芒果烙饼好吃不,芒果烙饼好吃不好吃

1. 芒果饼电饼铛做法？
2. 芒果千层卷做法？
3. 芒果卷的特点？

芒果饼电饼铛做法？

1.

准备400克大青芒，用刀沿着顶部划上一圈，然后用手将皮撕掉。

2.

去皮去核后先切片，然后再切成小丁。

3.

将芒果丁放入破壁机，加入30ml水榨成浓稠的果泥，将300克芒果泥和5克白糖加入100克糯米粉中，搅拌成絮状。

4.

芒果千层卷做法？

食材：鸡蛋4个 白糖40g 黄油30g 

牛奶360g 低筋面粉130g 淡奶油200g

白糖20g 芒果丁适量

做法：

鸡蛋打散，加白糖＋融化的黄油＋牛奶＋低筋面粉，搅拌均匀至无干粉，过一遍筛，附上保鲜膜冷藏1小时。

淡奶油＋白糖打发至有纹路冷藏备用。平底锅预热，倒入一勺面糊，均匀摊平，小火加热至冒泡后关火，放一旁冷却备用。

四张千层皮依次叠加，中间抹上一层淡奶油，撒芒果丁，两边多余的饼皮折叠起来，从一端轻轻卷起来，用保鲜膜包裹冷藏1小时定型。

1、将三个鸡蛋、35g砂糖和一点盐混合搅拌均匀

2、加入2g香草精，混合搅拌均匀

3、将150g低筋面粉和10g杏仁粉过筛加入

4、先加入100g牛奶，将混合物搅拌均匀成糊状

5、再加入270g牛奶，混合搅拌均匀

6、加入50g融化的无盐黄油，混合均匀

7、过筛倒入容器中，冷藏至少三十分钟

8、开小火，并在平底锅中抹入少量食用油

9、舀一勺冷藏好的面糊，均匀的摊在平底锅上

10、等到面皮起泡，边缘可以轻松揭起时，翻面煎熟

千层饼皮 、 鸡蛋 3个 、 糖 35g 、 盐 少许 、 香草精 1g 、 低粉 150g 、 杏仁粉 10g 、 牛奶 370g 、 黄油 50g 、 芒果奶油霜 、 黄油 200g 、 糖粉 100g 、 淡奶油 20g 、 香草精 2g 、 芒果泥 50g 、 芒果 1-2个

1、鸡蛋，糖，盐搅拌均匀，倒入香草精搅匀，过筛低粉和杏仁粉，先倒入100g牛奶搅拌均匀，再将剩余的牛奶倒入搅拌。

2、再倒入融化的黄油，搅拌均匀，过筛，放入冰箱冷藏30分钟，饼皮就做好了。

3、冷藏好的面糊做成千层饼皮，我用的是美的的薄饼机，没有的可以用平底锅做

4、现在来做奶油霜：软化的黄油打发至均匀的状态，加入糖粉打发。

5、打发至有纹路，顺滑状态就可以了，倒入香草精，芒果泥搅打均匀即可。

6、千层皮摆放好。

7、抹上奶油霜，放上芒果肉，卷起。

8、冰箱冷藏60分钟。

9、芒果千层蛋糕卷做好啦。

做法如下：

1. 准备好所需材料，包括芒果、动物性鲜奶油、糖、无盐黄油、面粉和牛奶。

2. 面粉过筛后，加入糖和无盐黄油搅拌均匀，再逐渐加入牛奶继续搅拌成面糊。

3. 面糊平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，用刮刀将面糊搅匀铺平。

4. 放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟，取出晾凉。

芒果卷的特点？

芒果卷是一种以芒果为主要原料制作的甜点或小吃，通常具有以下特点：
食材：一般使用新鲜的芒果作为主要食材，有些还会加入奶油、鲜奶油或其他水果来增加口感和口味的层次感。
外观：芒果卷的外观通常呈现出浅黄色或橙色，因为芒果本身的颜色。它的形状可以是圆柱形、长方体或其他创意形状。
口感：由于芒果的柔软和多汁，芒果卷通常具有柔软、湿润和细腻的口感。芒果的天然甜味和香气也为其增添了独特的风味。
制作方式：芒果卷的制作方式可以是将芒果打成泥后与其他材料混合，然后铺在薄饼或面皮上卷成卷状，也可以是将芒果切成薄片后包裹在薄饼或面皮中。
季节限制：芒果是一种季节性水果，因此芒果卷的供应可能会受到芒果季节的限制。在芒果盛产的季节，芒果卷会更容易获得且新鲜度更高。
总的来说，芒果卷以其新鲜的芒果味、柔软的口感和多样的制作方式而受到喜爱，无论是作为甜点还是小吃，都能给人们带来愉悦的味觉体验。

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