潍坊寿光***摘樱桃的季节,潍坊寿光***摘樱桃的季节是几月份

1. 寿光美食？
2. 鲁艳苹果是什么品种？

寿光美食？

寿光美爸：

1.王高虎头鸡:

是寿光市的一道传统特色菜，最早起源于清朝时期的寿光王高村，因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后，状如虎头，故名“王高虎头鸡”。其特点是：炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口，鸡汤更是鲜美，为菜都人招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。

2.羊口老咸菜：

寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。因其腌制时间越长越好吃，所以人称之为老咸菜。而寿光老咸菜尤以羊口产的味道最好，是因为配料不同工艺独特的原因。

正宗的羊口老咸菜以鱼卤腌制。得鱼卤后，先晒鱼卤，使其发酵，除油。（须经过30天，每天缸内温度达到60℃）然后再进行腌制成菜，经多年的翻、晒、倒缸，而得家喻户晓的羊口老咸菜。

3.筢菇：

寿光民间的一种传统菜肴，民间称为“pagu”。制作材料：绿豆、菠菜、萝卜、水，制作方法其实很简单：将绿用水泡透，跟剁碎的菠、绿萝卜（可不用）一起用料理机打成泥。

捏成拳头大小的团状或弄成10厘米左右见厘米左右厚的块状，然后放到锅里蒸熟，颜色呈现暗绿色。烹调的时候先炝锅，放入大料、肉片、粉条等勾兑好汤汁，将筢菇团捏碎放入锅中，混合韭菜、香菜等中火加热五六分钟后，炒好出锅。上盘后的外形有点类似于蔬菜豆腐。

90年代以前，北方乡村在冬天基本上吃不到太多的新鲜蔬菜，于是老百姓便利用手中的几项材料制作出各种菜肴，故而有了这道传统美食。

寿光市是山东省潍坊市代管的县级市，位于山东省巾北部，其历史悠久，文化及古迹丰富，著名的蔬菜之乡，其特产美食众多，有：寿光蚂蚬，寿光毛蛤，麦光螠蛏，寿光香瓜，寿光兰家庄甜瓜，寿光樱桃西红柿，纪台黄桃，寿光对虾，寿光银鱼，寿光梭子蟹，寿光小枣及寿光大鸡等等。

鲁艳苹果是什么品种？

鲁艳苹果是山东省果树研究所李林光老师经过多年的研究和试验，于2004年培育出的一种早熟、优质、抗病的苹果品种。

该品种果实圆锥形，高桩，果形指数0.95，平均单果质量205克左右，果皮呈黄绿色，果面光洁，果肉***，质地细脆，汁液多，酸甜适中，香味浓郁。鲁艳苹果在生长期间抗病性强，适应性广，产量高，品质优良，是一种非常适合在山东地区种植的苹果品种。

    鲁艳为杂交选育的苹果优良品种，亲本为藤牧一号×***嘎拉。2003年杂交，杂交后代2008年结果，经过连续3年评价，初选出优系‘50-48’。

均表现性状优良、稳定，抗病性、早实丰产性强，综合性状优于同期成熟的藤木一号等品种，确定为决选优系，定名为鲁艳，2020年7月获农业农村部植物新品种权授权。

鲁艳苹果为新的一种水果品种“蛇果”。

其口感甜脆，7月20号左右成熟可自然***果至8月中下旬，售架期长，硬溶质长时间挂果口感脆甜不面。初果期腋花芽结果，均果四两，后期顶花芽结果个头大，大果可达7两以上，适合用主干栽培模式。

随着技术的不断改进和研发试验，近年来由寿光一边倒果树研究基地的蔡英明研发的一种叫果树一边倒技术，100多年来，不论其他技术怎么改进，也绝对不能同时解决果树生产四大难题：即投产慢、产量低、质量差、难管理。如果稀植少留枝叶，则优质并易管，但晚产且低产。

如果密植多留枝叶，则早产并高产，但质劣且难管。果树一边倒技术适于桃、李、杏、樱桃、苹果、梨、柿、枣、山楂、石榴、栗、核桃、紫葚等一切干性果树。

“鲁艳”抗性好，高抗炭疽叶枯病；果实高温易着色，果型好，这在中早熟品种中十分难得；易成花，早果性好；便于管理，可免套袋栽培，省工省力，适合规模化种植；果实品质优良，可溶性固形物含量高，肉质硬脆多汁，***前不落果、不裂果；耐储藏，常温下放置一两个月也不会变面，冷藏环境下可实现周年供应。

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