贵阳好吃芒果刨冰,贵阳好吃芒果刨冰店

1. 水果刨冰的做法与配方？
2. 芒果蜂巢双雪做法？

水果刨冰的做法与配方？

水果刨冰用料：各种水果、冰

工具：刨冰机

制作方法：

1、首先要准备一台小型的家用手摇式刨冰机。在市场上一般花上45元左右就可以买到。

　2、取出刨冰机中的小量杯装上水，因水结成冰后体积会膨胀，所以装水不能过满，量杯顶部因有1CM空隙。

　3、将小量杯放入冰箱冷冻，直到量杯里面的水完全结成冰。

　4、倒出量杯里面的冰块，揭开刨冰机顶盖，将冰块放置在刨冰桶里

　5、盖上顶部盖子，将量杯放置在底下，用手握住手柄，顺时针方向旋动摇柄，冰块便会被切成碎片，掉入底下量杯内

　6、放入盘中配上喜欢的水果，清凉解署的刨冰就做好啦

原料： 红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。

作法：

1。红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。

2。见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。

3。食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。

1、绿豆口味

先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。

2、花生口味

把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。

3、水果口味

水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

注意：

1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。

2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。

3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。

芒果蜂巢双雪做法？

芒果蜂巢双雪是一道美食，主要材料有芒果、蜂蜜、椰汁、牛奶、白糖等。

制作方法如下：

1. 将红萝卜和西芹清洗干净，切成小丁备用。

2. 将芒果清洗干净，去皮后将果肉切成小丁备用。

3. 将蜂蜜、椰汁、牛奶、白糖混合在一起，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

4. 将红萝卜丁、西芹丁、芒果丁混合在一起，淋上混合好的蜂蜜椰汁汁，再撒上一些蜂蜜，即可食用。

以上就是芒果蜂巢双雪的做法啦，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。

到此，以上就是小编对于贵阳好吃芒果刨冰的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵阳好吃芒果刨冰的2点解答对大家有用。