拔丝葡萄好吃吗,拔丝葡萄好吃吗怎么做

1. 拔丝葡萄怎么做，好吃吗？
2. 拔丝葡萄特点？
3. 葡萄可以做菜嘛？可以做些什么菜？

拔丝葡萄怎么做，好吃吗？

将葡萄洗干净（晾干表皮水分）备用

准备平底锅，锅内放少许油，然后放入白糖

文火熬制白糖变黄橙色

放入准备好的葡萄搅拌均匀出锅

吃的时候准备一碗凉水

美味的拔丝葡萄就做成了

拔丝水果多以苹果、香蕉为主，也有拿桔子、葡萄来做拔丝的，拔丝葡萄这个菜比较费事，葡萄直接挂糊是不行的，挂不住糊。需要把葡萄扒皮，粘面粉蘸蛋泡糊炸。蛋泡糊的做法，四个鸡蛋清用打蛋器搅打至起泡雪花状，已能立住筷子为准，一小把淀粉15克一小把面粉15克，继续搅拌均匀。凉油下锅，葡萄粘匀面粉，裹匀蛋泡糊下锅，油温热后淋热油在蛋泡糊上，小火炸至表面成型即可。蛋泡糊比较费事，现在厨师操作也有用全蛋糊炸制的，也非常好。拔丝熬糖的过程不再赘述。

拔丝葡萄特点？

特点

营养价值高，葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能让您永葆青春。葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品，在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。

葡萄可以做菜嘛？可以做些什么菜？

大家好我是嘴哥小厨艺，很高兴回答问题，葡萄是可以做的菜的，但是基本上做的凉菜，饭后点心，比较多。

1： 葡萄莎莎酱： 2杯加州无籽葡萄，每颗均切成两半，2个芒果，去皮、去核、切成方块，洋葱切碎，新鲜芫荽切碎，新鲜橙汁、胡椒碎、盐少量。

做法：将所有用料放在一个大碗内充分搅拌，用保鲜膜封好放入冰箱待用。

点评：墨西哥风味小食，吃的时候可以加入玉米片，也可当作酱，与烤鸡、烤鱼或烤肉相佐，风味独具。

2水果沙拉：

食材：葡萄、西瓜、苹果、火龙果、、哈密瓜、生菜叶、香蕉、丘比沙拉酱（香甜味）各种若干。

步骤：

1、将各类蔬果洗净消毒待用；苹果、水蜜桃去皮；

2、将生菜叶(黄瓜片也行)平铺在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成为小盏状；放入；

3、加丘比沙拉酱，轻轻搅拌均匀，一盘色泽亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的缤纷水果沙拉就做成了。

萝卜好多品种。我们这叫水萝卜的可以擦丝凉拌。还有普通老品种的萝卜可以炖肉，炖时间长点，贼好吃。特别是冬天萝卜炖肉，完美！萝卜号称小人参，冬天多吃好。

萝卜还可以大肉萝卜馅包饺子，也好吃。

你好，很高兴回答你的问题

葡萄可以做粥

原料如下:紫米1勺，葡萄干1勺，黄豆1小勺，薏米1小勺，粳米1勺，花生米几粒，黄豆1小勺，红枣几颗

做法步骤如下

1.准备好原料；

2. 将所有的原材料清洗干净；

3. 将洗干净的原材料放入电饭煲中；

4. 加入原料1.5--2倍的水；

5.选择煮粥模式，电饭煲就自动煮好粥了；

7.盛入碗中，再配上小菜或者水果。

葡萄可以做成葡萄果酱，还可以和面包 蛋糕搭配做成水果糕点 还可以做成葡萄果冻用葡萄制作果冻的时候，除了要准备一些新鲜的葡萄之外，还要准备[_a***_]的冰粉，少许蜂蜜和白砂糖。

把葡萄清洗干净之后，把它们放在开水里面烫一下，这样不仅可以杀菌消毒，而且还可以更方便的去除葡萄皮，把葡萄皮弄掉之后，在锅里面倒入适量的清水，然后把葡萄放进去用大火煮开，然后倒入冰粉水，加入少许蜂蜜和白砂糖，搅拌均匀之后，用中火慢煮5分钟。等时间到了之后关火，让其自然冷却，然后把它们装在一个玻璃瓶保鲜盒里面，放在冰箱里冷藏一个小时，等时间到了之后，美味的葡萄果冻就做好了

还可以把葡萄晒干 做成葡萄干吃 葡萄干的吃法就多了。

葡萄干沙琪玛：打蛋液，面粉揉团醒面，做面饼切条，炸面条，锅内煮糖水，放面条炒匀，放入盘中压皮，切块。酥脆绵软，糯口香甜。

葡萄干糯米饭：糯米洗净，蒸熟，红枣切块，碗内放葡萄干，加糯米，铺上红糖，再次蒸熟，倒扣在碗中。香甜软糯，口感浓郁。

葡萄干小馒头：面粉揉团，加入葡萄干，揉均匀，搓成条，切成小剂子，发面至1.5倍大，烤箱烤熟即可。表皮金黄，奶香浓郁。

葡萄干玉米面饼：玉米面打入鸡蛋，拌匀，加面粉做面糊，发酵。面糊倒入电饼铛，撒上葡萄干，煎至金黄切块。柔软香甜，好吃不腻。

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