生芒果做菜好吃,生芒果做菜好吃吗

1. 生芒果的神仙吃法？
2. 芒果炒鲜贝正宗做法？

生芒果的神仙吃法？

具体吃法如下：

1、在腌制以前可以准备适量的生芒果和适量食用盐与白糖和辣椒面。

2、把准备好的生芒果用清水洗净，去掉外皮，再把它切成薄片的样子，然后加入适量食用盐，用筷子调匀以后腌制，一个小时以后就能腌出一些水分。

3、把腌好的生芒果片取出，去掉水分，再用清水漂洗干净，沥掉水分以后放入到一个大碗中，加入准备好的白糖和辣椒面调匀，然后入冰箱冷藏几个小时，碗中的生芒果就能入味，想吃时取出直接食用就可以了。

芒果炒鲜贝正宗做法？

芒果炒鲜贝是一道色香味俱佳的菜肴，其正宗做法如下：

主要食材和调料包括：芒果、鲜贝、生香菇、红椒、芦笋、葱、蒜仁、沙拉油、盐、糖和太白粉。

具体烹饪步骤如下：

将芒果去皮后切成大丁厚片，红椒和香菇清洗干净后切片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜仁切薄片，鲜贝斜切一开二。

将香菇、芦笋、鲜贝先烫熟后，沥干水分备用。

锅中放入适量的沙拉油，先炒香蒜和葱，然后加入1大匙水及调味料（除太***外），再放入全部材料，轻轻拌炒几下。

最后，加入少许太***水勾芡，翻炒均匀后即可出锅。

所需食材

材料：芒果1/2个，鲜贝8粒，生香菇3朵，红椒1/4个，芦笋1支，葱1/2支，蒜仁2粒。

调味料：沙拉油 1/2 大匙，盐 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太***适量。

制作方法

1.芒果去皮切大丁厚片，红椒、香菇洗净切片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜仁切 薄片，鲜贝斜切一开二。

2.将香菇、芦笋、鲜贝先烫熟後，沥乾水分。

3.锅中放沙拉油，先炒香蒜、葱後，加入1大匙水及调味料（太***除外），再加 入全部材料，轻拌数下，最後加入少许太***水勾芡即可。

做法

1.芥兰去掉叶片留梗，切成寸段备用。芒果贝在清水中静养半天，然后滤除泥沙洗净沥干水分备用。香葱切段。干辣椒切段备用。

2.大火煮开煮锅中的水，投入芥兰段汆烫1分钟迅速捞出放入冷水过凉，然后沥干水分。

3大火加热锅中的油至6成热，放入香葱段、老姜片、干辣椒煸炒出香味，然后放入芒果贝翻炒，待芒果贝微微张口的时候烹入绍兴黄酒继续翻炒2分钟。

4.在炒锅中加入高汤、海鲜酱、盐翻炒均匀，然后加盖焖2分钟，待汤汁变少时加入芥兰段翻炒均匀，淋入芝麻香油即可装盘上桌。

到此，以上就是小编对于生芒果做菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于生芒果做菜好吃的2点解答对大家有用。