红心柚子特别软,红心柚子特别软怎么回事

1. 为什么红柚到上层有的果肉比较硬？
2. 为什么柚子苦苦的软软的？
3. 什么品种柚子肉特别软？
4. 这次买的柚子吃起来有点软，是不是烂了？

为什么红柚到上层有的果肉比较硬？

红柚到上层有的果肉变硬可能是过于成熟了。

当你买的柚子熟大了，水分会严重流失，果肉会变得比较硬。在挑选柚子的时候选表皮比较光滑的，买大不买小（同一个品种），买重不买轻（相同大小），买尖不买圆，买黄不买青。

另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟。

为什么柚子苦苦的软软的？

柚子发苦、肉软是可以食用的，柚子苦并不一定代表柚子坏了不能吃了。柚子发苦主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。

柚子肉变软还有可能因为长时间存放导致水分损失，进而出现柚子肉组织变软；同时外力压迫、柚子未完全成熟、柚子腐烂变质等因素也会导致柚子肉软软的。

什么品种柚子肉特别软？

福建漳州琯溪蜜柚，又叫“平和抛”，柔软多汁，香气极隽。种植琯溪蜜柚是以平和县小溪镇和坂仔镇交接处为中心向外辐射半径15公里为品质最佳地区。这里沙质壤土，土层深厚、疏松肥沃、富有团粒结构排水良好。

莆田仙游度尾镇是半山区丘陵地带，靠近云戴山脉，四面环山，砖红性红壤和沙质黄壤土。这里产的文旦柚，色泽青黄，汁多化渣。

1.文旦柚

我们熟知的文旦柚由于其不同的原产地，又可以细分为度尾文旦柚与玉环文旦柚。

（1）度尾文旦柚：度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是中国地理标志产品，其果实品质优良、气味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜适度、无籽少籽、清香爽口风味独特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圆形，果皮呈淡黄色，果肉呈蜡***，与瓤瓣皮易剥离，总酸度≤0.9%。

（2）玉环文旦柚：玉环文旦柚是浙江柚类优良品种之一，其果实有高扁圆形和扁圆形，果皮从黄到橙***，果皮光滑，油胞较细，气味浓郁芳香，果肉呈***或蜜***，肉质脆嫩、化渣汁多，酸甜适口。总的来说文旦柚的口味比较适合大部分人群，其品质较高，不易出现坏果，可以放心挑选。

2.沙田柚

沙田柚因最早种植于广西容县沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫芦形，果顶略为平坦，横径通常在10厘米以上，外皮通常为淡黄或黄绿色。沙田柚的果肉爽脆，味道浓甜，稍许美中不足的就是其果肉水分较少、种子颇多，如果是喜欢汁水丰盛和无籽类型的柚子，不建议挑选此品种。

3.坪山柚

坪山柚原产于福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名，果实较大，果皮较为粗糙。其果肉呈浅红色，肉质较脆，汁水中等，味甜少酸，品质呈中上等。坪山柚的品质相较而言没有文旦柚品质高，但是从口感上来说也比较适合大部分人群，营养价值比较丰富，作为日常食用来说也是不错的选择。

4.暹罗柚

暹罗柚又被称为泰国柚，由于其酸度较低糖分较高又被称为泰国蜜柚，其果皮一般呈绿色，香气十分浓郁，果肉微红，晶莹剔透，味甜且多汁。与国产的柚子相比，其柚子皮更容易剥，但果心较小，如果追求大果心的人士就需要谨慎挑选了，总的来说暹罗柚更适合喜欢浓甜口感的人士食用。

这次买的柚子吃起来有点软，是不是烂了？

是水果吗o>_<o平和蜜柚的话，柚子的话要挑圆圆的不要头尖尖的那种，然后分量重一点，皮摸起来滑滑的不是特别粗的那种，这种柚子就水分很足皮也不会太厚！会很好吃。看看我家滴 非常好吃鸭

到此，以上就是小编对于红心柚子特别软的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子特别软的4点解答对大家有用。