荔枝太多怎样保存好吃,荔枝太多怎样保存好吃呢
asdhfiu 发布于2024-05-16 08:35:39 荔枝 55 次
怎么保存大量荔枝?
.低温保存
将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度,在低温条件下,可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生,延长其保质期。
2.真空或充氮处理保存
***用真空绝氧或充氮降氧的方法,达到贮果目的。先将荔枝用隔气专用塑料薄膜包装后,抽真空至薄膜紧贴干果,或在此间进行充氮处理,然后置于常温或低温下保存。
3.泡水保存
准备足够大的保鲜袋,将处理好的荔枝全都放入保鲜袋当中并且封口。取一个足够大的容器,向容器内注入适量的水,把封好口的荔枝放入水中保存即可。装荔枝的容器不要放到太阳能直射到的地方,要放在一个阴凉通风的位置,这样保存荔枝既不会占用冰箱内的空间,又能够达到比冰箱冷藏室更长的保存时间。
表皮洒水、泡水、或者做成罐头。荔枝在常温保存中,需要先撒入一些清水,在装入保鲜袋中放在阴凉处,大概可以保存4-5天。
荔枝也可以水保存,只需要把荔枝装入保鲜袋中,扎紧口袋以后放入清水中即可,这样也可以保存4-5天。另外,荔枝是可以做成罐头的,存储的时间更长一些。
荔枝是一种易腐烂的水果,保存不当容易变质。以下是一些保存大量荔枝的方法:
1. 冷藏法:将荔枝放入塑料袋中,尽量排出空气后密封,然后放入冰箱冷藏室中保存。荔枝在冰箱中的保存时间一般为2-3天左右,如果要保存更长时间,可以放在冷冻库中冷冻保存。
2. 气调贮藏法:将荔枝放入气调贮藏袋中,加入一定量的二氧化碳和氧气,然后密封保存。这种方法可以延长荔枝的保鲜期,通常可保存1-2周左右。
3. 热处理法:将荔枝放入开水中焯烫一下,然后立即放入冷水中浸泡降温,最后晾干后放入密封袋中保存。这种方法可以使荔枝的保质期延长至2周以上。
需要注意的是,无论***用哪种方法保存荔枝,都应该注意保持干燥、通风、阴凉的环境,避免阳光直射和高温环境。同时,要注意检查荔枝的状态,及时清除已经变质的果实,以免影响其他果实的品质。
吃不完荔枝怎么保鲜更好?
1.低温保存
将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度,在低温条件下,可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生,延长其保质期。
2.真空或充氮处理保存
***用真空绝氧或充氮降氧的方法,达到贮果目的。先将荔枝用隔气专用塑料薄膜包装后,抽真空至薄膜紧贴干果,或在此间进行充氮处理,然后置于常温或低温下保存。
3.泡水保存
准备足够大的保鲜袋,将处理好的荔枝全都放入保鲜袋当中并且封口。取一个足够大的容器,向容器内注入适量的水,把封好口的荔枝放入水中保存即可。装荔枝的容器不要放到太阳能直射到的地方,要放在一个阴凉通风的位置,这样保存荔枝既不会占用冰箱内的空间,又能够达到比冰箱冷藏室更长的保存时间。
4.常温气调保存
将达到一定干度的荔枝,定量(10-15kg)装入 0.25mm 厚的塑料袋中,置于筐或箱内在常温下贮存。靠塑料薄膜袋的隔气、防潮功能抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害。
5.报纸包好冷藏保存
新鲜荔枝用报纸包好,再准备一个保鲜袋或者普通的塑料带都成,包裹严实之后,将它里头的空气排放干净,再将它存放在冰箱里头中,这样即使放上好几天,荔枝也不会变黑,也不会变味,口感非常的好。
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