荔枝炒鸡蛋炒好吃不好吃,荔枝炒鸡蛋炒好吃不好吃怎么回事

1. 荔枝炒蛋正宗做法？
2. 荔枝可以做什么热菜？
3. 荔枝的新吃法？

荔枝炒蛋正宗做法？

用料

虾仁200g、荔枝去籽6~8、鸡蛋2-3、盐巴1茶匙、现磨彩色胡椒1茶匙、油2汤匙、米酒1匙、葱花按喜好

做法

1/5荔枝6-8颗 剥壳去籽，稍微剥成一半，跟虾子差不多大小。剥荔枝的汁也留下。

2/5虾仁用太***抓洗后沖洗，用盐和米酒抓一下，放入冰箱冰15分钟。取出来倒去水分，用餐巾纸吸干水份。

3/5鸡蛋2-3颗(看鸡蛋大小)，打散蛋液后加入盐和现磨彩色胡椒一起打匀，可按喜好放入一点点葱花

4/5中火热油锅后，放入虾子虾子翻炒，虾子熟时倒入蛋液，用筷子稍微搅一下蛋，底部稍微凝固后稍微翻一下。蛋还未全熟食，这时候放入剥好的荔枝和荔枝的汁。继续翻炒到鸡蛋熟，喜欢的话也可以让部分的荔枝有点微焦

5/5就完成了！

荔枝可以做什么热菜？

荔枝猪肉丸。

步骤

1. 荔枝剥好，胡萝卜去皮洗净切片，猪肉切碎，加入鸡蛋，再加入少量盐、蚝油、料酒，搅拌上劲。

2.将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、淀粉加水调成汁备用。

3. 锅中油烧热，用手搓成圆丸子下入锅中炸制，炸至两面金黄，捞出。

4. 锅内留有少量油，下入葱段爆香，再下入胡萝卜炒香，下入荔枝、丸子翻炒。

5.倒入调好的汁水，让丸子荔枝入味，烧开锅，收汤汁，加鸡精，出锅即可。

荔枝是一种热带水果，通常被当做冷食食用。如果想用荔枝做热菜，可以尝试一些将荔枝与其他食材混合的配方。

可以尝试将荔枝与烤鸡肉、洋葱和辣椒一起炒；可以将荔枝与煮熟的虾仁、芦笋和柠檬汁混合做成沙拉；

可以尝试将荔枝与椰奶、咖喱和辣椒一起煮沸；可以将荔枝与鸡肉、腰果和香料混合做成串烧。总之，荔枝可以为热菜提供独特的口感和味道。

荔枝的新吃法？

可以用来炒虾仁

准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，大葱1棵，生姜1小块

具体做法如下：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水，荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可，锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟，接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！

荔枝是夏季比较受欢迎的水果之一，除了普通鲜食以外，还有很多新颖的荔枝吃法，以下是一些比较特别的荔枝新吃法：

1. 荔枝冰激凌

将荔枝去皮，去核并碾成泥状，加入适量的糖和牛奶，然后倒入冰淇淋机中打制出荔枝冰激凌。这种荔枝新吃法口感细腻，特别适合夏天食用。

2. 荔枝咖啡冰沙

将荔枝肉、冰块、浓缩咖啡和白砂糖一起倒入搅拌机中高速搅拌，直至变成浓稠的荔枝咖啡冰沙即可。这种荔枝新吃法口感奇妙，爽口清凉。

3. 荔枝芝士蛋糕

将饼干碾碎，并与融化的黄油混合成底部材料并压实，制作底部，开始准备芝士馅，将荔枝去核搅成泥状，加入奶油芝士、白砂糖、重奶油、全蛋面糊，倒入模具、烤箱中烘烤即可。这种荔枝新吃法，口感丰富，同时荔枝的鲜甜与芝士的香滑相融合，味道十分美味。

4. 荔枝烧烤

将新鲜荔枝去皮后，用竹签穿好，然后放在烤架上，用微火烤几分钟，直到表面微焦即可取出享用，可撒上适量的黑胡椒粉和盐，口感既香甜又微辣。

需要注意的是，荔枝是一种具有很强烈敏感性的水果，可能导致一些人群过敏，对于容易过敏的人来说应当注意适量食用。此外，如果以新鲜荔枝为食材，一定要注意清洗和处理干净，以避免患上食源性疾病。

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