橙子柠檬果酱做法,橙子柠檬果汁的做法
asdhfiu 发布于2024-05-08 14:53:47 橙子柠檬 54 次
橙子果酱可以用红糖吗?
大伙好,我是曾刚
很开心回答你这个问题
橙子果酱是可以加红糖或者白糖
而且没有任何香精色素防腐剂,
我把食材明细发给你 希望可以帮到大伙
用锋利的水果刀将香橙皮削下来,尽量削得薄一些。
可以,只是成品色泽不同
橙子果酱的用料
橙子🍊洗干净晾干,给橙子🍊扒皮,只要最外层的薄皮。
扒皮后的样子
橙子皮切成细沫沫
橙子果肉切小块,白色的内瓤尽量清除。
橙子皮沫沫➕橙子果肉➕糖➕盐拌匀,静置一会儿等融化。
在制作红果酱的时候,洗净红果后将其“拦腰截断”,这样抠起核来非常容易。抠核的时候,可以将其掰碎,不必太碎,一个红果掰成五六块即可。煮红果最好用砂锅,次之,用不锈钢锅,但千万不要用铁锅。
此外,红果在煮的时候要出水,出水量比较难把握,所以不要一次将水加满,开锅以后,一点一点地加,否则很可能煮成红果粥了。
煮红果酱的时候,要一边煮,一边用勺子搅动,既可避免糊锅,还可将红果碾碎。不要过早加糖,否则很容易糊锅。判断红果是否煮好,可以看黏稠程度,比成品稍微稀一些就可以,因为还要加冰糖。
我的经验是加冰糖比砂糖或白糖好,可以是散装的、块比较大的冰糖,搅拌一会儿就化开了。加入冰糖后,红果酱的色泽会非常鲜亮。放冰糖要根据自己的口感、比例自行掌握,但不要放太多。红果煮好了,可以放在罐头瓶里,但不要放太满,冷却以后放进冰箱保存。
柠檬橙子蜂蜜怎么腌制?
蜂蜜柠檬腌制方法:
1、准备柠檬3-4个,蜂蜜200克,密封玻璃瓶、少量食盐;
2、柠檬用清水打湿,用盐用力揉搓表面,然后洗净切成薄片;
3、把柠檬放入玻璃瓶,放一层柠檬片,放一层蜂蜜,直到把蜂蜜全倒进去,盖好盖子放入冰箱冷藏;
4、腌制7天即可取出泡水喝。
用料
橙子适量,柠檬1个,冰糖一小碗,蜂蜜100克
做法
1.橙子,柠檬,洗净
金桔刀切四瓣,去核,柠檬切小片,加少量水,冰糖,熬煮一小时左右。
2.金桔刀切四瓣,去核,柠檬切小片,加少量水,冰糖,熬煮一小时左右
待桔瓣晶莹剔透,汤汁浓稠,放凉,加蜂蜜搅拌。
3.待桔瓣晶莹剔透,汤汁浓稠,放凉,加蜂蜜搅拌
到此,以上就是小编对于橙子柠檬果酱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于橙子柠檬果酱做法的2点解答对大家有用。
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