芒果蘸酱 好吃吗,芒果蘸酱 好吃吗怎么做

1. 芒果蘸酱怎么做？
2. 为什么吃芒果要蘸酱油？
3. 海南虾酱蘸芒果的蘸料配方？
4. 三亚亿恒夜市水果贵吗？
5. 云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉？

芒果蘸酱怎么做？

1、青芒果削皮，切片。削的时候不用把绿色部分全部削掉，可以适当留一些。

2、把棕榈糖捣碎，红葱头切碎备用。锅加热，开小火，加入捣碎的棕榈糖，虾酱，鱼露和少量的水（15ml即可）。虾酱气味强烈，如果不喜欢的可以少加，以鱼露代替。

3、加热棕榈糖的过程中不断搅拌，避免糖浆粘锅。搅拌至水分大部分蒸发，糖块完全融化锅内液体呈较稠的状态，加入虾米，拌匀关火。

4、关火后趁还有热度，迅速放入红葱头碎和辣椒面搅拌均匀。

5、刚关火后的酱还非常烫，因此这时候加入红葱头和辣椒能带出这两者的香味，更好的与蘸酱融合。

为什么吃芒果要蘸酱油？

看个人口味。不过这种吃法在闽南乡间很流行，吃芒果蘸酱油，吃了太多芒果若出现头晕和嘴巴干渴的情况，可以口服酱油，可以很好去除“芒果病”。

一盘橙黄芒果拌着鲜红辣椒丝，浇上酱油，散发出浓郁的芒果香和酱油香混合的气味，吃到嘴里，甜咸酸辣混合的特殊味道，才能提现“南国水果之王”的独特香味。

其实吃芒果可以沾酱油，也可以不沾，完全是个人看好和个人口味吧。吃芒果蘸酱油的话，因为酱油中的成分，不仅可以中和芒果中的毒素，还可以起到消食、去热的功效。

吃了过多芒果后若出现头晕、嘴巴干渴的情况，适量口服酱油，可以很好地去除“芒果病”。

吃芒果蘸酱油有福建泉州人的吃法， 而且只有泉州本地的土芒果檨仔蘸酱油菜好吃！因为檨仔的味道是香气扑鼻、甜中略带微酸，没有那一丝丝的酸和一丢丢的香，你再如何蘸酱油也不是那个味！

蘸过酱油的本地檨仔，酸味被中和得很美妙，而甜味更加突出，香味更加浓厚，鲜香甜美融合一道，完成六月的鲜果大餐。

海南虾酱蘸芒果的蘸料配方？

海南虾酱蘸芒果是一道结合了咸鲜虾酱和甜香芒果的特色菜式，这道菜的关键在于调配出既有虾酱鲜味又与芒果甜味相得益彰的蘸料。下面是一个基本的海南虾酱蘸芒果的蘸料配方：

**材料**：

- 虾酱：2-3汤匙

- 红辣椒（切碎）：1-2个（根据口味调整）

- 蒜末：1-2瓣

- 糖：1茶匙

- 鱼露：1汤匙

- 青柠汁或柠檬汁：1-2汤匙

- 水：适量（可根据需要稀释蘸料）

海南虾酱蘸芒果的蘸料需要准备海南虾酱、酸橙汁、蜂蜜、青辣椒和洋葱丁。首先将适量海南虾酱放入碗中，加入适量酸橙汁和蜂蜜，搅拌均匀。

接着，将青辣椒和洋葱丁切碎，加入碗中搅拌均匀，最后加入芒果的果肉搅拌一下即可。这种蘸料酸甜可口，搭配上芒果的清爽口感，能让人胃口大开。

三亚亿恒夜市水果贵吗？

三亚•亿恒夜市水果比较便宜。

营业时间：晚上五六点就开了，一直能到一两点

我真的前几天在三亚基本天天去的夜市！

讲实话三亚夜市不多，值得逛的真就这么一个。

品种很全，基本所有水果这都有(椰宝/牛奶椰/小皇椰/莲雾/番石榴/泰国小菠萝/释迦果/芒果蘸酱/木瓜等等)

云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉？

云南人用水果沾辣椒面吃的有好几种，芒果是其中之一。我们云南，种植芒果的地方大多数气候炎热，象景洪市，元江县，新平县，峨山县化念镇，这些市县农村都是种植芒果最多的地方。

加上气候炎热，这些地方普遍又都是少数民族居住，所以这里的人都比较喜欢吃辛辣带酸味的东西，象傣族的腌肉，彝族的煮酸萝卜等等都是酸的。

到五月份，农村里所有的果子都还在泛青，但对于云南人来说，正是解馋的好时机。酸木瓜，多依果，芒果摘来蘸辣椒生吃刚刚好。

云南人吃什么都喜欢蘸蘸水，蘸水弄得好与坏是食物好吃与不好吃的关键，芒果蘸水可以干蘸，也可以湿蘸，还可以用腌好的豆腐汤蘸着吃。

干的一般都是干辣椒面配上盐巴，味精，和花椒面。湿蘸水种类就多了，盐巴，酱油，切碎的小米辣，大蒜必须放，别的调味品就依个人口味来调制。

青芒削皮，用刀切下一块，蘸上辣椒面，咬上一口，酸爽无比，有着芒果的清香，辣椒面的香辣和盐巴的甜，哪种好吃的滋味真是无比的奇妙。

除此之外，小丫我还吃过凉拌石榴和梨，象酸木瓜，青橄榄和多依是我最爱吃的。但我肠胃不好，常常是蘸盐吃，蘸辣椒面吃的时候少。

如果没有尝试过这种吃法的各位看官可要吃一次试试哦，不吃你怎么知道其味。小丫我边写边咽口水，瞌睡都醒啦！

小丫为你解说你所不知道的问题，欢迎关注，感谢点赞。

图文原创

到此，以上就是小编对于芒果蘸酱 好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果蘸酱 好吃吗的5点解答对大家有用。