荔枝栗子粒做好吃不好吃,荔枝栗子粒做好吃不好吃怎么回事
asdhfiu 发布于2024-04-11 06:40:48 荔枝 47 次
荔子怎么炒好吃?
炒锅热油,爆香葱姜,下彩椒翻炒。
放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。加葱段,烧沸即可。
新鲜荔枝用清水冲洗,去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇,这样肉质不会变,因为去壳去籽需要时间。
热锅,倒油,大火爆炒煮瘦肉,八成熟;一定要大火爆炒,肉才香滑,鲜嫩多汁。
这个时候,把去壳去籽的荔枝肉,从冰镇大碗捞出,加入肉片锅里。继续大火翻炒片刻,关火,放香葱,出锅即可。这时候的荔枝炒肉片就好了,鲜甜美味,肉滑果香。
食材用料:栗子 1000克、 油 10克 、 水 少量
烹饪步骤:
1.栗子用温水清洗,控干
2.用刀后刃给栗子划道口
3.冷水下划好的栗子,大火煮30分钟
4.待锅底水分煮干,加少许食用油不停地翻炒,至表面水分炒干,板栗口子裂开,露出金黄肉肉
荔枝板栗炖鸡做法?
板栗 300克 、 鸡 1只 、 红枣 适量 、 枸杞 1把 、 葱 2根 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 八角 适量 、 桂皮 适量 、 花椒 适量
烹饪步骤
准备好食材:鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。
锅热油,倒入食用油,放入花椒炸香,不喜欢花椒的可以把花椒盛出去丢掉,放一半姜,一半蒜爆香
倒入鸡肉翻炒,翻炒过程中加少许盐,鸡精,料酒调味。
翻炒至鸡油全部熬出。
加入适量的水,可以稍微多一点水,因为后面还要放板栗。再放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。
约20分钟鸡肉炖出香味后放板栗。
最后一步
炒栗子是荔枝吗?
“荔”和“栗”,在上海话里都读lih。于是“荔枝”和“栗子”看起来会相混。而上海人不会搞混。因为上海人称荔枝为“麻荔枝”,“栗子”可以叫“毛栗子”,也可以就叫“栗子”,这已经可以不混了。再说荔枝一年当中也就是现在这一段时间“时鲜”,“糖炒栗子”热销是在深秋,干货栗子主要做菜,不和荔枝“同台”
栗子怎么保存时间长最好吃?
先把板栗采收回来以后,去掉外面有刺的外皮,然后再放到太阳底下晒上一两天,主要是晒干表层的水分。
. 然后再把他们一层板栗、一层沙子埋起来,这样也能保存很长一段时间。. ·冰箱里面冷藏保存. 如果板栗不是太多的话,是可以直接冷藏。
1、低温保存
新鲜的生栗子,可以放在低温的环境中保存,如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存,一定不能让它表面带水,而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中,这样能让它保存两三个月不变质,如果直接把它存入冰箱的冷冻室,则可以让荔枝保存一年不变质。
2、用木屑保存
新鲜的栗子,用木屑保存也特别好,在购买粒子以后,可以把它干燥的木屑混合在一起,装入到透气的容器中,然后再把它放到阴凉通风的环境中,再立子上层盖上大量木屑,这样可以让栗子保存两个月,而且口感新鲜而不会变质。
到此,以上就是小编对于荔枝栗子粒做好吃不好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝栗子粒做好吃不好吃的4点解答对大家有用。
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