椒切成条，姜切片，葱切段，蒜切沫。

切好的鸡柳放入碗中，下盐，鸡精，料酒，生粉少许用手抓匀，再放少许食用油，腌制十分钟（最好挤一点姜葱汁下去）

芒果种好吃吗？

好吃，不影响口感。芒果多汁，多肉，深受人们的喜爱。目前我国海南、云南、四川、广东等省有少量终止，核特薄，只占果重的4―5%；味特甜，纤维素含量少，肉质细嫩，口感极佳。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

芒果好吃吗？

好吃

芒果的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖、维生素A等等，能为人体补充大量营养物质。芒果的口感也很好，酸酸甜甜的，就像恋爱中的味道。闻起来更是有股醇香，在水果市场上，芒果的销量一直不低。

芒果还有许多种吃法，比如做成芒果沙拉、榨成芒果汁等等，还有人喜欢用它制作芒果布丁、芒果冰淇淋以及芒果奶茶，这对小朋友来说，甚至连大爷大妈都很喜欢，真的很难拒绝。

好吃

芒果，是一种很好吃的热带水果，营养价值很高，很多人都喜欢吃。新鲜芒果香甜多汁，味美肉嫩，果园直发，好吃还营养。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬***，肉质细腻，气味香甜。芒果好吃又不贵，许多人就大吃特吃

好吃

芒果是一种很好吃的热带水果，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖、维生素A等等，能为人体补充大量营养物质。 芒果果肉多而饱满，口感细腻，酸甜可口，汁水丰富，兼具色、香、味三绝为一体的特点，是很多人都喜欢的一种水果。 此外，芒果还可以用来做各种小甜品，如芒果慕斯杯、芒果小蛋糕、芒果糯米糍、芒果八宝饭等，甚至可以揉面做芒果馒头，味道特殊，好吃极了。 但需要注意的是，成熟且品质好的芒果才会散发芒果特有的浓郁香味，不建议购买腐烂的芒果。

到此，以上就是小编对于芒果做菜好吃不的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果做菜好吃不的3点解答对大家有用。