荔枝味米饭做好吃不好吃,荔枝味米饭做好吃不好吃怎么回事

1. 荔枝炒饭怎么样？
2. 荔枝烧排骨家常做法？
3. 荔枝红烧肉最正宗的做法？
4. 鱼香肉丝口感即甜又香，配米吃不错的选择，你想怎么做这道菜呢？

荔枝炒饭怎么样？

很高兴可以回答您这个问题

夏日荔枝炒饭的用料

夏日荔枝炒饭的做法步骤

步骤 1

虾煮熟去壳，午餐肉、洋葱、番茄、葱切粒

步骤 2

荔枝去壳去核，2颗留作摆盘装饰，3颗切小粒，剩下的榨汁

步骤 3

锅热下油，加洋葱炒香，依次加午餐肉、玉米粒、番茄、虾仁，翻炒，加冷米饭、酱油、盐、荔枝汁，炒匀

步骤 4

作者： 莆田行

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夏日荔枝炒饭的用料

荔枝 10颗虾 12只冷米饭 2碗洋葱 1/4个玉米粒 适量午餐肉 适量番茄 1小个葱 适量酱油 适量盐 适量

夏日荔枝炒饭的做法步骤

步骤 1

虾煮熟去壳，午餐肉、洋葱、番茄、葱切粒

步骤 2

荔枝去壳去核，2颗留作摆盘装饰，3颗切小粒，剩下的榨汁

步骤 3

说一个比较简单的做法，剩米饭一碗，鸡蛋一个，玉米粒可要可不要，熟的咸鸭蛋一个可要可不要，葱花一小把，也可以不要。荔枝炒饭嘛，荔枝肯定少不了，吃几个自己定。

1，咸鸭蛋剁碎，没有的同学可以省略。。。

2，热锅凉油滑锅，为避免粘锅，可以多滑几次。

3，锅中留油，打入鸡蛋，搅散，下入咸鸭蛋，炒出香味，再入一半荔枝轻炒，下入米饭，炒散。一直炒出锅气，出锅前加入适量盐，鸡精和剩余的一半荔枝肉。最后加入香葱翻炒均匀即可出锅。

此法简单易学，几乎没有材料限制。成品鲜香美味，可用于各种水果炒饭。

炎炎夏日，荔枝丰收，来个荔枝炒饭，酸酸甜甜，可口开胃～

随意做，不喜勿荔枝 10颗

虾 12只

冷米饭 2碗

洋葱 1/4个

玉米粒 适量

午餐肉 适量

番茄 1小个

葱 适量

酱油 适量

喜欢荔枝的口味，就不要加入太多的味大的佐料，我们可以将半斤荔枝洗净去核后切成小块，准备50克菠萝切碎，四分之一个百香果液，锅中加100克椰奶，倒入荔枝翻炒10秒后倒入菠萝碎个百香果液翻炒30秒，再将蒸好的粒米饭倒入翻炒两分钟左右，水差不多干涸的时候，加点柠檬汁，5克食盐，再翻炒半分钟左右起锅，一份果香浓郁的荔枝炒饭就做好了！全程无油，多吃不胖！喜欢更多的美食做法就加我关注吧！

荔枝烧排骨家常做法？

荔枝烧排骨是一道美味可口的中式家常菜肴。
首先，荔枝烧排骨的食材十分简单，只需要一些排骨、荔枝和基础的调料，容易取得和操作。
其次，荔枝烧排骨的味道鲜美，肉质香糯，糖分适中，入口即化，深受大众喜爱。
这些原因使得荔枝烧排骨成为了一道十分受欢迎的家常菜肴。
除了荔枝烧排骨，中式家常菜肴还有很多种类，如宫保鸡丁、鱼香茄子、麻婆豆腐等等。
这些菜肴不仅口感绝佳，而且相对简单易懂，适合初学者和想要自己在家做饭的人尝试。

荔枝烧排骨是一道广东菜，以荔枝的香甜和排骨的鲜美为特点。以下是荔枝烧排骨的家常做法：

所需材料：

- 排骨 500 克

- 荔枝 20 个

- 生姜 1 片

- 大蒜 2 瓣

- 青葱 1 根

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 细砂糖 1 汤匙

所需食材：

1. 猪肋排 500克

2. 荔枝 200克

3. 洋葱 1个

4. 姜片 适量

5. 料酒 1汤匙

6. 老抽 2汤匙

7. 生抽 2汤匙

8. 盐 1茶匙

9. 糖 2汤匙

外波荔枝烧排骨，猪肉类菜谱，水果类美食。主料：排骨600克，荔枝100克；

辅料：蒜子3克、生姜5克；

调料：酱油3克、鲜味酱油2克，味精3克，生粉5克，胡椒2克，盐2克，冰糖15克，料酒5克；

外波荔枝烧排骨的烹饪制作方法：

荔枝去皮、去核备用，排骨剁块焯水。锅内放油炒冰糖备用，锅置中上火，下葱姜煸香下排骨、酱油、糖、鲜味酱油、料酒、盐烧制成红烧色，用生粉勾薄芡下入荔枝翻炒起锅装盘即可。

荔枝烧排骨是一道美味可口的广东菜式。
1. 这道菜的制作方法非常简单，只需要将排骨切成小块，先煮烫后焯水，过凉水后沥干备用。
锅中热油后加姜蒜爆炒，加入排骨，调入料酒、酱油、糖、生抽、老抽，放入荔枝一起烧煮，直到为止汁收干即可。
2. 荔枝烧排骨也非常适合家常用餐，因为荔枝和排骨的搭配让此道菜既美味又营养，荔枝的味道还能吸收排骨汤汁，口感更香甜。
建议在蒸米饭时，将此菜和暖热米饭搭配，味道更佳。

荔枝红烧肉最正宗的做法？

1. 荔枝烧肉是粤菜中的一道经典菜肴，但是并没有一个正宗的做法，不同的厨师有不同的做法，做出来的味道也可能会有所不同。

2. 荔枝烧肉的基本做法是将猪肉切成大块，在油中煎至两面金黄，加入荔枝、酱油、糖、料酒等佐料烧制，直到猪肉入味，软烂美味即可。

3. 如果想让荔枝烧肉的味道更好，可以根据自己的口味进行调整，比如加入大葱、姜片、八角、桂皮等香料调味，或是加入豆腐等配菜一起炖制，营养丰富，更加美味可口。

步骤1

准备材料。这里的五花肉我选择用长条型的，你们可以切成小块或直接购买已经切好的。荔枝去壳去籽，不马上用的放冰箱，因为很快会变不新鲜。洋葱切丁。绿豆蔻用磨杵敲几下露出内部的籽，或者直接用刀像拍大蒜一样拍几下就可。

步骤 2

取一厚底锅，锅内无需放油。微热时就把肉一一加入，先皮朝下放置。每块肉间隔些距离，不要拥挤。这个步骤即是预先煎下肉，也是把猪肉的天然油脂煎出来。

步骤 3

当底部看起来变金黄时，将猪肉翻向一侧，同样紧贴锅底，每块肉不要重叠。第一批煎的猪皮相对粘锅底，拿起来会费点劲，这是正常情况因为一开始锅内没有加油。此面煎至金黄然后煎另一面。这时开始翻面就相对容易了，因为锅内已经开始产生油脂。同样上色后取出。重复其余五花肉，直到全部煎完。

步骤 4

所有肉煎完后锅内已经有了足够油脂，这时加入香叶稍煸几秒，后把所有香料白胡椒籽、麻椒、豆蔻一并加入，不断煸炒直到有香味发出。记得不要煸过了，否则口感会变苦。

步骤 5

加入洋葱，搅拌并不断煸炒。轻轻刮底部，那一层因煎肉而形成的焦糖色充满了味道，因此把它们全部刮干净并拌到洋葱里。很快锅底会变干净。

做法步骤如下：

步骤1生姜切片，葱切段，辣椒切段，八角洗干净

步骤2/11剥五个荔枝

步骤3/11五花肉切方块

步骤4/11入水焯两分钟，出锅备用

步骤5/11肉倒入锅中爆炒，然后加配料继续炒炒炒，荔枝不加

两三分钟，炒出葱香味儿了，出锅，再次备用

步骤6/11放油，冰糖倒进去，小火化糖，等变成棕色（焦糖色）

步骤7/11把肉倒锅里上色，均匀翻炒使每块都裹上一层焦糖色，加荔枝

步骤8/11倒一罐[_a***_]

先将里脊肉洗净切片，加入佐料腌制15分钟，把鲜荔枝肉切半后，浸泡在淡盐水里备用，锅热倒油，将腌好的肉片放入锅中翻炒，颜色由红变白后捞出备用，在锅中倒少量凉水并放入佐料，水开后用生粉勾芡，将炒过的肉片放入锅内，放入荔枝，再淋上花生油即可。

1、盐和地瓜粉抓匀，腌制瘦肉

2、锅内倒多点油，烧至9成热,将肉块一个一个下锅炸

3、炸到焦黄色沥干油装盘备用

4.把调料番茄酱,白糖,淀粉，味精,盐，食用油倒在一起。放在碗里加放水150g搅拌均匀

5.倒入锅里边加热边搅拌，至浓稠。

6.依次放入炸好的肉块

7.加入菠萝块。

8.翻拌均匀即可出锅，因为肉已经的熟的啦

鱼香肉丝口感即甜又香，配米吃不错的选择，你想怎么做这道菜呢？

鱼香肉丝在不同的地方有很多种做法，它的调味酱汁和蔬菜有很多种不同的搭配，根据个人口味的不同选择的做法也不一样。不过论最正宗的做法，还是属于最传统的四川鱼香肉丝。所以我们来看看最传统的鱼香肉丝怎么做。

和“麻辣”、 “咸鲜”等味型一样，“鱼香”也是川菜的一种经典味型。组成这种味型有几种配料是不可或缺的：姜米、蒜米、小葱、泡椒、糖还有醋。另外这道菜最好猛火快炒，所以给肉上浆也是必要的。

首先选用250克猪里脊肉，最好选择颜色较淡的大里脊肉（见下图），选用250克里脊肉，切成5毫米左右的肉丝，将肉清洗一道去除血水，然后开始给肉上浆：加入1克盐、1克胡椒粉、3克酱油、1个蛋清，再把肉丝朝一个方向（顺时针或逆时针）搅拌两分钟让肉丝充分吸收调料。然后加入5克玉米淀粉（或者土豆淀粉）搅拌均匀，保护肉丝在炒制的时候不会过热。最后加入5克油，让等下滑肉的时候肉丝容易散开。

腌制肉的同时可以开始准备鱼香味的辅料。准备去皮生姜20克切成姜米（2毫米左右的碎粒），去皮大蒜30克切成蒜米，泡椒30克剁碎，越碎越好。泡椒最好选二荆条（较长的那种，见下图），因为它很香，而且上色效果最好。小米辣泡椒也可以。把这几种切好的辅料放在一起备用。最后把两根小葱切成葱花放在另外一个碗中备用。

配菜我选择的是罗汉笋和泡好的木耳。也可以用莴笋（青笋）替代罗汉笋。把这两种配菜各准备50克，切成细丝。烧一锅开水，加1克盐以后把笋丝和木耳丝放进水中大火烫45秒去除涩味，然后捞出备用。

接下来是料汁，提前它调好，等下一次性倒入锅中，以减少炒制的时间。把在碗中准备食盐0.5克，酱油5克，料酒8克，糖10克，醋8克，最后加入一小勺淀粉，一起搅拌均匀。

可以开始炒制了，首先把锅烧热，再加入多一些的油，再把肉丝倒进油中，轻轻地用锅铲滑开（动作不要过大以免脱浆），等到大部分肉丝稍微泛白以后捞出控油备用。

然后重新把锅烧热，改中火，倒入一点底油，把之前准备好的姜蒜和泡椒倒入锅内炒出香味，然后把控好油的肉丝倒进去，马上加入焯过水的蔬菜，迅速把它们混合。开大火倒入调好的料汁，炒15秒左右后倒入葱花翻炒10秒就可以出锅了。肉丝全程在锅内的时间最好不要超过一分半钟。

也可以看我的头条视频【鱼香肉丝】哦！

记得有一次带女儿去饭店吃饭，她看见菜谱上“鱼香肉丝"，被吸引眼球，遂点了这道菜，满心期待着…可菜上桌时，女儿眼神透露出满满的失望，“只是炒瘦肉丝，没见鱼，为什么叫‘鱼香肉丝’？”我笑而不答，只是挟起一筷子肉丝，放至她碗里，女儿细细品尝一口，紧皱的眉头舒展开来，“好吃…”，这道菜就此列为我的“家常菜”，隔一段时间，都会上饭桌“溜达”一圈。

准备食材:

猪里脊肉半斤，胡萝卜半根，笋小半颗，

青椒1个，木耳3朵，葱姜蒜少许

①首先将里脊肉切成丝，里面加入一勺淀粉和一个蛋清，一勺料酒，一小勺盐，抓匀腌制15分钟；

②配菜:胡萝卜、笋、青椒和泡发的黑木耳切丝备用，葱切段，姜切丝，蒜切碎；

③酱汁配料:碗中放一勺料酒，半勺生抽，一勺陈醋，一小勺白糖，豆瓣酱和淀粉另外备着；

先将锅中油烧热，下入里脊肉，划热盛出备用；再锅中油热，爆香葱姜蒜末，加豆瓣酱炒出红油；下入配菜胡萝卜丝、笋丝、青椒丝、木耳丝，炒至半生，再下入里脊肉，倒入调好的酱汁，然后倒入水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可出锅…这道“鱼香肉丝”色泽鲜艳，肉质滑嫩，你也可以试一试！

小贴士:爱吃辣，可多加点豆瓣酱。配菜也可依口味换其他~

到此，以上就是小编对于荔枝味米饭做好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝味米饭做好吃不好吃的4点解答对大家有用。