荔枝山药糕好吃简单又好吃,荔枝山药糕好吃简单又好吃***

1. 荔枝干的10种吃法？
2. 你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，我们也学习学习？

荔枝干的10种吃法？

1、荔枝干可以熬粥

荔枝干的营养丰富，具有极好的滋补功效，可以与山药一起做一道养生粥。首先准备10颗左右荔枝干，山药，粳米以及冰糖。将粳米洗净后用清水泡上20分钟，荔枝干剥壳清洗干净，山药去皮并切成小块用清水浸泡待用。接着把泡好的粳米和荔枝干放入电饭煲中，同时加入山药和水按下煮饭键，等到粥比较浓稠而且粳米已经煮烂时加入冰糖，冰糖煮化之后就可以盛粥食用了。

2、荔枝干可以做菜

荔枝干味道想香甜，用来煲汤炖煮食物十分合适，炖猪夹心肉既美味又滋补。需要准备的食材荔枝干、猪肉、红糖、料酒、姜片。先将猪肉清洗干净并去油筋块待用，荔枝干剥壳洗净，接着把猪肉和荔枝干倒入高压锅中，加适量水、姜片、料酒以及红糖，然后盖上盖子煮10分钟既可。

3、荔枝干可煲糖水

荔枝干与红枣银耳一起可以一道香甜滋补的糖水。需要的食材有荔枝干、红枣、干银耳和红糖。首先需要将红枣和银耳用清水泡发，同时将荔枝干剥壳洗净，接着把撕成块的银耳、红枣和荔枝干一起倒入电压锅内并加入适量水，按下煲汤键，等到提示音想起后加入红糖搅拌均匀，红糖融化后就可以食用了。

你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，我们也学习学习？

我们家我烧菜啊，我喜欢研究做菜，基本喜欢吃的或者餐厅吃过好吃的菜回家都想去尝试！

今天和大家来一起分享一道，我最爱的拿手菜《水煮鱼片》下面和大家说一下方法

外面买黑鱼让老板切片切的薄一点，回家先把鱼片腌制一下，一边三斤左右鱼我一勺半的盐巴，一勺半的鸡精，一点生抽，一点料酒，一个蛋清，用手抓一把生粉给鱼均匀抓一下腌制15分钟

这时候可以准备配菜，我配菜放了：黄瓜🥒、黄豆芽、金针菇、海带结，首先给这些配菜清洗干净下锅炒熟，然后放进大的锅中备用

这时候把鱼头和带有鱼骨的鱼肉一起油煎一下，然后加入开水熬出高汤来留着备用慢慢小火熬！

起锅放葱姜蒜、花椒、干辣椒、花椒等香料、豆瓣酱两勺，市场买的袋装水煮鱼调料一起炒熟加入熬好的鱼汤，煮沸之后把鱼片加入煮10秒关火、不然鱼片会老，喜欢吃老的可以多煮一会、把煮好的鱼片连汤一起倒入带有配菜的锅里，我是放家里的火锅里，因为够大一般盘子碗不够大，倒好鱼和汤之后撒上白芝麻，干辣椒，花椒，淋上热油，最后加入香菜，家庭版水煮鱼就做好了.谢谢大家支持

我们家结婚前是我掌勺，结婚后是我媳妇掌勺，所以我就讲讲我媳妇的拿手菜吧。

我媳妇的拿手菜是：一锅乱炖！

首先选一口够大的锅，洗干净。

然后选择各种要一锅乱炖的菜。可以是肉，火腿，丸子，绿叶菜，粉条子，发泡的海带，腐竹，豆腐皮。只要你能想到的，都可以往锅里边加。

诀窍是将锅里边的水烧开，选一袋儿网上买的海底捞火锅料或者是别的品牌火锅料。

火锅底料决定了你一锅乱炖好吃不好吃，是整个拿手菜的秘诀，一定要慎重对待。口味儿重的多放点儿，口味儿淡的少放点儿，喜欢吃麻辣的，放麻辣牛油。喜欢吃清淡的，可以放菌菇汤的。

水开之后先放肉类，丸子类等难煮开的，然后是泡发类，最后是绿叶类。确保食材在锅里都能煮到恰到好处的火候。

另外一点是：如果想吃干锅就把汤少留点儿，多煮一会儿。如果想吃汤锅，就多留汤，端上桌就可以啦。

如此一锅美味的一锅乱炖就做好了！

他胜在味道鲜美，因为用了火锅底料！

家里做饭一般情况下有时间的人做，另一个收拾，双方都有时间的情况下一起做。在我们家做饭不是某一个人特定的事情，是需要大家一起分担的事情。

我的拿手菜是干锅花菜：

材料：花菜一个、五花肉、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、油、盐、生抽、料酒、鸡精

干锅花菜的做法：

1.青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。

2. 五花肉切薄片备用

3.把花菜切小朵，在沸水中焯烫去生。

4.在锅内放入少量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒翻拌均匀。

5.放入葱、姜、蒜炒香，再放干辣椒。放入花菜、青红椒翻炒。出锅前关小火，用生抽、盐、鸡精进行调味，翻炒均匀后出锅装盘即可。

在做干锅花菜的时候我也会根据自己现有的食材加一些其他的蔬菜。最近发现海底捞的麻辣香锅的料很好吃，炒干锅花菜也不需要自己调料，现在经常用麻辣香锅料。

大家好！我是老李，我们家一般是我掌勺，虽然大部分菜做的都不出彩，但是，凉拌酸辣莴苣丝做的还是做的非常好的！老婆孩子都非常喜欢吃！说味道很好！下面，我就简单分享一下我做凉拌酸辣莴苣丝的方法吧！

首先：将莴苣去叶保留根部和杆，刨掉根杆部的皮，这里一定要把根部的粗筋去除，要不吃起来很影响口感！

第二步：切丝，除水！锅中放水，水温八成时倒入莴苣丝，水沸后起锅！要点：水沸后一分钟起锅，这样莴苣丝才吃来脆！

第三步：起锅后马上用凉水冲洗，沥干水分备用！要点：马上用凉水冲洗，不能等它自然凉，这样莴苣丝才脆脆的！

第四步：准备调料，将生姜 大蒜切丁，辣椒 葱花切碎备用！

第五步：将生姜，蒜丁放容器内，锅里放油，油温七成时放入辣椒块爆香，注意火候，不要把辣椒爆糊了！辣椒爆好后，趁油温把它一起倒入装有生姜 蒜丁的容器里炸出生姜蒜的香味！

第六步：准备一个稍微大的的盆，将凉后的莴苣丝放入盆中，加适量盐 ，鸡精，生抽，一点老抽上色，加适量白糖提鲜，再倒入刚炸好的生姜蒜辣椒油一起拌匀，最后，点睛之作是加点[_a***_]再次拌匀！

这样～一道酸辣莴苣丝就大功告成了！吃起来，有点酸，有点辣，脆脆的，可好吃了😋

希望我的分享可以勾起您的食欲！你也去试试做一次吧？感谢大家的阅读！喜欢我的分享就关注我吧！我是老李，下次再见！

到此，以上就是小编对于荔枝山药糕好吃简单又好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝山药糕好吃简单又好吃的2点解答对大家有用。