橙子柠檬主题蛋糕,橙子柠檬主题蛋糕怎么做
asdhfiu 发布于2024-05-21 19:59:19 橙子柠檬 66 次
橙子奥利奥蛋糕的做法?
1· 制作蛋糕胚
蛋黄蛋清分离
准备无油无水的盆,用来放4个蛋清,加入几滴白醋,用电动打蛋器打发,在打发过程中,将120g糖分三次加入,蛋清打发至盆倒扣,蛋清不会流下为止。
PS:此白糖用量适用于喜欢吃甜的人,不喜欢吃太甜的,可少加糖。
另准备一个盆,放4个蛋黄,加入75g牛奶,70g普通面粉,35g玉米淀粉,30g油,搅拌均匀。
PS:家里没有低筋面粉,因此用了普通面粉。用普通面粉切记要加玉米淀粉,否则用电饭锅做出来的蛋糕表面会凹陷,很难看。
将蛋黄盆里的混合物分三次加入打发好的蛋清里,用炒菜的手法搅拌均匀。
电饭锅刷上油,摁下煮饭键,过两分钟后电饭锅由加热跳到保温,用湿布盖住出气口,保温20分钟后再次摁下煮饭键,由加热跳到保温后再保温20分钟,此时可以打开看看蛋糕胚有没有熟,如果没熟,再摁下煮饭键,再保温20分钟。
PS:我一共摁了三次,保温了60分钟才熟的,还有点粘锅。
最后可以出锅啦。
蜂蜜香橙蛋糕的家常做法?
香橙蛋糕的原料:黄油(不需提前软化)100克、鸡蛋2个、鲜奶油20克、鲜橙汁(或用鲜柠檬汁代替)15ml、低筋面粉100克;
香橙蛋糕的配料:橙子皮屑半个;
香橙蛋糕的做法:
1、鸡蛋提前放在室温中,黄油稍微切小块放入盆中,加入橙汁、蜂蜜、橙子皮屑,隔热水加热直到黄油融化;
主料低筋面粉(80g),白砂糖(30g),鸡蛋(2个),蜂蜜(40g),色拉油(30g)
辅料橙皮(适量)
厨具电烤箱
1、准备所需材料
2、白糖和鸡蛋放入打蛋盆里,用电动打蛋器先慢速打发至起泡
蛋糕水果夹心是什么?
蛋糕水果夹心一般情况下是一层水果膏或水果加一层奶油,水果膏可以是各种口味,芒果,草莓,蓝莓等,也可以是新鲜水果买回后自己加工熬煮下的果膏,或直接摆上新鲜火龙果片(粒),再加上一层奶油抹平,口感会更好,也可以把果粒切碎拌入蛋糕糊中直接烤制。
蛋糕夹心可以用的水果有:亮色类:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷;暗色类:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗;点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
蛋糕店里面看是什么胚子了,一般都是奶油、樱桃派、果粒之类的;
原味胚子夹心大多是:奶油+樱桃派、果粒;
巧克力胚夹心大多是:奶油,有的蛋糕店会加其他;
乳酪胚夹心大多也是:奶油+樱桃派、果粒;
如果是自己做的,那就看自己喽,喜欢什么就加什么水果喽,樱桃派、热带水果丁、蓝莓派都可以哈
蛋糕水果夹心可以是蛋糕 也可以是奶油,都好吃。如果担心商家用的奶油含有反式脂肪酸的话,建议可以在家自制。把鸡***黄,蛋白分离,注意蛋黄千万不要弄破滴到蛋白中。用打发器把蛋白打发至倒提器皿,蛋白纹丝不动,不会流、掉,即可。摸于蛋糕胚上,配以水果,好看又好吃,健康又营养。
到此,以上就是小编对于橙子柠檬主题蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于橙子柠檬主题蛋糕的3点解答对大家有用。
- 最新文章
-
-
红糖红枣柠檬橙子:橙子柠檬红枣冰糖一起煮有什么好处?
今天给各位分享红糖红枣柠檬橙子的知识,其中也会对橙子柠檬红枣冰糖一起煮有什么好处进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题...
-
柠檬橙子刮油吗:柠檬橙子刮油吗?
本篇文章给大家谈谈柠檬橙子刮油吗,以及柠檬橙子刮油吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览...
-
橙子柠檬苹果果汁:苹果橙子柠檬榨汁好吗?
今天给各位分享橙子柠檬苹果果汁的知识,其中也会对苹果橙子柠檬榨汁好吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注...
-
橙子味柠檬香:橙香柠檬茶?
本篇文章给大家谈谈橙子味柠檬香,以及橙香柠檬茶对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1...
-
柠檬橙子芒果:橙子 柠檬?
今天给各位分享柠檬橙子芒果的知识,其中也会对橙子柠檬进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始...
-
- 热门文章
-
-
橙子和青柠檬,橙子和青柠檬的区别
橙子跟柠檬的区别?橙子和柠檬有什么区别?橙子跟柠檬的区别?1、外形:颜色上柠檬通常为黄色和青色,橙子则呈橙色。体积上,橙...
-
橙子和柠檬属于什么科,橙子和柠檬属于什么科的植物
橙子什么科?柠檬是橙子吗?橙子属于柑橘科水果吗?柠檬与橙子有哪些区别?橙子什么科?橙子是属于芸香科的,这个应该是很少人知...
-
柠檬橙子苹果梨,柠檬橙子苹果梨泡水
梨茶冬季热饮配方?零脂肪的水果?橙子做果茶跟什么水果搭配比较好喝?梨茶冬季热饮配方?1、将苹果、橙子和柠檬依次用食盐搓洗...
-
反酸能吃橙子加柠檬吗:反酸能吃橙子加柠檬吗?
今天给各位分享反酸能吃橙子加柠檬吗的知识,其中也会对反酸能吃橙子加柠檬吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了...
-
苹果橙子柠檬山楂枸杞煮水:苹果橙子柠檬红枣煮水?
本篇文章给大家谈谈苹果橙子柠檬山楂枸杞煮水,以及苹果橙子柠檬红枣煮水对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔...
-