荔枝丸子做好吃简单又好吃,荔枝丸子做好吃简单又好吃***

1. 荔枝丸子的做法？
2. 荔枝冰粉的做法？
3. 糖醋丸子家常做法第一名厨？

荔枝丸子的做法？

准备主料：里脊肉，荔枝和珍珠樱桃

 猪肉剁成肉泥，加料酒、生粉、蛋清、盐、生抽搅动上劲。并另外用生抽、细白糖和淀粉加水芡汁，待用。

将肉泥搓成丸子，入油锅炸至金黄色，捞出放一边。

炒锅热油，爆香葱白姜丝青椒片，加入珍珠樱桃和肉丸，倒入芡汁，炒约半分钟。

 放入剥壳的荔枝，与肉丸、珍珠樱桃一起搅拌翻炒，炒一两分钟，出锅。

详细制作步骤1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

2.葱姜切细丝；

3.将虾仁洗净改刀成丁，加精盐、蛋清、水淀粉拌匀；

4.荔枝去皮、核，将肉切成丁；

5.精盐、味精、水淀粉、水调匀成味汁；

食材清单

大鸡腿 1个 、 鲜荔枝 20颗 、 葱 少许 、 姜 少许 、 盐 适量 、 白糖 少许 、 料酒 少许

烹饪步骤

步骤1/5

鸡腿洗净剔骨，沥干备用；

步骤2/5

取一小块儿鸡肉，去皮，剁成肉泥；荔枝剥皮洗净、去核；葱、姜切丝，用适量清水浸泡备用；

步骤3/5

荔枝冰粉的做法？

第一步，先准备几个水蜜桃，先用淀粉清洗一遍，这样有助于清洗干净表皮上的物质，然后去皮备用。



第二步，用1000毫升的水，桃子皮冷水下锅，然后加入适量的白糖，增加口感，烧开水后，把桃子皮捞出，倒入一包白凉粉搅拌均匀，倒出磨具放冰箱冷藏2个小时。（比例要根据你做多少个人的份量来放）



最后，把冷藏好的冰粉倒出来，切成小方块放进碗中，然后铺上几颗你喜欢吃的荔枝，加两勺爆爆珠，再撒点玫瑰花瓣点缀下即

糖醋丸子家常做法第一名厨？

材料：炸好的肉丸子20个、西红柿一个、荔枝6个、白醋、番茄酱、白糖适量

做法

1. 西红柿切块，荔枝去皮去核将果肉撕成二、三块。

2. 热油下番茄翻炒至软，加白糖、番茄酱大火翻炒几下再加白醋煮至汤汁浓稠。

3. 加入炸好的肉丸快速翻炒。

4. 肉丸均匀的裹上糖醋汁后加入荔枝肉炒一分钟左右即可出锅。

1.备料

精瘦肉二百克，肥膘肉五十克，土豆淀粉五克,鸡蛋蛋清 1个,姜末适量,盐适量，味精适量,调和油适量,葱末适量,老抽酱油适量,生抽适量，料酒适量，十三香五克。

2.肉丸做法

将精瘦肉剁成细肉丁，肥肉膘剁成肉馅，二者混合在一起，加入细盐，味精，葱姜末，十三香，土豆淀粉，蛋清，老抽生抽，料酒，顺时针方向打成肉滑，倒入调和油继续顺时针搅拌，眼观猪肉成胶着状态，手抓不沾即可。找一面板均匀撒好淀粉备用。一手抓起肉馅握在手心用力从户口挤出直径一厘米圆丸放依次置在面板上。

3.肉丸炸至

锅内放五百克调和油，烧制六成油温，顺锅沿放入肉丸，注意油溅，做好防护措施。炸至金***即可捞出备用。

4.糖醋汁做法

白糖十克，白醋五克，清水二十克，老抽少许增色，盐少许，蒜茸葱末少许，把这些原料放在碗中勾兑好，烧热锅放入，加入肉丸烧二分钟捞出肉丸盛在盘中，然后后品尝一下锅内糖醋汁酸甜度以调整，勾入水芡粉，把糖醋汁浇在肉丸上面即可。

主料:猪肉馅200g

辅材:生姜1块，大蒜2瓣，鸡蛋1个，番茄酱1勺

糖醋丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪肉馅200克，鸡蛋1个，蒜2瓣，姜1块，五香粉2克，番茄酱1勺。

步骤 2

姜切末。

步骤 3

蒜切末。

步骤 4

到此，以上就是小编对于荔枝丸子做好吃简单又好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝丸子做好吃简单又好吃的3点解答对大家有用。