高县葡萄好吃吗,高埗葡萄***摘

1. 你觉得滇红茶好喝吗？

你觉得滇红茶好喝吗？

因为有凤牌的存在，滇红为最简单入门的茶叶：先喝几款入门的标杆产品（功夫特级、经典58），记住它们的条索形状、汤色、香气、口感、茶汤到肚子后的感触，然后再喝好一点的，比照一下好在哪儿，很简单喝出门道来。而其它的茶叶就比较复杂了，要么没有统一的口感与评定规范，初学者简单走弯路；要么价格高，试错本钱高。

详细怎样记：先记住这几款的干茶是什么姿态的。经典58的条索完好紧直，色泽乌润，传统功夫的条索肥厚紧结，因为经过切扎，不是完好的条索，比58要碎一些。芽茶条索紧结，苗锋秀丽完好。此外干茶上都显金毫，芽茶最多。

传统功夫红茶
金芽

再记冲泡后茶汤的色彩、浓度，香气（充满在空气中的香气与杯盖香，好一点的茶叶可以在杯盖上闻到一股甜腻的香味）。传统功夫为焦糖香，58具番薯香，芽茶为蜜香。

口感：包含进口时的感触、从喉咙流到肚子里时的感触、茶气从下回来喉咙时的感触。这三款的详细区别是：传统功夫滋味要浓郁一些，58要淡一些，但回甘相对较好；芽茶要更柔、茶汤更厚一些，口感更为丰富、细腻，香气更高。

叶底：泡过的茶叶是怎样个姿态、色彩。滇红的叶底红匀、娇嫩、亮堂。

冲泡：冲泡温度90～95度，较正山小种高几度。一般为盖碗冲泡，10秒左右出汤，依据上一泡的滋味调整用水量和出汤速度。

最重要的是记口感，现在好多茶叶都可以做的很美观，但喝起来就不一定了，所以必须得记口感，然后再跟市场上抢手的比照一下，很简单喝出门道来。现在比较火的还有大金芽、金螺状，都是这些的变种。

进阶：好一点的滇红的话香气要更高，茶汤要更浓，会有金圈挂杯，进口更加的柔和、更加的稠，当然价格上也要高许多。

古树红茶跟传统的滇红比较要清冽一些，细品的话带一丝丝生普的滋味，回甘强烈，个人觉得可以称之为茶中之酒。因为要跟普洱抢原料，所以价格要高许多，一斤的话一千多到两千多吧。

说说个人和滇红的故事。

滇红是2016年四川茶博会上看到的一家云南企业在会上做推广，当时我们一起同行几个人，抱着尝一尝的心态去品尝了滇红的样品，个人感觉它和正山小种的是有一些区别的

口感上来说，比如正山小种味道低调醇厚，顺滑，天然花香，香气不强烈，细而含蓄，桂圆味明显，喉韵明显，而滇红则口感则来的更为浓郁高扬，更加有明显的蜜香味跃然于舌尖，且略有一些酸味，味道给人的感受更加直接和浓郁。

观察条形，正山小种是肥壮细条，黑色条索，而滇红则是黑黄相间的条索，有绒毛，类似金骏眉的干茶，泡开后滇红叶子明显较大，显然它是大叶种茶做青的特特征。

还有就是市场行情来说，滇红主要是做外销，主要市场是在国外，如俄罗斯，欧美等，而正山小种国内的需求较多。

滇红，是云茶三大名茶之一（滇红、滇绿、普洱茶）。

滇红茶于1939年在云南省凤庆县首先试制成功，至今有八十年的历史。

云南滇红出产于临沧，保山，和西双版纳州。最富盛名的是临沧凤庆的红茶。伊丽莎白女王访问云南时，凤庆县的‘’滇红功夫茶‘’被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给英国女王，深受女王喜欢。

红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越好。

滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶为原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其他茶树丰富，经过加工能产生更多的茶红素和茶黄素，加之铵茶碱和水浸出物质的含量较高，所以制成的红茶：香气高扬馥郁，芽叶肥壮显金毫，汤色红浓明亮。

近二年新制做的古树晒红，它的汤水更加细滑，蜜香浓郁。深得新老茶客的喜爱和追棒

滇红好喝。其味道香甜，有点地瓜糊锅底之味。泡时一用开水泡。水温95度以上，茶具用专用红茶杯(既套杯），将茶叶下杯后，将开水倒满杯后，速将内杯中的茶叶提起，外杯留下茶汤，茶汤色为金黄色。二用紫砂壶泡，水温40-50度左右，条叶洗净后倒进温水，约十分后倾倒茶汤。三用冷水泡。用常用茶器即可，就是平常冷水倒在茶中一小时左右即可。

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