荔枝酸甜鲈鱼做好吃,荔枝酸甜鲈鱼做好吃吗

1. 荔枝鲈鱼的正宗做法？
2. 哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？
3. 过年8道必学硬菜？

荔枝鲈鱼的正宗做法？

1.把鲈鱼切花刀，抹上盐腌制。我是提前一天就腌上。

2.葱姜蒜切好备用。

3.煎鱼。锅内放油，烧热把鱼放入，煎至两面金黄。

4.也是犯懒，没有把鱼捞出，直接下入葱姜蒜煸香。加入酱油、醋、料酒、热水、冰糖。盖上锅盖焖煮。

5.焖煮10分钟，将鱼翻个儿，再10分钟。共20分钟出锅。

鲈鱼洗干净，擦干水分，两面都撒上盐，胡椒粉，孜然粉，腌制2小时。可以放几片姜去腥。准备，一些做酱汁的配菜和一小块火锅底料。准备自己喜欢的蔬菜，多功能锅底部先涂一层油，摆上蔬菜，剥20颗荔枝，去核，取其中10颗捣碎。锅中加入油，烧热，放入鱼，一面煎到金黄，再翻身煎另一面。两面煎到金黄即可。鱼煎好了，放到蔬菜上。爆香蒜头，小火放入火锅底料，再放入荔枝碎，青辣椒，红辣椒，翻炒一下，加入开水煮开，放盐调味，再放一点点糖。淋到鱼上，摆上几颗荔枝，开小火，边煮边吃，慢慢入味。

哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？

家常菜其实很好做的，做家常菜只要记住，几个要点 视频加载中...

第一：火候，在家里做菜跟在酒店不一样，所以我们在酒店做厨子的时候，在家里也不按照酒店的做法，在家里做菜的火候跟酒店不一样，在家里就要控制好火候！

第二：家常菜就是要按照自己的口味，和自己爱吃的食材，这样搭配在一起做出来的美食家常菜，才是最好的！

第三：调料，大家记住做家常菜，调料很简单，酱油，盐，油，就可以了。我做的***都不放鸡精！

非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》

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家常菜是人们日常在家庭中制作食用的菜肴。家常菜所选取的食材都是常见的食材，制作相对简单易做，却有浓郁的地方烹饪特色，是各地区菜系的基础和源头。

日常家庭在烹饪家常菜时，还会根据不同的季节和气候变化而有所调整和改变。

在现今这春夏过度之时，万物复苏之制，处处生机勃勃，但天气乍寒乍暖变化很大。这个季节的特点在饮食中要注意不宜吃用酸性过多的食物。

现在向大家介绍现今季节里最适宜吃而又很好吃的一道粤式家常菜。

家常菜的蚝油牛肉的做法

主料:

牛肉。

辅料:

鲜松茸，鲜芦笋。

味料:

嗨，大家好，我是姗珊，一个与美食相伴的女子！陪你做个健康、快乐的小吃货！

一个人的餐永远的a都是简简单单的，但我能让简单的一餐变得不简单！

土豆，对于我来说，一年四季皆为我的美食，就算让我连续吃上一周的土豆我也心甘情愿。

土豆泥，土豆丝，土豆块，红烧、回锅、蒸煮炖、煎炒烹炸，怎么做都不会重样，犹如百变马丁，常常出其不意。

娟子介绍一道简单又美味的家常菜，希望您能喜欢，下面我们开始来制作；

准备的材料有；

青椒（50克）、鸡蛋（2个）、盐（10克）、蒜片（10克）

1；青椒洗净切细丁，鸡蛋打散备用

2；炒锅倒油烧热

3；倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用

4；锅中留底油，放入青椒和蒜片

5；炒至断生时，放入鸡蛋

非常愿意分享我的拿手家常菜，哈哈。

其实，自我感觉我的拿手菜很多，比如家常豆腐、四喜丸子、鱼香肉丝、梅菜扣肉等等，反正家人们爱吃的，我就都算拿手菜了😄。

对于美食，我崇尚健康、营养、应季、简单。说到底，美食是为人服务的，大多数家庭不会为吃一道菜“大动干戈”，这也是我钟爱家常菜的原因。

下面就介绍一道应季、简单的家常菜吧——菠萝咕咾肉。只要你照着做，保证味道酸甜可口、里脊外酥里嫩！

所需的食材：

菠萝、青椒、猪里脊、鸡蛋。

所需的调料：

蒜、番茄酱、白糖、醋、淀粉、花椒面、盐、料酒。

方法步骤：

1.取一个碗，加入半颗鸡蛋、4勺淀粉、适量清水、10毫升食用油充分搅拌均匀；取250克猪里脊切成1厘米见方的小块，加入一勺料酒、适量盐用手抓匀，然后倒入碗中再次抓匀，静置10分钟以上。

过年8道必学硬菜？

过年期间，很多家庭都会准备丰盛的美食，以下是8道必学的硬菜：

1. 红烧肉：红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，肉质鲜嫩，色泽红亮。

2. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道川菜，口感香辣，肉质嫩滑，色泽红亮。

3. 清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼是一道粤菜，鱼肉鲜美，口感滑嫩，营养丰富。

4. 糖醋排骨：糖醋排骨是一道江苏菜，色泽红亮，口感酸甜适中，肉质鲜嫩。

5. 红烧茄子：红烧茄子是一道家常菜，口感鲜美，色泽红亮，营养丰富。

6. 辣子鸡：辣子鸡是一道川菜，口感香辣，肉质嫩滑，色泽红亮。

7. 蒜蓉粉丝蒸虾：蒜蓉粉丝蒸虾是一道粤菜，虾肉鲜美，口感滑嫩，营养丰富。

8. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道川菜，口感麻辣，肉质嫩滑，色泽红亮。

以上这些菜肴都是过年期间家家户户都会准备的美食，不仅美味可口，而且营养丰富，可以满足大家的口腹之欲。

到此，以上就是小编对于荔枝酸甜鲈鱼做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝酸甜鲈鱼做好吃的3点解答对大家有用。