红心柚子是白,红心柚子是白的能吃吗

1. 为什么红柚皮里有的红有白的？
2. 红心柚子比白柚子有营养吗？
3. 红心柚子为什么不红，红心柚子和白心柚子的区别？

为什么红柚皮里有的红有白的？

这是品种不同的原因。

柚子的皮及果肉除了红色和白色的以外，还有粉红、黄色，这些都是正常现象，属于不同柚子品种，一般红色的柚子肉为红心柚，而白色的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等。红柚如果是三红蜜柚的话，其果皮也会泛红，带有粉红色，可仔细观察表皮颜色，而白柚是完全不会带有红色表皮的，多为***或绿色表皮。

红心柚子比白柚子有营养吗？

一样的。

品种不同。红心柚子又叫红心蜜柚，属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种水果；白心柚子又叫文旦，属于芸香科柑橘属柚种水果。

外观不同。红心柚子一般表皮发黄或发白，去皮后果肉红润饱满，色泽泛红且有光泽；白心柚子一般表皮呈***，去皮后果肉色泽泛黄，也有光泽感。

大小不同。红心柚子一般个头较大；白心柚子一般个头较小。

口感不同。红心柚子入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用后口内无残渣；白心柚子入口偏硬，汁水较少，食用后易干口。

营养价值不同。红心柚子除了和白心柚子含有一样的维生素以及矿物营养元素外，还特别含有B胡萝卜素和番茄红素；白心柚子没有这两种元素。

红心柚子为什么不红，红心柚子和白心柚子的区别？

红心柚子和白心柚子最大的区别就是果肉颜色不一样，红心柚子的果肉颜色呈红色，而白心柚子的果肉呈白色，而且红心柚子的果肉比较甜，白心柚子的果肉甜中带有一丝涩味。红心柚子的营养价值高于白心柚子，价格自然也要比白心柚子贵。

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