麻酱蛋红心柚子,麻酱蛋红心柚子好吃吗

1. 石头火烧的正宗做法？
2. 夏季汤圆的花样吃法？

石头火烧的正宗做法？

〖主料〗：片菲力牛肉140克

〖调料/腌料〗：照烧酱、日式芝麻酱各适量，拳头大黑色鹅卵石4颗，小石头适量。

做法：

1.烤箱预热240℃。

2.将黑色鹅卵石放入烤箱焙烤，拳头大小的石头需烤约2小时，温度才会传入石头中，否则温度很容易散掉。

3.将预热好的石头放在已铺小石头的皿上（可防止温度过高导致盘子炸裂），石头抹上一层薄油，将切片的牛肉铺在石头上烤熟即可。蘸酱汁除了照烧酱和芝麻酱外，味噌加葱花或柚子醋都很适合。

夏季汤圆的花样吃法？

汤圆是中国传统的美食，在冬至和元宵节等传统节日中尤为常见。尽管在夏季汤圆并不是传统食品，但有一些创意的吃法可以使其适应夏季的口味和季节特点。以下是一些夏季汤圆的花样吃法：

1. 冰镇汤圆：将煮熟的汤圆放入冰箱或冷冻室中冷却，使其成为涼爽的冰镇甜点。可以直接食用或搭配冰淇淋、水果等增加口感和口味的层次感。

2. 水果汤圆：将汤圆搭配水果一同食用，可以选择清凉爽口的水果，如西瓜、哈密瓜、草莓等，与汤圆的糯软口感形成鲜美的对比。

3. 芒果汤圆：将汤圆搭配芒果一同食用，芒果的酸甜香气与汤圆的口感相得益彰。可以将芒果果肉切块或捣成泥状，直接淋在煮熟的汤圆上，或制作成芒果汁或芒果冰沙，搭配汤圆享用。

4. 凉拌汤圆：将煮熟的汤圆冷却后，拌入清凉的调料中，如酱油、花生酱、香油、蒜末、葱花等。这种吃法使汤圆更具清爽口感，适合夏季消暑。

5. 汤圆沙拉：将煮熟的汤圆搭配各种蔬菜、水果、酱料制成沙拉。例如，可以将汤圆与黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、芝麻酱、醋等混合拌匀，形成美味的凉拌汤圆沙拉。

这些是一些创意的夏季汤圆吃法，您可以根据个人口味和喜好进行尝试和创新，享受不同口感和味道的汤圆。记得在制作和食用过程中，注意食材的新鲜和卫生，确保食品安全。

夏季吃汤圆时，可以尝试一些清凉的吃法，既能满足口感，又能消暑解渴。以下是几种夏季汤圆的花样吃法：

1. 冰汤圆：将煮好的汤圆放入冰水中冷却，然后放入冰箱冷藏。食用时，将冰汤圆盛入碗中，加入碎冰、糖水或椰奶等，再搭配一些水果（如芒果、草莓、葡萄等），口感清凉，非常适合夏天食用。

2. 西米露汤圆：将煮好的汤圆放入碗中，倒入西米露糖水，再撒上一些椰蓉、碎水果等。西米露汤圆口感丰富，清凉解暑。

3. 红豆汤圆糖水：将煮好的红豆汤圆放入碗中，加入糖水、碎冰，还可以加入一些椰奶或牛奶。这道甜品口感香甜，适合夏天食用。

4. 杨枝甘露汤圆：将煮好的汤圆放入碗中，加入杨枝甘露糖水、碎冰，还可以加入芒果、柚子等水果。杨枝甘露汤圆口感清新，富有热带风味。

  彩色小汤圆是一道美食，在夏季除了传统的热汤圆之外，还可以尝试凉拌式的彩色小汤圆。

制作凉拌彩色小汤圆的方法如下：

1.把彩色小汤圆用开水煮熟，捞出备用。

2.将配料切成细丝，包括胡萝卜、黄瓜、豆芽等，根据自己喜好添加。

3.将调料放到碗里，包括香油、酱油、辣椒油、蒜末、花生碎、醋等，根据口味自行调整。

1、煮：冷水下锅放入汤圆，待汤圆漂浮上即可捞出。

2、炸：热油下锅，汤圆下锅后轻轻个、翻动几遍，在下锅前将汤圆扎几小眼防止爆裂。

3、蒸：将汤圆摆入一层抹了油的盘中，入锅蒸熟，取出撒上白糖即可。

4、烤：将汤圆放入抹了油的锡纸烤盘中，放入烤箱，待烤到金黄，熟透取出即可。

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