芒果寿司怎么好吃,芒果寿司怎么好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-04-14 09:47:41 芒果 34 次
芒果丁芝士寿司的做法?
步骤 2
提前一晚浸泡紫米大米和藜麦(我是做早餐的,所以头一天晚上浸泡),第二天早上淘洗干净,加一小块昆布(没有也可以不加)适量纯净水用电饭煲煮熟,加入两勺约30ML寿司醋搅拌均匀备用。
步骤 3
鸡蛋煎成蛋皮切条,芒果切成小块,寿司饭准备好,鳗鱼用烤箱220度上下火加热5分钟,各种食材准备齐全,动手做美食。
1、150克米加入180克水,放进电饭锅煮熟
2、煮好放大一点的盆打撒米饭,不烫手的时候放入20克寿司醋,并搅拌均匀
3、让每粒米都粘上寿司醋晶莹剔透
4、在模具里放上一层米,压实
5、放上一层芒果
6、再放上一层米饭,压实
7、切开
8、撒上彩色蔬菜料
9、好看又好吃的芒果寿司就做好了
寿司芒果酱做法?
用料
大芒果 2个
砂糖 适量
柠檬 适量
正宗自制芒果酱的做法
取出的芒果肉 加适量白糖 搅拌均匀之后 渍大约一至一个半小时 白糖量不要太多 不然会甜到发苦
不用再加水 直接上炉子 开最小的火 慢慢熬 加入半颗柠檬的汁 要不停搅拌 有耐心 火要很小 果肉可以捣烂 也可以留着 看个人喜欢
玻璃瓶用开水烫过消毒 然后擦干备用 芒果酱熬到适当浓稠度 就可以装罐了 完全放凉之后 放入冰箱冷藏保存 可以保存大约1-2周
用料
芒果肉1300g、冰糖或白糖400g、柠檬2个
寿司芒果酱的做法
加入冰糖后用中火煮开,用铲子不停的搅拌防止粘底,中小火煮至粘稠时加入柠檬汁~
熬干水份后趁热装入瓶中密封(瓶子需提前消毒),冷却后冷藏保存~
1、将芒果去皮去核切丁。喜欢口感细腻的,可以切得小一些,或者直接用料理机打成芒果泥
2、将糖与芒果拌匀,稍微腌制一下。放入锅中(最好是不要用铁锅,容易氧化,出来的效果不好,而且有一股铁锈味),小火熬煮,期间不停的用铲子翻拌,就跟炒菜一样,别糊锅
3、沸腾之后,挤入柠檬汁,继续小火熬煮
4、熬煮到能挂住铲子就可以了,或者在旁边放一碗凉水,把果酱滴入水中,要是不散开,就说明熬煮好了。冷却以后会更加浓稠。这是我熬草莓酱的时候用的,基本上这种程度就可以了。
5、找一个无水无油的有盖的玻璃罐,把熬好的芒果酱倒进去,反过来,盖朝下放置,冷却以后放在冰箱冷藏就可以了。
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