荔枝怎样烧才能好吃,荔枝怎么烧

1. 烧荔子的正宗做法？
2. 荔枝炒菜的正确方法？
3. 冰糖煮荔枝做法？
4. 怎么样烧荔枝才能壳好剥去？
5. 荔枝炒菜的家常做法？

烧荔子的正宗做法？

准备食材如下：里脊肉500克，荔枝20只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：将里脊肉切成较大块的薄片，然后将里脊肉放入汤碗，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制一会备用！荔枝去壳去核，装盘备用！接着起锅加油烧热，油可以稍微多一些，然后将腌制好的里脊肉，放入锅中，滑至8成熟捞出，锅内留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，把荔枝肉炒软，再倒入里脊肉，翻炒均匀至断生即可出锅！

荔枝炒菜的正确方法？

步骤1

猪瘦肉，洗净切薄片，放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀，生粉、加点水勾芡，腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁，肉香滑嫩

步骤2

新鲜荔枝用清水冲洗，去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇，这样肉质不会变，因为去壳去籽需要时间

步骤3

热锅，倒油，大火爆炒煮瘦肉，八成熟；一定要大火爆炒，肉才香滑，鲜嫩多汁

步骤4

第一道：荔枝鸡球，首先鸡脯肉剁成肉泥，加上鸡蛋，生粉、盐及蚝油和料酒搅拌均匀，第2步，荔枝剥壳去核把做好的鸡肉泥塞入其中。

第3步：在做好的鸡球上摆上两颗枸杞放入蒸锅内蒸15分钟即刻。不过这道菜还有另外一种做法就是把鸡肉做成球状然后入锅炸黄，捞出控油，加上双色菜椒及荔枝肉一起炒。

冰糖煮荔枝做法？

第1步.荔枝剥皮，用筷子穿过中间，把中间的核去掉

第2步.盛一碗水，加入盐，每剥好一颗荔枝就放到里面泡

第3步.泡好清洗后就准备下锅，锅里放水煮开

第4步.开了之后放冰糖，可以试试甜度，之后还要放冰块所以可以甜一点

第5步.随后就放荔枝，开了关小火，煮煮到荔枝浮起来随后试试甜度就可以关掉了

第6步.摊凉，放冰块，看自己需求加冰块，开吃

以下是冰糖煮荔枝的做法：

准备食材：荔枝、冰糖。

荔枝去壳、去核，放入淡盐水中浸泡5分钟，洗净捞出，控干水分备用。

将控干水分的荔枝和冰糖一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10-15分钟，直到冰糖融化，荔枝变软即可。

取出荔枝装盘，将锅中的糖水加热烧开，淋在荔枝上即可食用。

需要注意的是，在制作过程中要保持卫生，避免食物污染。荔枝也可以根据自己的口味选择，可以多放一些或者少放一些。

1.鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。

2.锅置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化，放入桂花酱，淋上蛋白液，撇去浮沫，出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。

怎么样烧荔枝才能壳好剥去？

要想烧好的荔枝壳能够轻松剥离，首先需要在煮荔枝时，选择新鲜而且成熟的荔枝，并在水中稍微焯一下。

然后将荔枝放入沸水中烧煮3-5分钟，煮的时间不宜过长以免影响口感。等待荔枝冷却后，用手指轻轻一捏，即可顺利将壳剥离。此外，也可以在水中加入一些盐或者柠檬片，能够帮助荔枝更容易剥离壳。这样烧制的荔枝壳就会更容易剥离，保持果肉完整。

荔枝炒菜的家常做法？

第一道：荔枝鸡球，首先鸡脯肉剁成肉泥，加上鸡蛋，生粉、盐及蚝油和料酒搅拌均匀，第2步，荔枝剥壳去核把做好的鸡肉泥塞入其中。第3步：在做好的鸡球上摆上两颗枸杞放入蒸锅内蒸15分钟即刻。不过这道菜还有另外一种做法就是把鸡肉做成球状然后入锅炸黄，捞出控油，加上双色菜椒及荔枝肉一起炒。



荔枝鸡球

第二道：荔枝酿肉，在广东如果说起酿这种做法基本就是客家菜了，这道菜也是最近的网红菜，做法和前面了差不多，精选五花肉剁成肉泥加上调味料及生粉，酿入去核的荔枝中蒸10分钟左右，在泼上透明的玻璃芡撒上葱叶就可以了。



第三道：荔枝酿虾胶、取新鲜的九节虾肉剁成肉泥加入马蹄粉和调味料搅拌腌制十分钟左右，让后酿入去核的荔枝肉中，为了摆盘好看把虾尾插上去，然后撒小许姜丝放入蒸锅蒸5分钟即可。记住这里是5分钟应为虾肉比较容易熟透5分钟足矣。



荔枝酿虾胶

到此，以上就是小编对于荔枝怎样烧才能好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝怎样烧才能好吃的5点解答对大家有用。