酱芒果不好吃:芒果怎么做酱芒果?

今天给各位分享酱芒果不好吃的知识，其中也会对芒果怎么做酱芒果进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酱汁芒果的做法步骤图,酱汁芒果怎么做好吃
• 2、芒果味道怪怪的是为什么
• 3、酱油腌芒果怎么做好吃
• 4、为什么我腌制的青芒果不好吃?
• 5、脆芒果和酱芒果哪个好吃?

酱汁芒果的做法步骤图,酱汁芒果怎么做好吃

：芒果洗净，削去外皮。2：准好柠檬和冰糖。（这个步骤竟然忘拍了，用糖渍芒果里的步骤代替一下，就糖不一样哈）3：先取下大块的果肉。4：放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。

主料：爱文芒果 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1个 柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。 将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

酱油芒果的做法步骤1青芒果加盐洗净表皮。酱油芒果的做法步骤2晾干水份。酱油芒果的做法步骤3盘子用热水烫一下，晾干。酱油芒果的做法步骤4把芒果切成块状放进盘子里。酱油芒果的做法步骤5酱油300毫升。

取一不钢锅，先将玫瑰花放入不锈钢锅内，加入水后以中火将其煮至滚沸备用 待作法1锅内滚沸后，将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状，且汤汁颜色逐渐变深。

芒果味道怪怪的是为什么

1、看情况，您的芒果应该是金煌类的品种，这种果成熟后不耐压，可能是已经压坏了。压坏了的芒果拨开后味道会比正常拨开的芒果难闻一点。一般我是不吃的，芒果内部受损后还是会有一定程度的变质，最好还是不要吃了。

2、热带水果都有这种臭味，随着空气的挥发，转变成香味。如果密闭封装，空气不能流通，味道无法挥发，所以就有臭味了。芒果一般是没有成熟就会摘下来，要运往全国各地，摘太熟，容易坏。

3、芒果味道怪怪的可能是芒果未成熟的苦涩感，也可能是芒果过度成熟从而发酵形成的酒精味，表示已变质，不建议继续食用。此外，芒果含有甘油三酯，味道具有刺激性，再加上芒果的维生素C含量较高，因此芒果的味道较为特殊。

4、这种情况可能是由于芒果在采摘后没有得到妥善的处理，或者在运输过程中没有得到充分的保护，导致芒果在到达超市时已经开始腐烂。此外，芒果属于呼吸跃变型果实，在***摘后仍会继续进行呼吸作用，这也会加速其腐烂过程。

酱油腌芒果怎么做好吃

1、酸甜咸辣俱全！把芒果切片拌着吃，很入味！小窍门 不要加水进去，芒果腌上会自己出水的。

2、做法把芒果去皮，去核、切片。放在筐子里晾30分钟 装在罐子里！关键步骤！放一层芒果，放一层白糖！装好后盖上盖子放1个小时。1个小时后，糖基本融化，芒果的香味已经飘出来了。

3、生芒果能腌着吃，在腌制以前可以准备适量的生芒果和适量食用盐与白糖和辣椒面。

4、芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

5、将芒果削皮切片，调料可以根据自己的口味来。喜欢辣一点就多放辣椒。一层芒果一层佐料铺好，然后加点凉白开沫过芒果即可。喜欢味道浓一点就多放酱油。一般腌制4小时即可食用。腌好的芒果越早吃越脆，可以放2天。

为什么我腌制的青芒果不好吃?

1、首先，从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔！半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。（芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也会变软）瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。

2、估计是我下太多盐了，又没有滤水，当时怕泡水会让芒果味道没那么纯正。现在看到你滤了水，还会不好吃。真是遗憾。如果有冰箱，放在冰箱，应该可以脆一些。我这边也没有冰箱。

3、注意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。

4、青芒果功效作用：是芒果中较特殊的品种，未成熟的芒果被称为青芒果，含有大量的营养元素。青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。

5、选择适合的芒果品种：并非所有的芒果都适合腌制。通常，选择肉质较硬、纤维少的芒果品种更适合腌制，因为它们在腌制过程中不容易变得过于软烂。例如，青芒果（未成熟的芒果）通常比成熟的芒果更适合腌制。

脆芒果和酱芒果哪个好吃?

1、青芒果单独吃起来并不好吃，比较酸涩，让人难以下咽，但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃，这样搭配虽然看起来比较奇怪，但是味道却特别的好吃。

2、大青芒 大青芒这个品种，可能有很多人吃不惯。

3、硬芒果可以直接吃。硬芒果一般是指刚刚成熟的芒果，[_a***_]多，果肉结实，口感丰富，但甜度一般不及成熟期长的芒果，但不影响食用。

4、吃着脆脆的芒果叫脆芒，又叫青芒果。只要吃起来好吃不涩就好了，如果涩的话说明这个芒果没熟。脆芒果味道让人心动，又有浪漫的热带风情。

5、金煌芒口感有些脆爽，不是那么甜美，但是香味更为浓郁，带有一股清新的花果香。金煌芒适合泡制芒果冰沙、芒果奶昔等饮品中，也非常适合用来制作甜点或者果酱等料理。

6、金煌（Nam Dok Mai）：这是泰国的一种小型芒果，非常甜，肉质细腻，几乎没有纤维。菲利浦（Fili）：菲律宾品种，果实小巧，色泽鲜黄，口感甜美，适合直接食用或制作成果酱。

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