荔枝沟鹅肉做好吃不好吃,荔枝沟鹅肉做好吃不好吃怎么办

1. 海南十大名菜有哪些？
2. 三亚有哪些名菜？

海南十大名菜有哪些？

大家好，我是家庭主厨黄小哥，很高兴回答你的问题

我了解的海南十大名菜是:

1.白切文昌鸡：白切鸡肉熟而不烂，皮爽肉滑，原汁原味，清淡鲜美，有温中益气、养颜美容、安神之功效。

2.白切嘉积鸭：其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美，是一种肥美多肉、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨、活血行气。

3.清蒸和乐蟹：其蟹肉鲜嫩，膏bai黄色似咸蛋黄，酵姜醋 偌料而du食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之药用功效。

白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子（鸡）盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤

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海南岛气候宜人，环境优美，风光无限。我们全家曾于2018年春节到海南度***一周，曾品尝几道海南名菜如：白切文昌鸡、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、白切加积鸭、白切农家鹅等。由于时间有限，并未全部品尝十大名菜。不过，此几种菜肴不愧是海南名菜，共同点是鲜嫩、爽滑、味美！

海南于1988年建省，称为海南省。目前享有国內外旅游胜地之誉！当然，美食是享誉其中的 重要一环。比如十大名菜：清蒸和乐蟹、白切文昌鸡、白汁东山羊、白切嘉积鸭、临高烤乳猪、海南斋菜煲、海南椰子盅、干煸五指山小黄牛、琼式烧鱼肚、白切农家鹅。还有十大名小吃等。

1、清蒸和乐蟹

此菜主要突出和乐蟹，产于万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满而著称。如果和乐蟹原汁原味烹调，其蟹肉鲜嫩，蟹黄鲜艳，味美极鲜，营养丰富，有养筋活血之功效。

2、白切文昌鸡

文昌鸡产于海南文昌县，皮黄肉嫩，骨酥鲜美。是海南最负盛名的传统名菜。通常做法有两种，一种是用佐料调配小火慢炖；另一种是用醋、糖、盐、姜、蒜配制。民间也有用山茶油配置姜丝、蒜蓉、精盐、桔汁等配制而成，也别具特色风味！

3、白汁东山羊

东山羊产于万宁东山岭，以放养为主，因此肉软嫩滑，味美无膻味。原汁原味儿的东山羊肉，汤汁乳白，浓淡适口，有益气补虚之功效。是海南的名菜之一。

4、白切嘉积鸭

您好！很荣幸为您解答！

海南十大名菜是：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子（鸡）盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤。

1.东方烤乳猪

东方烤乳猪这道名菜在岛内享誉盛名，尤以四更烤乳猪最为出名，其是海南东方市一道色香味俱全的汉族名肴，最早***用四更村养殖的土猪为主要原材料烤制而成，深得当地民众及各地游客的喜爱。

2.捞叶煎酿本地鸡

捞叶又名***蒟，是海南人对某种野菜的俗称，海南特级厨师利用捞叶与东方本地土鸡制作而成的捞叶煎酿本地鸡，具有东方独居特色的美食风味。

3.东方腌鸡

腌鸡在海南十分常见，直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。东方腌鸡入选东方十大名菜并不让人意外，它本身就是海南特别常见的一道菜肴哦。

4.百花争艳

三亚有哪些名菜？

大家好，我又来啦!

说起三亚的名菜，那可真是太多了，今天我就来简单说一下闻名天下的三亚十大名菜。

提起三亚，首先出现在大家脑海里的就是海鲜大餐对不对！那么三亚名菜之首就是三亚海鲜火锅，这道菜吃得就是海鲜的原汁原味，用简单的作料最大限度的呈现出新鲜海鲜的鲜活，而且可以一次吃到好多种海鲜哦！

接下来是羊栏酸鱼汤，食材为三亚近海的各种杂鱼，辅菜为西红柿、酸杨桃等，吃起来微酸但很开胃。

胥家咸鱼煲，这道菜为胥家渔民所创，他们将打到的鱼自然风干制成咸鱼干，做菜时辅以五花肉，两种食材的结合赋予了这道菜非凡的美味。

南海鲜鲍，来自南海的野生鲍鱼，品相完好，色泽柔美，肉质紧实，口感鲜美。

安游夜光螺，食材为取自安游近海的夜光螺，新鲜美味。简单白灼即可，充分保留了螺肉的自然鲜美。

槟榔花鸡，显而易见，这道菜是槟榔花和鸡的组合。鸡肉嫩滑爽口，汤汁咸鲜可口，除了美味还可以调理肠胃，值得尝试。

藤桥排骨，选用藤桥当地土猪的排骨，加入蜂蜜调味，成品甘香四溢，入口外焦里嫩，口感微甜。

您好，这个问题我来回答吧。

但是，作为一个定居在三亚的海南吃货，我想告诉你，这十道菜中我只正经的吃过羊栏酸鱼汤、藤桥排骨、疍家咸鱼煲。其他的菜，我是没有正经的吃过。为什么说是没有正经的吃过呢，因为我也不知道哪里做的才是正宗的，没有一个标准，例如我吃过在荔枝沟路某家饭店的鹅肉，我也不知道这算不算“荔枝沟鹅肉”。还有像鲍鱼，这个我也吃过，但南海鲍鱼是什么做法我也不知道。

如果你来三亚的话，我可以给你推荐下面这些好吃的菜，这些菜可能未必是出自三亚，但是在三亚都能吃得到，毕竟海南就那么小的一个岛屿，没必要分得那么清，现在是全域旅游时代，不是么？

这道菜据说是三亚的疍家人首创，我在三亚市内很多餐厅都吃过，因为我非常喜欢这种清清淡淡，然后带点酸味、味道鲜美的渔汤，汤里还放着我喜欢吃的西红柿、酸笋、空心菜等配菜。最有特色的就是在汤中还加入了酸豆和酸杨桃，让鱼肉显得更中鲜嫩可口。一碗酸鱼汤，我可以吃上3碗饭，可以说是非常下饭的一道菜。

我平时喜欢吃一些油炸的东西，像炸排骨这种美食自然是不能抗拒。藤桥排骨是三亚的一名特别有名的菜，也是前面我们提到的“三亚十大名菜”之一。这道菜的特色是用藤桥当地的土猪的肋排，抹上各种调料和蜂蜜腌制后再放入油锅中炸，外焦里嫩，非常的香。用来当零食吃都很好吃。

这是在三亚各大小吃城和夜宵摊里很常见的一道菜，我也经常自己去市场买新鲜的扇贝回家自己蒸来吃。蒜蓉粉丝蒸扇贝在三亚的小吃城一般是10元4个，非常地便宜，但是你买的时候记得一定要让老板把蒜蓉蒸熟后再给你，要不然后很辣，影响口感。因为有时候顾客太多，又有人推，老板为了快点烤好往往就会没把蒜蓉蒸熟就给你了。

到此，以上就是小编对于荔枝沟鹅肉做好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝沟鹅肉做好吃不好吃的2点解答对大家有用。