怪味荔枝和黑叶荔枝哪个好吃,怪味荔枝和黑叶荔枝哪个好吃些

1. 荔枝品味辨别？
2. 自制荔枝罐头能放多久？

荔枝品味辨别？

三月红：因在农历3月下旬成熟，故名，属最早熟种。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。

黑叶：果实短卵圆形，果顶***或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟，较耐贮存。

妃子笑：特点是果皮青红，个大，肉色有如白蜡，脆爽而清甜，果核小。

糯米糍：果实属心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征；初上市黄腊色，一旺期鲜红色；肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑，品质优良。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。

根据荔枝的品种有好几种分类，如桂味，味清甜且肉质爽口，糯米糍，肉多核小，荔枝味浓郁，妃子笑，味道偏淡等

1.鲜荔枝的特征：

(1)外观：果皮新鲜、红润，果柄鲜活不萎。

(2)果肉：肉质白润细嫩，果肉饱满、透明、多汁。

(3)手感：用手指微按果实感觉紧硬。

(4)味道：香甜可口。

2 变质荔枝的特征：

(1)外观：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。

(2)果肉：肉质松软、甚至腐烂变质。

(3)手感：微按果实感觉松软。

自制荔枝罐头能放多久？

1.建议你不要贮存太久:虽然手工水果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。

2.如果吃不了一罐的话，锦衣水果罐头要存放在干燥、阴凉、通风处:罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方，水果罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。

3.要标明生产日期:在罐头瓶身贴上制作的日期，且制作日期愈久的要先吃，尽快食用为宜。

4.如果有条件的话可以放置在冰箱中:若冰箱中有多余的空间来摆置罐头，则更可延长其贮存寿命。如饮料、水果罐头为了风味可冰在冰箱中，则更清凉可口。

5.不可贮存于冷冻库中:若将罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变。

6.时常擦拭:罐头外表若灰尘太多，湿气太重，就容易生锈、腐蚀，所以贮存时间长时，要常用干净的抹布擦拭它。

感谢悟空问答邀请我回答这个问题。提这个问题说明您肯定是已经会做荔枝罐头了，那具体制作过程我就不赘述了。我主要回答能放多久这个问题。

自制荔枝罐头能放多久主要取决于三个方面。

一、荔枝的选择

不要选用过于成熟的荔枝，不要选有挤压伤或者有异味的荔枝。

二、制作过程

①是否清洗罐头的瓶体和盖子。要用洗洁精和热水擦洗瓶子和盖子，尤其是以前装过其他东西的。

②罐头的瓶体以及盖子是否经过沸水煮沸消毒15分钟以上。

③消毒后的瓶体以及盖子是否擦干，注意，不要留一滴水！

④荔枝应该完全被糖浆覆盖，同时糖浆不要完全装满瓶体，要和盖子留0.5公分左右的空隙。

⑤记得去除瓶体附着在瓶子上的气泡。用干净的西餐刀伸到瓶子里刮除气泡。

到此，以上就是小编对于怪味荔枝和黑叶荔枝哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怪味荔枝和黑叶荔枝哪个好吃的2点解答对大家有用。