做荔枝菜好吃不好吃呢,做荔枝菜好吃不好吃呢怎么回事
asdhfiu 发布于2024-04-09 22:25:55 荔枝 32 次
荔枝炒菜的正确方法?
步骤1
猪瘦肉,洗净切薄片,放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀,生粉、加点水勾芡,腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁,肉香滑嫩
步骤2
新鲜荔枝用清水冲洗,去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇,这样肉质不会变,因为去壳去籽需要时间
步骤3
热锅,倒油,大火爆炒煮瘦肉,八成熟;一定要大火爆炒,肉才香滑,鲜嫩多汁
步骤4
第一道:荔枝鸡球,首先鸡脯肉剁成肉泥,加上鸡蛋,生粉、盐及蚝油和料酒搅拌均匀,第2步,荔枝剥壳去核把做好的鸡肉泥塞入其中。
第3步:在做好的鸡球上摆上两颗枸杞放入蒸锅内蒸15分钟即刻。不过这道菜还有另外一种做法就是把鸡肉做成球状然后入锅炸黄,捞出控油,加上双色菜椒及荔枝肉一起炒。
荔枝炒菜的家常做法?
第一道:荔枝鸡球,首先鸡脯肉剁成肉泥,加上鸡蛋,生粉、盐及蚝油和料酒搅拌均匀,第2步,荔枝剥壳去核把做好的鸡肉泥塞入其中。第3步:在做好的鸡球上摆上两颗枸杞放入蒸锅内蒸15分钟即刻。不过这道菜还有另外一种做法就是把鸡肉做成球状然后入锅炸黄,捞出控油,加上双色菜椒及荔枝肉一起炒。

荔枝鸡球
第二道:荔枝酿肉,在广东如果说起酿这种做法基本就是客家菜了,这道菜也是最近的网红菜,做法和前面了差不多,精选五花肉剁成肉泥加上调味料及生粉,酿入去核的荔枝中蒸10分钟左右,在泼上透明的玻璃芡撒上葱叶就可以了。

第三道:荔枝酿虾胶、取新鲜的九节虾肉剁成肉泥加入马蹄粉和调味料搅拌腌制十分钟左右,让后酿入去核的荔枝肉中,为了摆盘好看把虾尾插上去,然后撒小许姜丝放入蒸锅蒸5分钟即可。记住这里是5分钟应为虾肉比较容易熟透5分钟足矣。

荔枝酿虾胶
荔枝入菜做法?
荔枝虾仁
方法/步骤
1. 将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下; 2. 将虾去头后用牙签在虾背上二, 三节中挑出虾线; 3. 在虾仁中放入适量的盐,胡椒,生粉和半个蛋清; 4. 抓匀后腌制十分钟;
5. 锅中烧开水,加入适量的盐和几滴油, 下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水; 6. 再将虾仁放入其中滑熟;7.将芦笋和彩椒切成小段准备好; 8. 锅中加入适量的油, 下入姜片和虾仁一起翻炒;
9. 马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒; 10. 加入淡盐水泡过的荔枝; 11. 再加入少量的水淀粉(其中加点盐)勾芡; 12. 大火收汁;
13. 装盘即可。
材料如下:鸡脯肉 300克、荔枝 200克、鸡蛋 1个,红黄彩椒20克。
制作方法如下:
1.鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒,顺时针搅拌至上劲。
3. 荔枝剥去壳去核,彩椒切成块备用
4. 炒锅热油,爆香葱姜下彩椒翻炒放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入,加葱段,烧沸即可。
材料:猪里脊肉200克、马蹄50克,荔枝肉100克,大葱10克,蒜子5克,
调味料:红糟2克、白醋10克、酱油5克、白砂糖15克、淀粉10克、
做法:
1、将精肉洗净,切成10×5×1 厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片。
2、马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3 块。
到此,以上就是小编对于做荔枝菜好吃不好吃呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于做荔枝菜好吃不好吃呢的3点解答对大家有用。
- 最新文章
-
-
西瓜冰冻荔枝好吃不好,西瓜冰冻荔枝好吃不好吃
为什么冰着的荔枝比常温的荔枝好吃?现在季节不是很热,西瓜和荔枝都贵哪一个好卖一些?为什么冰着的荔枝比常温的荔枝好吃?这个...
-
什么城市的荔枝好吃,什么城市的荔枝好吃又便宜
什么地方的荔枝最好吃?什么地方的荔枝最好吃?什么地方的荔枝最出名?什么地方的荔枝最好吃?在广东的多个荔枝产区中,尤以茂名...
-
冰冻荔枝特别好吃吗,冰冻荔枝特别好吃吗为什么
荔枝冻过后味道口感好吃吗?为什么冰着的荔枝比常温的荔枝好吃?冰冻荔枝的利弊?冻荔枝的神仙吃法?荔枝冻过后味道口感好吃吗?...
-
荔枝烤鱼什么味道好吃:荔枝香辣烤鱼汤汁做法?
今天给各位分享荔枝烤鱼什么味道好吃的知识,其中也会对荔枝香辣烤鱼汤汁做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了...
-
荔枝纯色蛋糕好吃吗,荔枝纯色蛋糕好吃吗图片
杨梅荔枝蛋糕好吃吗?玫瑰荔枝蛋糕怎么做?茉莉荔枝千层蛋糕怎么做?杨梅荔枝蛋糕好吃吗?酸甜爽利,软软的,有点可口呢。还可以...
-
- 热门文章
-
-
冰茘荔枝好吃:荔枝新品种冰荔?
本篇文章给大家谈谈冰茘荔枝好吃,以及荔枝新品种冰荔对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:...
-
茂名上百年的荔枝好吃吗:茂名盛产荔枝?
今天给各位分享茂名上百年的荔枝好吃吗的知识,其中也会对茂名盛产荔枝进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本...
-
德庆哪里荔枝好吃,德庆哪里荔枝好吃又便宜
德庆本地哪些水果比较出名呢?德庆本地哪些水果比较出名呢?德庆所属地区是广东省肇庆市,是其下的一个县。德庆物产丰富,不光药...
-
早荔枝好吃么,早荔枝是什么品种
桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?桂味,糯米糍,在普通茘枝中属上等品种,细核,肉厚,多汁的荔枝,是大众...
-
海口无核荔枝好吃吗,海口无核荔枝好吃吗现在
无核荔枝好吃吗?无核荔枝和桂味荔枝哪个好?桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?无核荔枝好吃吗?无核荔枝比起传统的荔枝吃起来更加方便...
-