好吃的葡萄蛋糕,好吃的葡萄蛋糕品牌
asdhfiu 发布于2024-04-22 10:06:56 葡萄 46 次
葡萄千层蛋糕做法?
准备适量的紫葡萄,加入一点面粉清洗干净,剥皮得到葡萄果皮备用。
将葡萄果皮和500ml清水煮出颜色,将颜色滤出备用,将果汁滤出待用。
将滤出的果汁一分为二,其中一半倒入100g马蹄粉,搅拌均匀后过滤一遍,得到葡萄生浆。
在锅中放入剩下一半果汁和50g白糖,煮到糖完全融化后熄火,边加入一勺葡萄生浆,边搅拌至浓稠,得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中,边倒边搅拌均匀,得到葡萄生熟浆。
倒入100g马蹄粉,加入200ml椰浆和100ml清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到椰浆生浆。
在锅中放入200ml清水煮开,50g白糖煮融化后熄火,取一勺椰浆生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到椰浆熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。
青提葡萄蛋糕做法?
青提葡萄蛋糕是一种美味的蛋糕,下面是一种简单的做法:
- 材料:低筋面粉 100 克、鸡蛋 3 个、细砂糖 60 克、玉米油 40 克、牛奶 40 克、青提葡萄适量、柠檬汁几滴。
- 步骤:
1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放在两个无油无水的容器中。
2. 在蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
3. 将低筋面粉筛入蛋黄液中,搅拌均匀,成为蛋黄糊。
4. 在蛋清中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至鱼眼泡状,然后分三次加入细砂糖,继续打发至硬性发泡,即提起打蛋器时,蛋白霜的尖端能够直立。
5. 将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,然后再将其倒入剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀,成为蛋糕糊。
6. 将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震动模具,排除气泡。
葡萄慕斯蛋糕怎么做?
1 首先需要准备好材料,包括鲜奶油、巧克力、吉利丁片、砂糖等。
2 然后按照比例将巧克力和鲜奶油融合在一起,再加入吉利丁片和砂糖,搅拌均匀。
3 将搅拌好的混合物倒入模具中,冷藏数小时或过夜,直到凝固成慕斯状。
总结:做慕斯蛋糕需要准备好材料,按照一定比例和步骤进行操作,最后可以根据个人喜好添加装饰。
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