荔枝煲汤好吃不好吃呢,荔枝煲汤好吃不好吃呢怎么回事

1. 荔枝能煲汤吗？
2. 荔枝泡什么最好？

荔枝能煲汤吗？

可以

材料：

荔枝，水鸭，红枣，生姜，料酒，盐

步骤：

水鸭洗净斩块，用料酒焯水备用，红枣、生姜片稍冲洗

把水鸭、红枣和生姜放入汤锅中，大火煮沸后转小火煮40分钟

再放入荔枝，再煮约10分钟

加盐调味即可

可以。制作鲜荔枝煲汤的步骤如下：

1. 准备材料：新鲜的荔枝肉200克、瘦猪肉300克、枸杞、红枣、姜片、水。

2. 将猪肉放入沸水中焯水煮熟，捞出、洗净沥水备用。

3. 将荔枝肉洗净，去除硬质核，备用。

4. 将所有材料放入煲中，加入适量的水，大火煮开后转小火煲2-3小时，加盐调味即可。

可以

鲜荔枝去壳，放水中浸泡备用。鸭腿去皮、飞水后斩小件。所有食材加入炖盅内，加水9分满，炖1小时，加食盐适量调味即可。

夏季气温高，人易烦躁，用性偏凉的鸭肉搭配鲜荔枝来炖汤以求平和；保留了荔枝核，是取其沉降之性，把阳热下沉化为身体所用，介意的话也可以去核。

荔枝能煲汤。

用料：新鲜荔枝5-8颗，排骨适量，枸杞1克，姜片三片，红枣5颗，盐3g，料酒1勺。

做法：1. 排骨焯水后， 把排骨、荔枝、姜片、红枣、盐放入炖盅，再加入适量清水，盖上盖子，放入高压锅，选择炖肉模式。

2. 半小时后， 即可得到香喷喷的荔枝排骨汤， 再撒入些许葱花，即可食用。

荔枝泡什么最好？

荔枝用盐水泡。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

吃荔枝避免上火的方法：

1、连着白膜吃下去：吃荔枝时，把果壳剥开以后，会有一层薄薄的白膜，这跟果肉一起吃下去就会不上火了。白膜有点苦涩，嚼到果肉时，会变得鲜甜。吃完荔枝以后，把荔枝蒂部凹进果肉白色的蒂状部一起吃掉，这样连着吃２到３颗，就能有效防止上火。

2、荔枝泡盐水：把荔枝泡在盐水中，浸泡大概一个半小时的时间，再吃荔枝，这样会有一定程度的降火作用。也可以在吃完荔枝以后，喝些清热降火的菊花茶，达到降火的作用。

3、吃荔枝前后喝盐水：在吃荔枝前后喝点盐水、绿豆汤、夏枯草等降火饮料。也可以在吃荔枝的同时，多喝盐水，用２０～３０克煲瘦肉或猪骨跟荔枝一起煲汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝上火。

4、将荔枝放在冰水中：把荔枝浸泡在冰水中，或者放在冷水中，隔后再吃，这样可以减少上火，还能化燥气而能补阴。剥开壳后沾酱油吃也别有一番风味，吃完荔枝后一定要记得喝盐水。

5、控制进食量：荔枝性热，尤其是在炎热的夏季吃荔枝更容易引起上火现象。所以，吃荔枝不要贪图美味或凉快而一味猛吃，要注意控制量，普通人每次食用荔枝10颗左右，小孩要少些。

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