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muscat葡萄好吃吗,muscadine葡萄

asdhfiu 发布于2024-04-19 03:05:07 葡萄 33 次

  1. 韩国最好吃的葡萄?
  2. 莫斯卡托是什么东西,好吃吗?

韩国好吃葡萄

之前好多地方看到人宣传这个日本晴王葡萄好吃😋终于也让我买到了。产地居然是韩国?英文是Korean shine muscat,价格基本就是一粒葡萄$1,颗粒非常大,也比较饱满、皮非常薄,里面甜但是没有巨峰那么齁。娃们非常爱吃,一会儿就吃光啦

莫斯卡托什么东西,好吃吗?

莫斯卡托(Moscato)是意大利高贵的葡萄品种之一,在意大利十分常见,种植面积达到第四位。莫斯卡托是皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品种,是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’ Asti D.O.C.G.)和阿斯蒂起泡酒(Asti D.O.C.G.)的主要原料,可以酿造成口感甘甜,香气芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气,酒精度通常较低,可以大口饮用

莫斯卡托是麝香葡萄在意大利的别名。通常大家提到的莫斯卡托,一般默指为白莫斯卡托(Moscato Bianco,即小粒白麝香)。它果粒较小,芬芳馥郁,非常甜美,但是它是主要用来酿酒的品种。

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(图片来源网络,侵删)

说到麝香它可不单指一种葡萄,而是一类葡萄的总称。目前,麝香“家族”有着200多号成员,它们有些属于鲜食葡萄,有些属于酿酒葡萄,颜色有白、黄、粉到紫黑色不等。

而白莫斯卡托在意大利广为种植,可用于酿造风味迷人的干型、半干型和甜型葡萄酒,但它最著名的风格莫过于皮埃蒙特的阿斯蒂(Asti)起泡酒和莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)微起泡酒。

莫斯卡托(Moscato)又称麝香葡萄,是一种历史悠久且分至众多的白葡萄品种,也是意大利常见的葡萄品种之一,种植面积达到第四位。其也是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,主要用于酿制阿斯蒂莫斯卡托与阿斯提起泡酒,可以酿造成口感甘甜,香气芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气,酒精度通常较低,可以大口饮用。

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(图片来源网络,侵删)

莫斯卡托在意大利境内主要栽种于皮埃蒙特,和法国的麝香( Muscat)葡萄为同一品葡萄酒的风格种,拥有多个变种。香气浓郁,果味浓厚,葡萄皮略偏绿色,可以酿成甘甜清爽的起泡酒。在法国,是天然甜酒( Vin Doux Naturel,简称VDN)的酿酒葡萄。

莫斯卡托阿斯蒂(Moscato dAsti)是意大利皮埃蒙特(Piemont)产区所产的一种甜型微起泡酒(Frizzante),也是意大利DOCG级葡萄酒之一。较开始的时候,莫斯卡托阿斯蒂仅供生产商或酿酒师自家享用,并不面向大众,直到19世纪70年代,它才转型为商业葡萄酒,并逐渐成为餐桌上的常客。在皮埃蒙特地区,人们在享用多道菜的丰盛大餐时,习惯选用莫斯卡托阿斯蒂来作为餐后酒,在品尝下一道菜肴之前,啜上一口以清洁口腔。此外,因其味道甜美且酒精度低,莫斯卡托阿斯蒂也适合用作开胃酒或搭配甜品

说到莫斯卡托应该是近几年备受酒友们关注的葡萄品种之一,因为这个品种的酒款越来越多,在葡萄酒普及中的影响度也越来越大。甚至还有专门为了它而举行大型的庆典与纪念节日:比如每年都被世界酒友关注的国际莫斯卡托日(National Moscato Day),一到每年5月9日这一天,全世界热爱莫斯卡托葡萄酒的酒友都会举杯欢庆,当天要是不喝上一口莫斯卡托,仿佛人生就有了缺憾。

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(图片来源网络,侵删)

莫斯卡托(Moscato)发芽较早,属于中熟白葡萄品种。果粒较小,极易受***病、灰霉病以及螨虫侵染,虽说它在意大利十分常见且种植面积广泛,但这并不妨碍莫斯卡托成为意大***贵的葡萄品种之一。

作为意大利皮埃蒙特(Piemonte)产区最著名的白葡萄品种,是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d‘ Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料,经常用于酿造口感甘甜,香气芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气,再加上酒精度通常较低,深受女士们的欢迎。

莫斯卡托算是麝香(Muscat)庞大的葡萄族系中最古老、最优质的一个品种,它也被称作小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)。除此之外,莫斯卡托在不同的国家和地区还有许多别名。所以也许你经常不经意间与它相遇过,却不知道,其实它们都是一个品种!当然也因不同地域跟气候环境的影响,不同风土的莫斯卡托自然也呈现出了不同的风味,正所谓一方水土养一方人嘛!

作为备受酒友们喜爱的葡萄品种,我想大概就是它的香气实在是太讨喜了!丰富的水果香甜如:甜瓜桃子柑橘,令人陶醉的花香:橙花、玫瑰花再加上蜂蜜、香料等复合香气~应该没有人能抗拒这样的葡萄酒吧!


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