哪种芒果夹心好吃,哪种芒果夹心好吃又甜

1. 什么芒果最适合用来做蛋糕夹心？
2. 做烘焙用什么芒果最好？
3. 芒果夹心雪糕怎么做？

什么芒果最适合用来做蛋糕夹心？

市面上一般有:贵妃芒、鹰嘴芒、水仙芒、青芒、金煌芒、凯特芒、台农芒。但是适合做蛋糕夹心的芒果是以下三种：

第一名:台农芒

芒果味最香，甜味浓郁，芒果核适中，耐放，越放越甜，可是个头不大，取肉比较麻烦，一个6寸的奶油蛋糕，要开3-4个才足够(个人喜欢夹的水果比较厚)由于糖分高，表面容易氧化，不适合做表面的装饰。

第二名:金煌芒、青芒

这两款个头大、肉多、核少，取肉无压力，出水少，所以做夹心还是表面的装饰都没问题，综合型选手，在市场容易买到，芒果味稍微逊色台农芒。

第三名:水仙芒

跟她名字一样，仙子一样，无欲无求，芒果味和甜味都比较淡，就是漂亮，肉的颜色淡一点，适合做表面装饰，主要是用来做甜品台的甜点和摆盘，比较耐放，颜色不会因为氧化而看起来不新鲜。

做烘焙用什么芒果最好？

台芒 水仙芒

市面上一般有:贵妃芒、鹰嘴芒、水仙芒、青芒、金煌芒、凯特芒、台农芒。

来分享一下个人喜好:第一名:台农芒芒果味最香,甜味浓郁,芒果核适中,耐放,越放越甜,可是个头不大,取肉比较麻烦,一个6寸的奶油蛋糕,要开3-4个才足够由于糖分高,表面容易氧化,不适合做表面的装饰。

第二名:金煌芒、青芒这两款个头大、肉多、核少,取肉无压力,出水少,所以做夹心还是表面的装饰都没问题,综合型选手,在市场容易买到,芒果味稍微逊色台农芒第三名:水仙芒跟她名字一样,仙子一样,无欲无求,芒果味和甜味都比较淡,就是漂亮,肉的颜色淡一点,适合做表面装饰,比较耐放,颜色不会因为氧化而看起来不新鲜。

做烘焙使用芒果时，最好选择品种稍微硬一些、表面有一些小凸起的芒果，这些芒果在加工过程中不会受到太多污染，口感更好。此外，选择未成熟的芒果或者稍微成熟的芒果，避免使用过于成熟的芒果，以免影响口感和品质。

一些常用的芒果品种包括：[1] 香芒、凯特芒、黄金芒、大台芒等。

芒果夹心雪糕怎么做？

将芒果肉放入料理机，加入100克的牛奶，开机打成牛奶芒果泥，打好的芒果泥再加入50克鲜奶油搅拌均匀。

提前消毒好冰棒雪糕模具擦干水份。

将雪糕食材倒入模具里，提起模具轻震几下。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻6个小时以上即可。（记住是冷冻、不是冷藏）

要制作芒果夹心雪糕，首先需要准备新鲜芒果、奶油、砂糖和香草精。

将芒果去皮切块，用搅拌机搅碎成泥状。

在另一个碗中，将奶油、砂糖和香草精混合搅拌均匀。

然后将芒果泥和奶油混合物搅拌在一起，直到成为光滑的混合物。

将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，直到变得浓稠。

将混合物倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻至少4小时。

最后，取出冰淇淋模具，即可享用美味的芒果夹心雪糕了！

到此，以上就是小编对于哪种芒果夹心好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪种芒果夹心好吃的3点解答对大家有用。