红心柚子瓤晒干,红心柚子瓤晒干能吃吗
asdhfiu 发布于2024-05-08 14:58:41 柚子 65 次
青柚子皮晒干做法?
做法是:
2、将柚子皮去掉里面的白瓤,这样不会那么苦涩,用盐搓洗下表皮,然后用清水再冲洗一下,浸泡30分钟。如果怕苦,就多换几次水。
3、将泡好的柚子皮切成条状,加水煮一遍,再去一下苦涩的味道。
4、放入锅中,用水没过柚子皮,煮水干一半。
5、加入冰糖,一直煮至糖浆,用筷子翻炒,直到糖化,起很多泡泡,不停翻炒,避免糊锅。
1.
首先取一个新鲜的青柚子,将青柚子去皮后挖出柚子肉,然后把剩余的青柚子皮备用,接着将青柚子皮切成小条。
2.
切完之后就可以放在阳光下进行晾晒,一般晒一个星期左右就可以晒干,但是需要隔几天去翻一下,这样才能够晒得更加均匀
1/6 将一个柚子的皮取下来


3/6 然后放去锅里煮10分钟左右

4/6 把柚子皮从锅里,捞起来泡凉水,泡到第二天早上,再煮一遍,再过凉水泡一会儿,苦味几乎都没了。

5/6 加入几勺白糖,放去平底锅里面翻炒,炒到柚子片发白,要控制火候,耐心慢慢炒。

1、取柚子皮2个,最好是树上现在摘的土柚子,外表青色的,瓤还没熟不能吃的那种。
2、柚子洗净,瓤取出不要,带青皮切片,烧开水浸泡一下,水凉后拧干过几次水,再浸泡一晚,第二天继续拧干水冲洗几次。
3、锅中倒2碗水,1碗米酒水(没有也可不放),1斤红糖(估算的,不要刻意去称),少许醋,2小勺盐,红糖化开后把泡好的柚子皮拧干放进去煮,水要和柚子皮平齐,不够可以加水或米酒水,喜甜的可以多放点红糖,喜咸的多放点盐,直到煮干水倒入大盆中。
4、小米椒和大蒜籽切碎拌进煮好的柚子皮中,再舀4-5大勺(盛稀饭的那种大勺)糯米粉拌匀,上蒸锅蒸30分钟,中途要翻动一下,否则中间的蒸不透。
5、一片的拨开放在簸箕上晒一天,喜欢有嚼劲的可以多晒一下,喜欢软软的晒半天即可。
柚子皮下海绵状的组织能吃么?有什么药用价值吗?
感谢邀请。
柚子皮中的柚子瓤其实的确是有价值的东西,可以保留下来,很有用处。柚子瓤子含有丰富的果胶,对治疗创口,美容养颜具有一定的功效,拔下后可以用来擦脸敷脸,有保湿效果。其中的果胶还能够延缓肠道对糖、脂质的吸收,起到减肥作用。因此,可以拔下白色的柚子瓤,洗净后用来炒菜食用,只不过柚子瓤味道有些略苦涩,可能并不能料理出美味,不过,由于清新的味道,能够清热解渴,祛除烦热。
一般的做法是用柚子瓤来炒菜,柚瓤入菜不仅可以降低菜的脂肪含量,还能化解油腻。具体做法:将柚瓤切块用水浸泡3个小时后再放入锅中用冷水煮20分钟,捞起后沥干水分备用;锅里热油爆蒜、干辣椒,再将柚瓤倒入翻炒至熟烂,调味上盘即可。将柚瓤剪成条状晒干或是用微波炉烘干直至没有水分,放在通风处点燃即可。柚瓤制作出来的蚊香是天然的,其清香的气味不仅能够驱蚊,吸入人体内也没有危害。柚瓤身上细密的气孔还能吸附湿气,干燥空气。另外,柚子瓤也能够吸附冰箱中的异味,把柚子皮放在冰箱中能够散发出淡淡清香,还能够吸附异味。临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。不过要注意的是,一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。
本地柚子怎么晒干?
晒柚子干的正确方法是,首先选好青争的內面一辦一辦还没成形的柚子摘回家来后,先切成3到4毫米厚的薄片。切好后,下锅煮上10分钟左右,捞出来用冷水二,漂洗几遍。每洗一遍,用手捞出来用力挤紧压出水来,一次一次重复几遍。最后用一点点放嘴巴尝一尝是否还还有没有苦味,直至完全没有苦味,最后用冷水漂Ⅰ至2小时。时间到捞出来挤干水份,把糖放进去,丨斤鲜果一斤糖的比例浸淹一晚上,白天一片一片摆好放到太阳底下去晒干即可。
柚子皮做茶罐怎么定型?
把袖子皮套在比自身小一点的盒子,或圆桶上,晒干定型就可以了。
加工定型过程如下:
1:吃光柚子后,加工果皮。果皮只要下皮,因为上皮厚度不均,不好加工。下皮如果比较厚,可以用手一层一层把皮撕得薄些,这样干燥得快。敞开放置在温暖通风的地方(比如台式机后面的散热口附近,或是白天放在窗子外让太阳晒),一到两天即可,原则是皮变软变韧,把皮翻过来时不会撕破就行。然后,把皮翻过来,套在一个圆盒外面,把底压平,彻底晒干,这样底部就定型了,否则底是圆的,不好摆平。
2:上盖也是类似的做法,只不过定型时不是套在圆盒外,而是套在做好干燥的下罐上然后再晒干,这样上盖就能扣紧在下罐上了
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