腌酸芒果好吃,腌酸芒果好吃吗怎么做

1. 生腌芒果酸的腌制方法？
2. 广西街边腌酸芒果怎么做？
3. 傣味酸芒果的腌制方法？

生腌芒果酸的腌制方法？

芒果削皮（厚一点）切成条，加入盐适量抓拌均匀（为了去除生芒果的过于苦涩酸味，芒果偏熟的可以不做这一步）加盐抓拌均匀后放进冰箱腌制1～2小时

步骤 2

2小时以后取出，倒入凉白开或矿泉水洗干净（注意别放清水）可以将水拧干。如果盐加多了建议水浸泡一会儿再洗干净盐或者多洗几遍，不然就会太咸。

步骤 3

洗干净滤干后加白砂糖抓拌均匀，如果是完全生的青芒果，建议多放点糖，不然还是太酸了。

步骤 4

加入糖抓拌均匀后，放进密封罐，建议罐子消毒待干后再放进去，放冰箱腌制2小时左右就可以吃了。

1. 是可以实现的。
2. 芒果中含有天然的果酸，可以用来腌制。
首先将芒果去皮、去核，切成小块；然后将芒果块放入密封容器中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀；最后将容器放入冰箱冷藏，每隔一段时间搅拌一次，大约腌制2-3天即可。
3. 腌制芒果酸可以增加芒果的口感和风味，也可以用来制作各种菜肴和饮品，如芒果酸奶、芒果酸汁等。
需要注意的是，腌制过程中要注意卫生和保鲜，避免细菌滋生。

材料:3个未成熟的芒果，2个柠檬，2个青柠檬，1个小红辣椒，1勺糖，2勺盐。

做法:1.将芒果去皮切小块备用。

2.将柠檬和青柠檬切成薄片。

3.把小红辣椒切成细长的条状。

4.在一个玻璃容器中铺一层芒果块，在芒果块上放一次柠檬和青柠檬，再加入一些辣椒。

5.重复以上步骤，至所有材料用完为止。

6.最后，在最上面放一层柠檬片。撒上盐和糖。

7.盖上盖子，放在室温下腌制2天，至芒果变酸变软。

广西街边腌酸芒果怎么做？

1.

青芒果用两滴洗洁精洗一遍，冲洗干净，再用盐搓洗干净，然后用盐水浸泡半个小时。捞出来，擦干，切块，放进保鲜盒里

2.

往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，摇晃使盐均匀，腌制十五分钟

3.

往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上盖子，摇晃均匀即可食用

 广西街边腌酸芒果做法：

第一步：选用核还没有硬的青芒果，将青芒果去核带皮切成块，带皮芒果的味道更加浓，切成块状吃起来更脆更爽口。

第二步：切成块的芒果块中加入盐拌匀，腌制一个小时左右，给芒果杀青，使芒果腌制出苦水。再把苦水倒出来，用凉开水冲洗腌好的芒果块，充分沥干水分。

第三步：根据个人口味加入适量的白糖、白醋和辣椒粉充分拌匀即可使用，放入冰箱冷藏片刻会更加爽脆。

原料：生芒果（腰芒）、盐、糖、辣椒面、凉开水

做法：

1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。

2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。

3、充分沥干芒果片。

4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。

傣味酸芒果的腌制方法？

芒果削皮切成长条状

撒上盐腌制1个小时左右

用冷水冲洗

用冷开水加入白砂糖搅拌至融化，加入芒果腌制，水一定要满过芒果

然后密封放好，两三个小时就可以吃了，放冰箱可以放久点，

1、食材：青芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。

2、准备3个象牙芒、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。

3、将象牙芒削去外皮。

4、削皮后的象牙芒对半切开，对半切开后将壳去掉，切成厚度适中的长条状。

5、切好的芒果装盘，放入适量的，抓匀腌制10分钟，目的将芒果的苦涩去掉。

6、腌制10分钟后，将腌制出来的汁液倒掉，用凉白开冲洗几遍，沥干。

7、放入适量的酸梅粉、辣椒盐、白糖抓匀，腌制10分钟。

8、酸甜可口，口感层次丰富的芒果酸就腌好了，开始享用。

到此，以上就是小编对于腌酸芒果好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌酸芒果好吃的3点解答对大家有用。