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南极红荔枝好吃不好吃呀,南极红荔枝好吃不好吃呀怎么回事

asdhfiu 发布于2024-04-11 13:17:58 荔枝 39 次

  1. 唐朝时候交通落后,杨贵妃真的能吃到荔枝吗?
  2. 冰箱里的冻肉多长时间就不能吃了?

唐朝时候交通落后,杨贵妃真的能吃到荔枝吗?

答案当然是可以的啊,以一国之力做一件事还是做得到的。而且,杨贵妃吃到的不一定是岭南荔枝而是蜀地的荔枝。

华阳国志.巴志》载:“东至鱼腹(今四川秦节),西至子午道,北接汉中,南极黔涪……其果实之珍者,树有荔枝,《蜀都赋》注引《南裔志》也说: ……江东至郡江洲县往往有荔枝……”。可见,属于亚热带态气候的川东南,当时是产荔枝的。李肇《国史补》云:“贵妃生于蜀,好食荔枝,故每岁飞驰以进”。由此可见,杨贵妃吃的是家乡的荔枝,或许吃的不是荔枝是对家乡对儿时记忆的思念。

可能又要问了,蜀道难难于上青天,荔枝过去能不变质?答案是,以国家之力修建了一条荔枝道:涪陵荔枝在质量上不及南国所产,但从成都近了一两千里,若舍近求远,路迢时旷,难以保鲜。其次,长安至川东南如经褒斜成都,绕道何止六七百里,权衡之下,以走子午道进镇巴境内入蜀为最近,于是荔枝道便成了,也就成为唐朝最繁华的一条驿道。用驿站传递八百里加急两三天时间里,不计马匹和人的生死是有可能做到的

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(图片来源网络,侵删)

晚唐诗人杜牧写过一首诗:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”这首诗很有名,一是因为杨贵妃,二是因为荔枝。下面,小编就说说,在唐朝如何把南方的荔枝快递北方

我们知道,在运输、物流业发达今天,大西安任何一条大街小巷都可以吃到荔枝。但是,在唐代的长安要吃到新鲜的荔枝到底有多难?如果,你了解长安距荔枝的产地、运输的路程和运送时间的话,一般人是肯定吃不到荔枝,更别说是新鲜的荔枝了。

唐明皇李隆基为了博得贵妃的一笑,下令从千里之外给贵妃飞驰转运荔枝。那么,根据白居易的《荔枝图序》我们应该知道,过了6天的荔枝,是绝不敢作为贡品送给贵妃的。当然,杨贵妃是不能吃变质的荔枝的。

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(图片来源网络,侵删)

那么,问题来了,唐朝究竟是如何快递荔枝的?

据文献记载,古代装运荔枝的空容器主要有瓷壶和竹筒。其实,唐代的古代人已经创造了鲜荔枝的运输、保鲜方法。将荔枝装入容器,之后密封。这样有利于迅速积累二氧化碳,抑制了果实本身的新陈代谢,氧逐渐降低,延长了荔枝的成熟时间,从而达到荔枝的保色和保鲜。就这样,唐朝的杨贵妃不但能吃上荔枝,而且吃的绝对的还是新鲜荔枝。

由此我们可知,唐朝快递荔枝主要依赖于竹筒密封保鲜,效果还是相当不错。

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(图片来源网络,侵删)

杜牧一句"红尘一骑妃子笑",让杨贵妃爱吃荔枝这事千古流传,但靠着"红尘一骑”,真能让杨贵妃吃到新鲜味美的荔枝吗,这让人怀疑。

荔枝产于南方广东福建一带,距长安有千里之遥,即使***用当时最顶尖交通,也需四五天,若加上采摘时间,荔枝的保鲜期早就过了。何况从荔枝产地到皇宫,并不都是上好驿路。但这并不意味着真的没有其他保鲜方法。

我们的祖先是智慧的。为了延长保鲜时间,从实践中归纳很多保鲜方法。其中最实用的是冰保鲜,这种方法就是现代也常用。唐宋时期,匠人们在开***矿石的过程中,发现了硝石制冰技术,并投入使用,只不过造价高昂,不是一般家庭能用得起的。

另外,杨贵妃若想吃到鲜荔枝,还可以***用移植荔枝树的方法,虽然技术难度较高,但以唐朝奇人异士倍出的情况,也未必做不到。

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”据说杨贵妃喜欢吃荔枝,每年结实的唐玄宗总要派专人给她从四川涪州快马长途传送,到达长安时要求荔枝鲜味不变。要做到荔枝鲜味不变,就要短时间内送达长安。在快速发展的今天,没有什么太大的难度,可是在一千多年前的唐朝,没有飞机、高铁是如何做到的荔枝短时内送达目的地?从涪州到长安千里之遥,这就要归功于驿道快马。



一骑红尘 “一驿过一驿,驿骑如流星。平明发咸阳,暮及陇山头”。在这里诗人岑参把驿骑比做流星。按唐***官方规定普通驿马要求一天行180里左右,再快些则要求日行300里,最快的则要求日驰500里。唐朝规定30里一驿,每两驿置驿防兵300人 ,据《***六典》记载,最盛时期全国有水驿260个,陆驿12***个,专门从事驿务工作的员工20000多人,其中驿夫1700人。所以有这样一支有保障的邮驿畅通的队伍在,“”云想衣裳花想容”的杨贵妃固然可以吃到新鲜荔枝了。

当然能够吃到。

首先看下贵妃吃的荔枝的产地,大致上有巴蜀、岭南两种说法。

《唐国史补》里面说,贵妃生在蜀地,喜欢吃荔枝,但是后来尝过岭南产的荔枝后觉得更加美味,此后岭南的荔枝就成了贵妃的固定贡品。

也有各种资料说贵妃的荔枝其实还是来自巴蜀,比如苏东坡的《荔枝叹》里就明确提到荔枝取自涪州。

虽然说法不一。

冰箱里的冻肉多长时间就不能吃了?

肉类是我们人类最宝贵的食物之一,纵观全人类的饮食文化,肉类的保存一直都是大事,各种腊肉、火腿、烟熏肉、风干肉等美食,最初也都是为了保存肉类才被发明出来的。

直到冰箱被发明出来之后,人们开始广泛的食用低温冷冻取代盐渍、风干、烟熏等古老方式,那么肉被冻在冰箱里就万无一失了吗?当然不是这样的!所以这次我们就来解答一下这个题目吧。

冰箱的冷冻室是人们印象中保存肉类的理想地方,不过冷冻室里也并非是没有细菌的,专门有一类细菌就喜欢冰箱冷冻室的低温环境,那就是让冻肉也会***变质的“元凶”:嗜冷菌。

嗜冷菌是一类细菌的统称,一般细菌都是喜欢温暖的环境,而嗜冷菌却是在-15℃到20℃之间都适宜生长。这些细菌的结构中有一种特殊的脂类细胞膜,这可以让它们在寒冷的环境下细胞内部也不会硬化,这就可以保护嗜冷菌的DNA不受伤害而存活下来。时间长了就会在我们冷冻的肉类上大量的增殖,导致冻肉***变质。

一般情况下冰箱里冷冻的肉最好不要超过3个月,极限状态大约是10个月,而比较适宜的食用时间为1个月之内。超过了1个月以上,就算是肉块没有被细菌污染,也会因为长时间的冷冻而导致细胞破裂,其中肉汁水分大量流失,肉质变干变柴,口感和滋味也大打折扣了,而冰箱四壁上的冰霜大部分就是从肉块中升华出去的。

不过由于各家的冰箱状况不同,储存的肉也不同,所以如果只是以时间来作为“冻肉能不能吃”的标准会有点不妥。所以下面我们分享几个判断冻肉是否还能继续食用的标准,大家可以学习一下(也可以用来辨别外面卖的是不是冷冻肉)。

冰箱冷冻确实是综合考虑保存食物最适合的方式,不过以下三点技巧可以大大提升保存食物的安全性哦:

①首先不要在冰箱囤积肉类

在很久之前,人们讲究家里要有“余粮”,好像这样日子才过的安心,其实就是被“饿怕了”。不过现在时代变了,在家里囤积食物真的算不上是好习惯,不只是肉类其他食物也是如此,包括粮、油在内也不宜一次性囤积超过两三个月以上的,毕竟现在***买食材已经非常方便了。

②其次可以分成小份再冷冻

到此,以上就是小编对于南极红荔枝好吃不好吃呀的问题就介绍到这了,希望介绍关于南极红荔枝好吃不好吃呀的2点解答对大家有用。

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