荔枝做果冻好吃吗,荔枝做果冻好吃吗怎么做

1. 用荔枝做果冻怎么做？
2. 荔枝果冻怎么做？
3. 荔枝冻起来好吃吗？

用荔枝做果冻怎么做？

荔枝果冻的做法步骤

步骤 1

剥好荔枝，榨汁

步骤 2

根据自己的果汁的量，调整吉利丁的分量。（大概100ml果汁配5g－6g吉利丁）将吉利丁片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。

步骤 3

在果汁里加入一点糖，小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌，使其完全融化。

步骤 4

最后倒入模具或者杯子，放凉后用保鲜膜封好，放入冷藏室。

3. 将明胶粉放入适量的水中，搅拌均匀，让明胶粉溶解。

4. 将荔枝汁倒入锅中，加入适量的细砂糖，放到炉子上加热，搅拌均匀，让糖溶解。

5. 炉子开到中小火，慢慢地加入明胶水，不断地搅拌，使得荔枝汁和明胶水充分混合。

6. 等到所有的明胶粉都加入后，继续加热，直到明胶粉全部溶解，混合均匀，建议烧开后再继续煮1-2分钟。

7. 将荔枝果冻倒入模具中，放入冰箱中，静置30分钟左右，果冻就会完全凝固。

8. 将做好的荔枝果冻取出，倒扣于盘子中，用刀轻轻地切成块状即可食用。 

材料：
荔枝肉 500克
白糖 150克
明胶粉 10克
水 500毫升
步骤：
1.将荔枝肉洗净去皮，切小块备用。
2.取一容器，加入明胶粉，加约50毫升的水浸泡至明胶粉充分膨胀。
3.将糖和水混合，加热搅拌至糖完全融化，然后加入荔枝肉，继续加热搅拌至荔枝肉煮熟。
4.将明胶粉混合物加入煮好的荔枝糖水中，继续搅拌至明胶粉完全融化，煮沸后再继续煮1~2分钟。
5.将做好的荔枝果冻倒入模具中，待凉至室温后，放入冰箱冷藏至凝固即可。

荔枝果冻是一道清新可口的甜品，也是夏天的一道美味解暑食品。以下是荔枝果冻的制作方法：

所需材料:

- 荔枝肉 500 克

- 细砂糖 150 克

- 牛奶 250 毫升

- 明胶粉 15 克

- 清水 150 毫升

制作步骤：

做法:

1.荔枝去皮去核清洗干净 +盐浸泡10分钟

2.倒入锅中+清水 煮至开锅

3.倒进白凉粉+冰糖 煮至融化（1-2）分钟

撇去浮沫 关火 晾至常温

4.倒入模具/碗中 +少许荔枝果肉 冰箱冷藏一夜 就可以了

荔枝果冻怎么做？

材料

荔枝汁400 ml,鲜奶油200 ml,鲜奶200 ml,糖40 克,吉利丁粉14 克

做法

1、将罐头荔枝水滤去，放入搅拌机内成荔枝汁，滤去荔枝渣，备用。

2、在锅中将鱼胶粉和砂糖拌匀，注入鲜奶，开火将鱼胶粉和砂糖煮溶。

3、关火，注入鲜奶油搅匀。

荔枝冻起来好吃吗？

不建议将荔枝冻起来。
1、因为荔枝是含水量很高的水果，如果冻起来，水分会因为结冰而膨胀，导致荔枝外皮破裂，口感变差，不美味。
2、如果真的想保存荔枝，可以将它放在阴凉通风的地方，但是不要放在冰箱中太长时间，否则它的营养价值也会下降。

荔枝冻起来也很好吃。

现在尝一下好冻，跟果冻吃起来的感差不多，还是挺不错，大家没有吃过冻荔枝的话可以尝试一下，这么热的天差不多35度的天气啊，吃个冻西瓜冻荔枝也是不错的，不过说句实话吧，冻着的话那甜度下降了，水分的话也没有少水，可能冻着了甜度下降很严重，还是可以的。

冻的荔枝不好吃。

1.因为荔枝的口感是它最重要的品质之一，急冻后荔枝的口感会变得粗糙，影响口感。

2.荔枝急冻后水分大量减少，口味受损，不能再像新鲜荔枝一样有原本的甜度和芳香。

到此，以上就是小编对于荔枝做果冻好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝做果冻好吃吗的3点解答对大家有用。