柠檬橙子膏做法,柠檬橙子膏做法大全

1. 百香果膏做法？
2. 柠檬和橙子-柠檬和橙子有什么区别？

百香果膏做法？

1. 准备材料：百香果、柠檬、橙子、红糖、细砂糖、水、蜂蜜、密封罐、消遣筷子。

2. 用消遣筷子戳破百香果和柠檬，取出果皮，将果皮擦丝器擦出丝，果肉挤出汁。

3. 将百香果、柠檬、橙子、红糖、细砂糖、水放入锅中，中火煮沸。

4. 煮开后转小火，继续煮15分钟，用勺子按压水果，让果酱更浓稠。

5. 最后加入一勺蜂蜜拌匀，煮沸后用密封罐装好即可。

百香果膏

准备材料：百香果2斤，冰糖800g。

1、2斤百香果洗净后对半切开挖出果肉。

2、把冰糖、水放进锅里开中小火慢慢熬煮，再把百香果放进去再继续熬制。

3、熬煮至流动性变差，整体呈现出果酱的黏稠状态后关火（整个过程大约三四十分钟），稍微冷却之后就可以无油无水的容器中。

百香果膏制作步骤：

1、将雪梨去皮、去核、切成丁，放入碗中备用

2、用勺子将挖出来的百香果果肉放于雪梨碗中，再在上面挤上柠檬汁~

3、将雪梨丁、百香果果肉一起倒入多功能锅里，再加入老冰糖搅拌搅拌

4、选择果酱模式进行煮制，期间打开锅捞出苦涩的沫

5、果酱模式结束后打开锅盖，选择炖煮模式，煮到粘稠状态即可

食材：百香果600g，糖300g。

百香果清洗干净，对切。

将果肉用小勺挖出在大盆里。

加入白糖，搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置3个小时左右。

冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热。

大火烧开后转小火慢慢熬煮。

慢慢熬煮期间要不断地搅拌。

煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了。

稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存。

柠檬和橙子-柠檬和橙子有什么区别？

柠檬为芸香科柑橘属植物柠檬树的果实，橙子为芸香科柑橘属植物橙树的果实，虽然属于同一科属，但是这两种水果不管是在外形、口感、营养成分含量上都是不一样的。

1、外形区别： 柠檬：柠檬有黄柠檬和青柠檬之分，黄柠檬一般都是金黄色的，青柠檬以青绿色居多，柠檬的形状以椭圆形的比较多。 橙子：不管是比较小的冰糖橙还是比较大的脐橙，橙子的颜色一般以橘***的居多，呈圆形状，与柠檬相比是很好区分的。

2、口感区别： 柠檬：柠檬中的有机酸性物质含量丰富，PH值在2左右，直接食用的口感偏酸，一般人群是很难忍受柠檬的酸性，通常是加点蜂蜜或冰糖，用来泡水、榨汁食用。 橙子：虽然橙子中含有一定的酸性物质，但是其PH值比柠檬高，酸味没有柠檬的浓，口感酸酸甜甜，一般人群都是可以用来直接食用的。

3、成分含量区别： 柠檬：柠檬与橙子的营养成分大都一样，但是含量会有所差别，每100克可食部分柠檬的维生素C含量为22毫克。 每100克可食部分柠檬中钙含量为101毫克，属于钙质含量较多的水果。 橙子：每100克可食部分橙子的维生素C含量为33毫克，维生素C含量略高于柠檬。 每100克可食部分橙子的钙含量为20毫克，与柠檬相比，钙含量相对较低。

4、功能区别： 柠檬：性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的人群。柠檬袪痰功效比橙和柑还要强，吸烟者要多吃柠檬。柠檬越酸越营养，：柠檬酸汁有很强的杀菌作用。 橙子性微凉、味酸甘，具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外，橙子还是解酒的“高手”之一，并且含有丰富的维生素C。 来源：-橙子 （水果类） 来源：-柠檬 （芸香科柑橘属植物）

到此，以上就是小编对于柠檬橙子膏做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬橙子膏做法的2点解答对大家有用。