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葡萄怎么保存好吃,葡萄怎么保存好吃又甜

asdhfiu 发布于2024-04-12 16:17:47 葡萄 31 次

  1. 葡萄怎么存放时间长?
  2. 葡萄怎么存放时间长?

葡萄怎么存放时间长?

冷库贮藏

在条件允许的情况下,葡萄***后应尽快运往冷库进行贮藏,并且保证冷库中的环境条件稳定在-1℃到0℃之间,相对湿度在90%左右。冷库贮藏有两个需要特别注意的地方一个是在湿度方面的把控,湿度过高,容易滋生真菌,造成葡萄的腐烂;湿度过低,果穗容易干枯,果实容易皱缩,造成落果等。另一个是在防腐方面,前面我们提到冷库中要保证90%的相对湿度,那么要维持这样一个比较高的湿度环境,就需要做好相应的防腐措施,准确适当的使用二氧化硫,阻止真菌的滋生繁殖,避免果实腐烂。

做成罐头

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(图片来源网络,侵删)

保存葡萄的时候还可将葡萄做成罐头,先选颗粒饱满的葡萄,将葡萄清洗干净,外层的皮剥掉。然后准备干净的罐子,将葡萄装入罐子中,加入适量冰糖,最后加入白开水,盖上盖子放在蒸锅中蒸煮,大概蒸煮10分钟左右即可。蒸煮后将盖子拧紧,保存在阴凉、干燥的环境下,做成葡萄罐头也可保存很长时间,且吃起来美味可口。

保鲜膜密封冷藏。将没有清洗的葡萄用保鲜膜包裹好,密封放在外面储存或者放入冰箱冷藏;若葡萄已经洗了,需晾干后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

密封的时候,葡萄不能带水,否则会加快其变质的速度。吃葡萄时,不要水泡着吃,同样容易变质。

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(图片来源网络,侵删)

葡萄怎么存放时间长?

  1、买来的新鲜葡萄可以存放3-5天,可以包上报纸然后裹上保鲜膜,放在阴凉的地方,不要随便翻动。

2、冷冻保存。把葡萄剪下来,清洗干净把葡萄表面的水分沥干,再装入保鲜盒中,然后就可以放在冰箱里面冷冻保存了。吃的时候直接从冰箱里面取出来,不用解冻直接吃就行

一、冷藏处理葡萄保存的时候可放在冰箱内冷藏,冷藏保存的时间更长久。不过冷藏之前要先处理,吃多晒清洗多少,不要全部都沾水清洗,剩下的葡萄就可冷藏保存。先将剩下的葡萄沿着细梗慢慢剪下来,不要破坏葡萄的完整性,这样不会污染果肉,还不会轻易变质。若是发现有变软的、变质的葡萄需摘掉、扔掉,放在一起会影响其他葡萄。准备干净的保鲜盒,底部铺放一层纸,将摘好的葡萄放在上面,密封时再放一层纸,这样保存葡萄可保存一周左右,且吃的时候葡萄还是新鲜的。

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(图片来源网络,侵删)

二、冷冻保存葡萄还可冷冻保存,先将葡萄沿着细梗剪掉,不要伤到里面的果肉,再准备一个大棚,将剪好的葡萄放在盆子里面,加入盐、淀粉、清水将葡萄清洗干净,并将表面的水分沥干,最后再装入到保鲜盒中,放在冰箱里冷冻保存。想吃的时候就可从冰箱内取出,不需要特解冻,直接吃就行,味道好,且保存的时间长久,能保存一年左右的时间。

三、做成罐头保存葡萄的时候还可将葡萄做成罐头,先选颗粒饱满的葡萄,将葡萄清洗干净,外层的皮剥掉。然后准备干净的罐子,将葡萄装入罐子中,加入适量的冰糖,最后加入白开水,盖上盖子放在蒸锅中蒸煮,大概蒸煮10分钟左右即可。蒸煮后将盖子拧紧,保存在阴凉、干燥的环境下,做成葡萄罐头也可保存很长时间,且吃起来美味可口。

四、保鲜剂保存保存葡萄的时候还可用该保鲜剂保存,直接购买保鲜剂就行,稀释后将其喷洒在普通上,然后再冷藏保存,这样大概能保存两周左右。

到此,以上就是小编对于葡萄怎么保存好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄怎么保存好吃的2点解答对大家有用。

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