荔枝酸甜鲈鱼做好吃不好吃,荔枝酸甜鲈鱼做好吃不好吃怎么回事

1. 荔枝鲈鱼的正宗做法？
2. 鲈鱼怎么改刀蒸出来好看又好吃？
3. 哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？

荔枝鲈鱼的正宗做法？

1.把鲈鱼切花刀，抹上盐腌制。我是提前一天就腌上。

2.葱姜蒜切好备用。

3.煎鱼。锅内放油，烧热把鱼放入，煎至两面金黄。

4.也是犯懒，没有把鱼捞出，直接下入葱姜蒜煸香。加入酱油、醋、料酒、热水、冰糖。盖上锅盖焖煮。

5.焖煮10分钟，将鱼翻个儿，再10分钟。共20分钟出锅。

鲈鱼怎么改刀蒸出来好看又好吃？

用刀在鲈鱼腹部改斜一字花刀，深度为4分之三即可。 原料：鲈鱼400g，蒸鱼豉油适量，盐10g，料酒半勺，葱三根，姜三片，辣椒适量，植物油一勺。

做法：

1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。

2、淋入料酒，身上抹上盐。

3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

清蒸鲈鱼花刀有以下几个好看又好吃:

斜一字形花刀，正一字型花刀，柳叶形花刀，交叉十字形花刀，月牙形花刀，翻刀形花刀，麦穗形花刀，荔枝形花刀，松果形花刀等等。

花刀技法又是另一种手作工艺，单单是花刀技法来说，就有数十种。

1、紧接着就需要准备一些蒸鱼的调料了，一勺的蚝油，一勺的陈醋，一勺的陈醋，外加半勺的白糖，除此之外，再需要准备适量的料酒和香油，把它们调成料汁，等鲈鱼蒸的差不多之后再放上料汁就可以了。水开之后上锅蒸，基本上这样的改刀之后，蒸至十分钟左右也就可以了。

2、把所准备的葱姜碎末直接撒到鲈鱼的身上，这样入味比较方便，二十分钟之后就可以把料汁浇在上面，然后再撒上一些蒜末，就直接用锅里面做上热油炝一下。这样一道香嫩可口，入味足的清蒸鲈鱼也就做好了。

要蒸出好看又好吃的鲈鱼，刀工和蒸制技巧都非常重要。下面是一种常见的鲈鱼改刀蒸制方法：

材料：

鲈鱼：1条（约500克）

姜：适量

葱：适量

料酒：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？

最简单美味的家常菜，莫过于酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋了。

大火烧热锅中的油至七层热，放入准备好的葱姜蒜沫与辣椒丝爆香，放入沥干水的土豆丝大火快炒，加入香醋味极鲜食盐适当的白糖调味，大火快炒起锅再加上点香菜丝即可。

锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香，将西红柿倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。.最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。

非常愿意分享我的拿手家常菜，哈哈。

其实，自我感觉我的拿手菜很多，比如家常豆腐、四喜丸子、鱼香肉丝、梅菜扣肉等等，反正家人们爱吃的，我就都算拿手菜了😄。

对于美食，我崇尚健康、营养、应季、简单。说到底，美食是为人服务的，大多数家庭不会为吃一道菜“大动干戈”，这也是我钟爱家常菜的原因。

下面就介绍一道应季、简单的家常菜吧——菠萝咕咾肉。只要你照着做，保证味道酸甜可口、里脊外酥里嫩！

所需的食材：

菠萝、青椒、猪里脊、鸡蛋。

所需的调料：

蒜、番茄酱、白糖、醋、淀粉、花椒面、盐、料酒。

方法步骤：

1.取一个碗，加入半颗鸡蛋、4勺淀粉、适量清水、10毫升食用油充分搅拌均匀；取250克猪里脊切成1厘米见方的小块，加入一勺料酒、适量盐用手抓匀，然后倒入碗中再次抓匀，静置10分钟以上。

嗨，大家好，我是姗珊，一个与美食相伴的女子！陪你做个健康、快乐的小吃货！

一个人的餐永远的a都是简简单单的，但我能让简单的一餐变得不简单！

土豆，对于我来说，一年四季皆为我的美食，就算让我连续吃上一周的土豆我也心甘情愿。

土豆泥，土豆丝，土豆块，红烧、回锅、蒸煮炖、煎炒烹炸，怎么做都不会重样，犹如百变马丁，常常出其不意。

到此，以上就是小编对于荔枝酸甜鲈鱼做好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝酸甜鲈鱼做好吃不好吃的3点解答对大家有用。