荔枝炖牛肉好吃不好吃吗,荔枝炖牛肉好吃不好吃吗怎么做

1. 荔枝牛肉怎么做？

荔枝牛肉怎么做？

用料

牛肉半斤、荔枝12颗、姜、料酒、酱油、盐、淀粉、葱

荔枝炒牛肉的做法

牛肉切成条，姜切成末和牛肉、酒、生抽、老抽、油、淀粉腌一会。

荔枝剥皮去核备用。

葱白放油锅里炒香

下牛肉，不要急着翻动，等接触锅那一面熟了再翻炒

牛肉七八成熟了就下荔枝，迅速翻炒。

翻炒几下，加入葱花

注意不要炒久了，一是牛肉会老，二是荔枝会不好吃

步骤 1

小葱打结，洋葱切块备用；

步骤 2

牛肉切块，冷水下锅焯水，煮开后，再煮5分钟捞出用流动的温水冲洗干净备用；

步骤 3

炒锅烧热，倒入食用油，放入洋葱块、小葱翻炒出香味，放入陈皮丝、香叶、桂皮、黄豆酱、黑糖、白砂糖、葡萄干；

荔枝牛肉家常做法很简单，首先将牛肉切好，接着往锅里放进姜葱和油，充分炸出香味之后，就放进牛肉。通常炒牛肉的时间不会很长，等牛肉几乎熟了就可以倒入事先洗干净的荔枝，再翻炒几下就可以出锅了。

用料

牛肉150克，荔枝10个，酸子姜80克切小薄片，红辣椒1只切件，青椒1只切件，葱条切小段，蒜蓉1茶匙。

腌料

生抽3/4汤匙，糖1/3茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙，水1汤匙。

芡：

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