荔枝烧鸡翅做好吃不好吃,荔枝烧鸡翅做好吃不好吃怎么回事

1. 荔枝木烤鸡怎么做好吃？
2. 增城荔枝烧鸡的正宗做法？
3. 占陇小吃？

荔枝木烤鸡怎么做好吃？

用料：主料（走地鸡、脆皮水）；辅料（晋料、盐、味炜、糖、麦芽糖、凉开水、大红浙醋）

做法：1、把鸡洗清摘净细毛；2、将鸡放入卤水汤中浸泡，由于鸡肉大腿根部及鸡翅根部的肉比较厚，需要用小刀划几 刀，以便更入味，放入冰箱中冷藏腌渍两天。3、腌制好的鸡晾至半透，把脆皮水遍挠鸡身外面，再悬挂当风处吹至干透。4、鸡身干透后，准备烧的工作。5、炭炉内加足够炭料，烧至炽红没有烟气发出，用叉或铁插住鸡身，置炉火上约23厘米左右烧烘，并不停转动，至全身烧至金黄色即成；6、饴糖/麦芽糖、凉开水、大红浙醋、白醋为脆皮水配料。

说实话，荔枝柴烤鸡直接烤就行了，有炉子的就用炉子烤，没炉子的就找几块砖搭起来烤。烤鸡的话，我推荐用荔枝木炭烤，用花生油上油，注意好香料的准备，香料就看个人的口味了。烤鸡考到皮箱肉嫩，皮显金***就说明熟了。

首先把鸡洗净，用毛巾擦干水份。在用牙签把鸡全身都戳上眼。然后用葱姜蒜酱油盐还有鲜荔枝果肉打成酱把鸡淹上一个小时。在鸡腌制的时间里就准备烤鸡的炉子。准备好炉子之后就配烤鸡的料，，辣子酱，，花椒粉，调和油，鸡精，孜然，小葱。。弄好之后就开始烤鸡了，，先给鸡刷上调和油。用小火慢慢烤。烤到鸡熟透变黄之后再刷上辣子酱，撒上花椒粉，鸡精，孜然。在烤一会儿，最后在撒上小葱，，荔枝烤鸡就好了，，淡淡的荔枝味。。好香啊🤑🤑🤑🤑😋😋😋

增城荔枝烧鸡的正宗做法？

食材

主料：小公鸡2500g；香菜30g

辅料： 盐适量；八角1个；花椒适量；葱段适量；姜片适量；酱油适量

步骤

1.将去毛、洗净，剁成块。

2.再用清水洗两次。

3.用开水淖去血沫。

4.用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。

5.加入鸡块煸炒5分钟。

6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟。

材料

主料：鸡翅500克，调料：红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克

做法

1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。

2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。

占陇小吃？

以下是一些兰州占陇小吃的介绍：

1. 兰州拉面：兰州拉面是兰州市最有名的小吃之一，也是国内外著名的特色面食。兰州拉面以鲜美的汤底、劲道的面条和丰富的配料而闻名。兰州拉面的特点是面条长而细，汤底醇厚，常用的配料有牛肉片、黄豆芽、葱花等。

2. 牛肉面：牛肉面是一种以牛肉为主要食材的面食。兰州的牛肉面以牛骨熬制的鲜美汤底，加上嫩滑的牛肉和香菜等配料而出名。牛肉面一般有清汤和红汤两种口味可选。

3. 羊肉串：羊肉串是兰州市的传统烧烤小吃，也是兰州夜市上最受欢迎的美食之一。羊肉串选用优质的羊肉，经过特殊调料腌制后，串起来烤至金黄香脆，肉质嫩滑，味道鲜美。

4. 烧饼：兰州烧饼是一种以面粉、酵母、油等原料制作而成的烤制面食。兰州烧饼外形酷似烙饼，但比烙饼要厚一些。烧饼可以切开夹入各种食材，如青菜、肉夹馍等，制作成各种不同口味的早餐或小吃。

这些都是兰州市特色的占陇小吃，尝试这些美食可以让你更好地了解和体验兰州的风味文化。当然，还有其他的兰州小吃，这里只是列举了一部分，如果有机会到兰州，可以尝试更多的特色美食。

普宁占陇有很多美食，其中比较有名的有炸杏鲍菇、炸牛肉丸、酸梅地瓜、UU球、盐酥鸡、湿炒牛河、龙记臻传海南正宗清补凉、老四长沙臭豆腐、盖满的香菜、香菜人狂喜等1。此外，还有一些小吃店也很值得一试，如志鹏芝麻鸡翅、鼎字厨柠檬鱼、芋泥麻薯、荔枝冰、小料也等1。总体来说，普宁的美食种类比较丰富，口味也不会太甜，价格也比较实惠。

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