橙子吃出柠檬感觉,橙子吃出柠檬感觉怎么样

1. 为什么柠檬有橙子味道？
2. 橙子和柠檬是一样东西吗？他们分别有什么作用？
3. 为什么橘子橙子柚子柠檬都很香？

为什么柠檬有橙子味道？

因为柠檬皮中富含维生素c、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性，所以会有橙子味。

柠檬皮中的柠檬果胶是良好的水溶性膳食纤维，柠檬除了果肉有药食价值外，柠檬皮也十分有用。

这是因为柠檬和橙子都含有柠檬酸和橙酸这些相似的有机酸，所以在柠檬品种的挑选和种植、受气候、环境等因素的影响下，柠檬可能会产生橙子味的香气化合物。
另外，在人们对柠檬的理解和感受上也可能会产生错觉。
类似这样的错觉还可以在其他食物上出现，比如苹果和梨同属于蔷薇科，也可能出现混淆的感觉。

橙子和柠檬是一样东西吗？他们分别有什么作用？

橙子和柠檬都是我国南方水果也是。南方的特产。橙子是黄色的，比较大，皮比较厚。里面的肉甜甜的。橙子比较好吃又甜，味道鲜美，而柠檬如果当水果吃，不是那么好吃？因为他太酸了，不过柠檬做柠檬汁放糖还是挺好喝的，酸酸甜甜。所以说柠檬和橙子不是同一种东西。

为什么橘子橙子柚子柠檬都很香？

香气则来源于柠檬烯。

水果的芳香油不是一种纯净的化合物，而是由几种甚至几十种不同的化学成分组成的混合物。虽然如此，但在每种水果中都可以找出一两种起关键作用的主要成分，如苹果的香气主要来源于酯，柑橘、柠檬的香气则来源于柠檬烯。

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