芒果怎样浸好吃,芒果怎样浸好吃又甜

1. 芒果怎样泡才好吃，又脆？
2. 泡芒果的做法甜酸脆？
3. 水泡芒果的腌制方法？

芒果怎样泡才好吃，又脆？

主料

贵妃芒1个

酸甜腌芒果的做法

1. 盐水泡过后可以去掉涩味，一定要泡盐水 2. 可以把青皮反复洗干净后，直接带皮切成块，那个皮腌过后估计口感更好。 3. 一定要挑没熟的，捏起来硬的那种芒果 4. 可以加入一些辣椒粉，腌过后酸，辣，甜还有芒果独特的味道会另有一番口感。

泡芒果的做法甜酸脆？

主料

贵妃芒1个

酸甜腌芒果的做法

1. 盐水泡过后可以去掉涩味，一定要泡盐水 2. 可以把青皮反复洗干净后，直接带皮切成块，那个皮腌过后估计口感更好。 3. 一定要挑没熟的，捏起来硬的那种芒果 4. 可以加入一些辣椒粉，腌过后酸，辣，甜还有芒果独特的味道会另有一番口感。

1 正确方法是将芒果用清水洗净后，削皮切块，放入容器中，再加入适量的盐水。

2 盐水可以起到消毒的作用，避免芒果受到细菌感染而变质。

3 如果想要让芒果更加入味，可以加入一些柠檬汁或者蜂蜜，口感更佳。同时，为了避免芒果与其他食物混杂，可以单独使用一个容器进行盐水泡芒果。

水泡芒果的腌制方法？

瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。

然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去，以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中，把缸口盖住，腌3至4天。

3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一下子。

腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉，可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。

过后，把水倒掉，加入几汤匙的糖搅拌在一起（甜度依自己喜好整加），再放入冰箱冷藏就行

腌制芒果青，必须在四、五月时，就***未成熟的芒果来腌，手工制作芒果青，首先必须把芒果去皮、洗净，接下来用盐腌制约二小时来去涩味，再用清水冲一至两小时，最后脱水、加糖、加话梅腌三天，最后放入冷冻库冰冻。过程中完全不加色素及防腐剂，且遵古法制作，可保留芒果最原始的酸甜口味。

1、芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

2、将作法1静置约2时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3、将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。(注意：可以用白砂糖，其实应该用果糖，外加几棵话梅味道会更好，糖不用半个钟就会化成水。)

教你学会芒果的腌制

步骤 1 把青芒果洗干净削皮切半，再去核切片条。

步骤 2

放入盆子里，撒上适量的盐(我的小调羹3-4调羹)，抛一下，让芒果均匀粘上盐。

这一步骤是去青芒果的酸涩苦，腌制1个小时后用清水洗干净，如果咸了多洗几遍或者水泡一下再洗，洗干净后放沥水篮里沥掉水分。

步骤 3

水分沥掉后，放密封玻璃盒里，放糖(大调羹3-4调羹)，糖撒上后也要抛均匀，盖上盖子放冰箱冷藏，放个一晚或者一天就可以吃了。

到此，以上就是小编对于芒果怎样浸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果怎样浸好吃的3点解答对大家有用。