芒果肠好吃吗,芒果肠好吃吗怎么做

1. 自制麻辣“土”香肠后你有什么心得体会？
2. 你觉得竹筒饭怎么做才合你口味？
3. 香肠不干是否可以用取暖器吹干？
4. 芒果怎么切成小方块？

自制麻辣“土”香肠后你有什么心得体会？

题主问：自制麻辣“土”香肠你有什么心得体会？呵，我的心得体会就九个字——自制累，闻着香，吃起爽！

昨天双十一，天刚蒙蒙亮，老公就叫醒我，让我回农村老妈家拿土猪肉回来制作麻辣香肠。呵，光拿肉就得在车上颠簸个半天。等肉拿回来后，我就跟婆婆开始忙活了，该拣毛的拣毛，该清洗的清洗，该剔皮的剔皮……自制香肠，那滋味不摆了，油腻腻的，腰也弯痛了，算是累趴下了。

不过，话说回来，累归累，在作者的家乡四川内江，麻辣香肠是有着悠久历史的，因为添加了花椒面和辣椒面，风味十分独特。这几年，我一直用农村的土猪肉作材料，自制麻辣“土”香肠，外表红油的色泽感，切开后红白相间，只看着就能想象到那一阵“麻香辣香扑鼻”，吃起来更是特别的香，特别的有嚼劲。

川味香肠，麻麻辣辣好滋味，芒果君爷爷分享的方子，让你轻松复刻

文/芒果君爷爷

制作/芒果君奶奶

川味香肠好吃，其实做起来也很容易的。芒果君爷爷每年都为家人做几十斤香肠，教你做法自然不在话下

首先了，要选择好肠衣。这里，建议亲们***用猪小肠做的肠衣，菜市场容易买到，而且是纯天然的。当然，因为纯天然，所以清洗很重要

香肠的肉，选择猪的后臀尖肉

可能有亲对瘦肉、肥肉的配比有一些疑问。芒果君爷爷认为，猪后臀尖肉瘦多肥少，剔去肉皮，比例天然自成

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四川的放心吃，不得得癌症，麻辣香肠是每年冬天四川人都要制作的美食，也是一道年菜，作为一名四川人，我制做了一期正宗四川麻辣香肠的***，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言

你觉得竹筒饭怎么做才合你口味？

可以根据自己的口味去添加调料，我做的是里面加的川味香肠，土豆，香菇，豌豆，胡萝卜，还要加点食用油，蚝油，生抽少许，盐，鸡精。
注意在煮之前一定要把米泡一泡，大概泡四十分钟左右，不然米会蒸不熟，就不好吃了。还有竹子一定要清洗干净。
下面***是我在家做的一个竹筒饭，大家有兴趣的可以看看

我最喜欢烤竹筒饭了。

第一步，把糯米（注意，用糯米会比较香，用普通大米没有那么好吃）淘洗干净，用水浸泡2个小时，这样煮起来更加容易熟。糯米是特有一种香味，而且比较软糯香甜，吃起来味道更好。

第二步，准备配菜。我喜欢吃香一点的，就用腊肉做配菜。把腊肉腊肠清洗干净，切成小丁备用。再放甜玉米粒或者青豆，注意是生的玉米或者青豆，这样吃清理比较清甜清爽，也准备一些。再放一点香菇，把香菇泡发，清洗干净，切成小丁备用。

第三步，去上山寻找楠竹，就是竹子中空比较大，竹子皮还比较厚一点的，如果中空太小，可以放进去的米饭太少，不够吃。如果竹子皮太薄，一会容易爆裂，米饭就会烧糊了。把竹子砍回来，每个竹节截断，就是竹子留着两个节。

第四步，放米。把糯米和刚才准备好的配菜脚步均匀，放入腊肠，腊肉，玉米粒，香菇和糯米搅拌均匀，加入少量的盐。在竹节凿一个洞，洞不可太大，方便放米饭就可以了。把米饭和配菜塞进竹节里面，塞的大半筒合适，太满了饭熟的时候，就容易把竹子撑裂了，倒一点水进去，合适煮饭的水就行。用玉米渣把洞堵上。

第五步，把火烧旺，搭一个架子，把灌有糯米的竹子斜靠在架子上烧烤，竹子不可以放倒了，不然里面的水就会漏出来。每5分钟左右翻动一次，大概烤制30分钟左右就可以了。烤熟之后，用刀把竹节破开，就可以吃到香喷喷的糯米饭了。米饭中杂着腊味的香，还有玉米的清甜和清爽，吃起来非常好吃。

谢谢您的邀请！

竹筒饭我吃过几次，还不错。

不过我们这里没有竹子，但是可以想像一下。

应该是，大米，糯米，竹笋，香肠，香菇，萝卜丁，鸡肉丁，花生米，在放点青菜，新鲜竹筒一截。

还可以搭的，大米，糯米，竹笋，青豆，虾仁，红萝卜丁，火腿肠丁，新鲜竹筒一截。

这样也行，大米，糯米，菠萝丁，芒果丁，花生米，山药丁，新鲜竹筒一截。

来个花色，大米，糯米，红枣，枸杞子，土豆块，葡萄干，火龙果粒，新鲜竹筒一截。

就来辣的，大米，糯米，牛肉，土豆，萝卜，红辣椒，绿辣椒，新鲜竹筒一截。

来个酸菜的，大米，糯米，酸泡椒，酸菜，红辣椒，绿辣椒，新鲜竹筒一截。

哈哈哈，我乱搭一气。

感谢邀请，记得第一次吃竹筒饭的时候是出去旅游的时候现砍的竹筒，竹香四溢，特别的好吃，第二次，是在网上买的现成的竹筒，自己在家就可以烹饪的家人和朋友的喜欢。先说一下，需要用到的材料，香菇，大米，玉米，青豆，胡萝卜，肠炎，生抽，香油，13香，清水味精，另外就是网上买的竹筒了。

首先把大水倒水浸泡半个小时，清洗干净，然后把青豆，玉米粒和胡萝卜碎准备好，把香菇切成丁马入碗中备用，腊肠对切再对切切成丁，将所有的材料倒入米中，搅拌均匀，然后加入少许香油，加入其他的一些调料搅拌均匀，装在竹筒中加入适量的清水，盖上盖子，凉水锅蒸煮。煮熟就可以享受美味了一道美味的竹筒饭就做好了。

因为现在网上有现成的竹筒卖，所以只需要把食材准备好，加上适当的调料，放入竹筒中蒸熟即可以食用了。味道也还是非常不错的，有加咱着竹子的清香。你们可以试一试，味道真的很好。

香肠不干是否可以用取暖器吹干？

不可以的，俗话说心急吃不了热豆腐，香肠一般是经柴胡慢慢熏干，要么就是亮在外面，经过太阳照晒或者风慢慢吹干而成的，这是需要一个过程的，取暖器主要是产生热量，直接烤的话香肠过急受热，会使里面的肉变热油份出来反而不容易干了，还有可能使它变味，慢慢来，不急这点时间的。我们这里的香肠都是经过柴火慢慢熏，熏制时间22到30天最佳，色泽好，口感好

不可以用取暖器吹干，会吹坏的，推荐用吸油纸先吸过一遍，如果是农村有条件的话，挂在家里煮饭的土灶上，让其自然风干。如果生活在城区里就挂阳台风干吧，注意别淋着雨了，下雨天最后暂时收进室内

谢谢邀请！香肠我拒绝用取暖器吹干，用这样过，快过热的方式吹干香肠，会流失香肠的营养，也会影响口感，1不建议用太阳暴晒，这样还是会有一点点影响口感的，我们一般用烟薰，或者被太阳的地方既然风光，一般我们烟薰香肠的话，会用到芒果的干枝条，橙皮，甘蔗皮，一般熏制25至30天，就可以使用了，我认为自然风干的还是要好一点，因为这是我们从[_a***_]到大的味道，也是我们这边家的味道。

芒果怎么切成小方块？

1.如果是小台农芒，可以对半切，然后用勺子把肉和皮分离，然后切粒即可，方便又卫生

2.如果是大的水仙芒或者金黄芒：①可以用刨刀把皮削掉，然后再切粒

②不想用刨皮的，还可以先带皮对半切，然后切条，再每一条压着底部去皮，切粒。

③如图开花，然后再从中间把果肉分离出来

可以按以下操作[耶]

芒果直立，在侧面切下（不要切到芒果核）。

同样切下另一侧的芒果。

用刀在切开的芒果片上划直条，深度刚接触到皮。

再横过来，划直条，同样深度刚接触到皮。

划好的芒果用两只手托着反过来，就可以吃了。

如果想要颗粒状，可以用小刀挑出来。这样也是大小不一的，但一点也不浪费。

先把芒果两侧圆形的地方切掉。

再片两块芒果肉出来，头尾切掉就是正方形。

再横坚切成正方形小丁就行了。不过这样一个芒果切不出多少正方形，头尾的边浪费很多。

你好很高兴为你解答这个问题 其实芒果切出方块非常简单 首先将芒果放这粘板上放平 然后用刀从芒果顶部开始切(新手小心切手哟)！顺着芒果核慢慢切不要切到了那个核刀口慢慢从核旁边切过 切开以后用刀尖割芒果肉 注意不要切破皮 将芒果肉切成网状 然后放粘板上按平(皮朝下)刀平过来慢慢离皮片过去 一块块方快芒果肉就下来了 回来本次解答就倒这里 喜欢本文的点个赞 加个关注 每天为你更新乡村美食 三农*** 教你如何做家常菜。谢谢观看

到此，以上就是小编对于芒果肠好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果肠好吃吗的4点解答对大家有用。