剩菜保存荔枝好吃不好吃,剩菜保存荔枝好吃不好吃了
asdhfiu 发布于2024-04-01 00:11:53 荔枝 39 次
疫情隔离,冰箱坏了,怎么保存食物啊?
感谢你的邀请,现在冰箱已经成了家家户户必不可少的家庭电器了,人们买的鲜肉,蔬菜,水果,牛奶,甚至剩饭剩菜都可以放冰箱进行储存,但在以前农村很多农户家是没有冰箱的,但每个农户家还是能储存很多东西,这是因为每家农户家院外都会打一个小地窖,这个地窖温度较低可以很好起到保鲜作用,笔者可以一试,或者现在天气转晚上还比较冷,可以放在阴凉点的地方也可以起到保鲜作用哦(´-ω-`)
01冷水
把食物装到袋子里面,然后浸泡在冷水中,也能够使食物保存几天不变质。
02通风处
如果气候不是很热的话,则也可以把食物存放的在通风的地方,也能够使食物保存一段时间不变质。
03空调下方
也可以把食物挂在空调的下方,空调下方的温度一般比较低一些,因此,能够存放食物。
04腌制食物
如果食物可以腌制的话,那么也可以把食物进行腌制处理,这样能够存放更长的时间不变质。对于鸡鸭鱼猪牛羊等禽畜生鲜肉类,天气炎热时,在没有冰箱等低温条件的情况下,如果不加以处理是难以保存多久的,往往不到一天就发臭。宰杀后或是购买回来后,立即用经过开水消毒后拧干的毛巾擦干肉类表面水分,然后用一块浸泡过浓盐水的湿润密纱布把肉包起来,再把包好的肉放进经过开水消毒的干净容器,然后用盐把肉埋起来,最后密封容器口部。把容器放在阴凉干燥通风处。上述方法是对付存量大的情况,量少的情况不必用这个方法。如果只是少量存放鲜肉,加盐腌制一下即可。
对于熟食的保鲜,可以参考罐头食品和牛奶的巴氏灭菌来达到保鲜效果。找一个能密封口部的容器,用开水进行消毒杀菌,也可以用高温高压消毒(高压锅可以实现)。食物煮熟后,马上装进经过消毒的容器里,然后盖上盖子(不要盖严实),然后进行巴氏消毒,最后晾凉盖严盖子,把容器放在阴凉干燥通风处即可。这样能把熟食保存比较长时间,杀菌一定要彻底,不然容易变坏。
很高兴能回答你的问题。
疫情期间返工隔离14天,最重要的就是保证食物充足。首先隔离应该是不能出门买菜的情况下,冰箱坏了才要了解怎么保存食物,如果只是限制出门次数,就不必要担心了,每次买个两三天的量就可以了。
如果遇到不能出门,冰箱又坏了的情况,有以下建议:
1.第一类,蔬菜。蔬菜没有去根的就用水养起来,就像水培。去根的蔬菜就每天喷点水,但是尽快吃掉,差不多三四天就会有黄叶了。像胡萝卜,山药这种根茎类蔬菜存放时间比较久,土豆要尽快吃防止发芽。
第二类,肉类。现在处在春天阶段,天气还不是很热,所以放在外面两三天也不会很快坏掉。如果要保存时间久一点的,可以把肉煮熟。
第三类,海鲜。春天海鲜放在外面两三天也是可以的,但是海鲜不易储存建议是尽快吃掉。
当然,如果物业给力的话,就是可以在京东,天猫上面买啊,让物业帮你你送到家,这样就不用担心食物保鲜问题了。
我也是冰箱坏了,过年提前准备下好多熟食,我是后来存隔壁邻居家了,每隔2天让他给我拿点。如果别人家不方便,就不要多买,另外北方有暖气现在屋子里温度较高,需要存放的食物最好放阴凉靠窗通风位置,有水分食物千万记得别放袋子里,更容易坏,我的油炸土豆就是放袋子里放2天就发霉了[捂脸]
到此,以上就是小编对于剩菜保存荔枝好吃不好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于剩菜保存荔枝好吃不好吃的1点解答对大家有用。
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