荔枝炖黄鳝好吃吗,荔枝炖黄鳝好吃吗怎么做

1. 夏至三宝是什么？
2. 端午节有哪些好吃的？
3. 广式煲仔饭怎么做好吃？

夏至三宝是什么？

夏至三宝是夏至面、绿豆汤、热面饼。夏至是二十四节气之一，一般在每年的6月21日或22日。夏至时节，气温逐渐升高，人体容易出汗，需要适当补充水分和营养。因此，夏至三宝成为了人们喜爱的食品之一。其中，夏至面是用面粉和鸡蛋制成，具有清热解毒、滋阴润燥的功效；绿豆汤是用绿豆和水煮成的汤，具有消暑解毒的作用；热面饼是一种用面粉和植物油烙制而成的薄饼，具有补充体力的作用。

端午节有哪些好吃的？

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端午节，我们这边从五月初一就过起，大家会买包子吃，说是吃开张包子，包子上会点一点红，这天包子铺的老板要起得比往常要早些，因为买包子的人会有很多，按平常做的是不够卖的。

端午节我们这边都会吃粽子、咸蛋、皮蛋

再过几天就是端午节了。我们这边超市的粽子、咸蛋、皮蛋都在搞促销。

每家的门前会倒挂蕲艾和菖蒲。

水果我们大都会吃香瓜、荔枝。（香瓜是本地的，荔枝是外地托运过来的）

我们这边有个习俗就是在端午节前嫁出去的女儿，第一次走娘家这边的亲戚，大都是五月初一就走起，买包子、粽子、咸蛋、还有就是会买蒲扇，家有小孩的就买折扇做礼品。我就得小时候就特羡慕家里有姑姑的人家，因为过端午节他们就可以得到折扇。

端午节最能体现节日本质的当然是粽子了。

端午节，有的地方是纪念屈原的，比如湖南汨罗一带，有的是纪念伍子胥的，比如浙江某些地方，各种各样的纪念，因地方的不同而不同，对纪念的人物也不相同，无可非议，民俗文化而已，应得到遵重和发展，遵重中华民俗文化，就是遵重自己国家。

端午节的粽子以江浙粽子最为有代表性，品种样式繁多，比如传统的白米粽，豆米粽，鲜肉粽，腊肉粽，枣泥粽，等五花八门。

样式有三角的，尖角的，四角的，船型的，笔型的等等。

口味以咸甜为主，有些地方还配有黄豆粉，花生粉等，剧甚者还配有奇皅的辣椒粉，椒盐粉。

从粽子的品种，样式，口味上来讲，充份体现了中华民族的智慧和才能。

粽子好吃，但不可多食，糯米必竟是难以消化的食物。少食才有多嗞味。

端午节当然是吃粽子最有意义。其他的是有什么吃什么，不是标配的。会尽量做一桌丰盛的饭菜吧。比如在节日，会有农户杀一头土猪。然后同村的人多多少少会买上一两斤。自己家养的土鸡，土鸭什么的，也会杀一只。这是主菜。然后自己菜园有什么时令蔬菜什么的。一桌菜就拼成了。

悟空你好。很高兴我来回答这个问题。我就简单来说说我们河南老家端午节都吃什么？吃大蒜蛋 。鸡蛋。鸭蛋。鹅蛋。粽子。每逢端午节这天，家里的人起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋。等等。放在一起煮，供一家人早上食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放点艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、，有习俗说在端午这天吃可避“五毒”，有益健康。我还记的小时候。过端午节。早上煮的鸡蛋。鸭蛋。鹅蛋。吃不完了。还拿到学校里。跟同学比赛碰着玩。看谁的结实。要是谁的碰烂了。烂的就要给人家。那时候经常输给人家。关于端午节全国各地风俗和习俗。可能都有差异吧。其实端午节最主要就是为了纪念我们爱国诗人屈原因为不满当时的腐——败，以及对政——治生涯的失望，投江自尽。老百姓为了不让江里的鱼虾吃了他的尸体，就用粽叶包好糯米，划船扔到江中。好了谢谢大家。我上面简单说述了我们老家河南的端午节就是这样过的。不知道你们那边是怎样过的。欢迎大家留言，和交流。谢谢大家。

在涵妈老家这边，逢年过节必吃几样经典美食，也只有福建这边才有的，

第一个是春卷，春卷全国各地都有，但是老家的春卷的馅比较特别，豆芽，笋干，肉沫，韭菜一起炒，豆芽用的绿豆芽，不是黄豆芽，一到过节，春卷皮摊位都是排长龙！春卷直接包着吃也好吃，包好后油炸下更香！

第二个是炒面！这个炒面不是所有的面条都可以，是炒大头面，福建这边，特别是闽北地区才有的，面比较粗大，加上五花肉，海鲜，青菜一起炒，过节的必备食物，没有它不完整

第三个青草汤，外地人都说，老家人各个都懂青草药性，孩子从外地归乡，迎接她的肯定是妈妈的一锅青草汤，很多人第一次不敢喝，但是老家的孩子却是从小喝到大！

这些美食没有特别好吃，不是米其林，但是却是家乡的味道，家的味道，妈妈的味道！

广式煲仔饭怎么做好吃？

做为一个老广，你从小就对煲子饭情有独钟，Q弹的米粒，加上广东独有的腊肉腊肠，煲底一层薄薄的饭焦，在严寒的冬天来上一煲，上一碗老火靓汤。整个冬天都是我的。

煮煲仔饭一定要用广东这种只有内壁有釉的这种，这种砂锅透气性才好，如果你的砂锅是新买的，一定要用盐水浸泡一天晚上，让砂锅充分浸泡。如果没有浸泡，一上大火就会炸锅，用这样的砂锅煮出的饭粒颗颗松散，Q弹。

选米：广式的煲仔饭一般选用，广东特有的丝苗米，特点是细长，透明。现在也有很多人选用泰国香米，和印度米。这几种米的特点都是，煮出来的米饭粒颗颗分明，爽口q弹。选好的米一般用冷水浸泡半个小时不能够浸泡太久浸泡太久，煮出来的饭会太湿。这根据米的特性来决定浸泡的时间。一般都是半小时。

材料：根据个人的喜欢，牛肉田鸡，鸡肉排骨，黄鳝，叉烧。（像一般要用酱油，蚝油，鸡精，提前腌制好）当然，最具特色的就是广式腊肠，还有腊肉。

制作过程：浸泡过的砂锅放煤气灶上，大火烧干，微微发热，砂锅底部用花生油，均匀涂抹，浸泡的米放入砂锅内，（分量不能超过沙煲的容器的1/3。如果量多了，煮出来的米饭会，不够q弹）放入水刚好没过米粒，不用担***不够，会煮不熟，因为米都是已经浸泡过，加上砂锅盖，大火烧开，看见砂锅盖冒气，马上改小火，继续焖两分钟，开盖用筷子均匀的在饭面上插上透气口，放你所需要的配料，砂锅边均匀的淋上花生油，盖上盖子，砂锅打斜，让小火均匀地在底部还有砂锅壁上受热。持续转动砂锅，转动砂锅一般分四次转完一圈。转动一次大概30秒左右，转动4分钟后开盖从锅边淋入花生油，防止砂锅里的米饭糊底。同时加入调配好的料汁，一般家庭用点蚝油酱油和一点花生油调配就行，可适当加点水没那么浓稠。盖上盖子，继续用小火焖五分钟，记得一定要持续转锅。时间到了放入你所需要烫过水的青菜，同时均匀浇上花生油，盖上盖子，放置三分钟，然后一锅美味的煲仔饭就已经完成了。

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