葡萄怎样酿好吃,葡萄怎样酿好吃又甜
asdhfiu 发布于2024-04-20 13:22:48 葡萄 75 次
怎样酿葡萄酒家常做法?
配料:
葡萄1000克、冰糖200克、盐(洗葡萄用)适量、面粉(洗葡萄用)适量
烹饪步骤:
1.葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟

2.洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的

3.提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里

4.冰糖准备好
葡萄放入碗中,加入清水和面粉,洗净后取出。
葡萄放入碗中碾碎,取出葡萄籽。再放入容器中,铺上一层白砂糖,再铺上一层葡萄。将盖子盖上密封好,放置到常温的地方酿制半个月即可。
水晶葡萄怎样酿葡萄酒?
1.准备葡萄3500克,白糖750克2.葡萄洗净沥干水分,每一个都捏开,加白糖密封,使劲晃动容器使之融合,进行发酵3.发酵3、4天后,葡萄开始浮到上面,这时要将容器晃动一次4.大约发酵一周后(温度:白天30——28,夜间20度左右),进行第一次过滤。要3次以上,等这次的彻底沉淀了倒出来,再沉淀一次就差不多了。喝的话还是要等2,3个月以后味道会好点,越陈越香。
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