荔枝炖猪肉做好吃不好吃,荔枝炖猪肉做好吃不好吃怎么回事

1. 新鲜荔枝炖肉的做法？
2. 荔枝瘦肉汤怎么做？
3. 醉得意荔枝肉做法？

新鲜荔枝炖肉的做法？

用料:猪瘦肉300克，荔枝300克，油适量，盐一克，生抽少许，生粉3克，生姜一克，香菜10克。

1、猪瘦肉洗净切薄片，放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀，生粉、加点水勾芡，腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁，肉香滑嫩。

2、新鲜荔枝用清水冲洗，去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇，这样肉质不会变，因为去壳去籽需要时间。

3、热锅倒油，大火爆炒煮瘦肉，八成熟；一定要大火爆炒，肉才香滑，鲜嫩多汁。

4、这个时候，把去壳去籽的荔枝肉，从冰镇大碗捞出，加入肉片锅里。

荔枝瘦肉汤怎么做？

材料:鲜荔枝250克,猪瘦肉200克,枸杞子5克。

 调料:葱花、盐各适量。 荔枝瘦肉汤的做法

1.

鲜荔枝去壳,取肉,除核;猪瘦肉洗净,切丁;枸杞子洗净。

2.

锅置火上,倒油烧热,炒香葱花,放入猪肉丁炒至变色,加适量清水大火烧开,转小火煮45分钟。

3.

在锅中放入荔枝肉和枸杞子,加盐调味即可

荔枝肉炖汤的做法非常简单呀！首先我们把瘦肉切成薄片，然后把瘦肉薄片裹上一层生粉，之后把荸荠包进瘦肉片里面，包好之后放入油锅里面炸炸到金黄就可以捞出备用了。

之后，我们起锅烧油，倒入番茄，把番茄潮制成汤水，最后加入适量的清水进行熬煮，熬煮开了之后，把我们炸好的荔枝肉放入里面。同时再放入一些葱花就可以了。

选用材料：荔枝、香附各30克(去中药店就有卖的很方便)，猪瘦肉100克，黄酒约30毫升，生姜2片

1、荔枝去皮核备用；

2、因为香附是药材所以要将药材先稍浸泡20分钟，然后洗净中药材，顺便也将猪瘦肉洗净。

3、一起与生姜下瓦煲，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下黄酒、盐后即可出锅

2，准备一个炖罐,把肉沫放进去,用勺子压平,注意压紧实一些。加入刚烧开的热水浸泡2分钟左右,倒出热水,这一步能去除一定的肉腥味。再倒入凉水到7分满,加入2个高汤块(高汤一般一次做多一次,放冰格保存,用起来很方便),放入荔枝肉。

3，蒸锅水烧开,放入炖罐,大火蒸30分钟。出锅加一勺盐,枸杞就可以了。

你好，制作荔枝瘦肉汤分为以下几步：
1. 准备材料：瘦肉500克、荔枝8个、姜片5片、盐适量。
2. 瘦肉焯水：将瘦肉放入滚水中焯水去掉血水和脏物。
3. 荔枝处理：将荔枝去皮、核。
4. 煲汤：将焯好水的肉和荔枝放入锅中，加入足量的清水，再加姜片，大火煮沸后改小火慢慢煲。煲的时间视具体情况而定，通常需要3小时以上。
5. 调味：煮好后，加适量的盐调味即可。
注意事项：煮荔枝瘦肉汤时，要用放荔枝的钟意锅，不能用铁锅，以免破坏荔枝的营养成分。

醉得意荔枝肉做法？

1. 把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。

2. 用刀背在肉上拍几下。

3. 切成2*3cm左右的薄片。

4. 放入碗中。

5. 加入少许盐。

6. 加入鸡精。

7. 加入生粉。

8. 加入料酒。

9. 抓拌均匀后腌制15分钟

10. 荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。

荔枝肉】

［食材］：猪瘦肉250克、土豆1个、鸡蛋清1个、料酒1勺、盐2勺、淀粉40克、葱适量、大蒜3瓣、蚝油1勺、蕃茄酱4勺、白糖一勺、水淀粉适量、白醋适量、香油少许、香葱1根、生姜1块、花生油适量

［做法］:

猪瘦肉洗净，土豆切片，香葱洗净备用，

我用花生油烹炸更香浓。

将准备好的瘦肉先片切1公分厚，再在每片肉上面切斜十字花刀，注意不要切断，最后形成网花形状。

把切好花刀的肉片再切成3-5公分长，3公分宽的肉块，倒入碗中，再倒入鸡蛋清，加入料酒和盐，抓匀腌制20分钟。然后肉片两面都沾上干淀粉。

起锅烧油加热至8成热，放入事先腌制好的肉片，肉片要一片一片下锅，避免粘到一起。炸至金黄捞出控油备用。

接着把土豆块倒入锅中，炸至金黄捞出，可以用筷子扎一下土豆，能扎透表示炸熟。

锅中留少许余油，倒入葱姜蒜爆香，倒入蚝油，番茄酱小火快速翻炒几下。

到此，以上就是小编对于荔枝炖猪肉做好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝炖猪肉做好吃不好吃的3点解答对大家有用。