蜜汁葡萄做好吃,蜜汁葡萄做好吃吗

1. 蜜汁葡萄酒的做法？
2. 蜜汁葡萄的优缺点？
3. 蜜汁葡萄怎样管理？

蜜汁葡萄酒的做法？

1、巨峰葡萄用清水清洗干净，然后晾干水分

2、把巨峰葡萄捏碎放进一个干净无水的容器里，一层葡萄一层冰糖放至8分满

3、密封保存，放置阴凉处，发酵1个月

4、一个月后过滤掉葡萄渣，然后重新密封保存一个星期

5、一个星期后重新过滤一次即可

以下是为你提供的蜜汁葡萄酒的制作方法：

 

1. 准备适量水白蜜、优质葡萄。

2. 把葡萄粒用清水清洗干净，然后把葡萄粒放在手中攥破葡萄皮，放入瓶子中，重复这样的动作，但不要装满瓶子，葡萄装至瓶子的2/3时即可。

3. 按照葡萄和水白蜜10∶1的比例加入适量水白蜜。

4. 瓶子不要盖的很严，保持温度在35度以内自然发酵。

5. 观察到瓶内开始出现气泡，葡萄皮浮起时，可以每天用勺子搅动一下，把葡萄皮压进葡萄汁液中。

6. 经过5-7天，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底。此时应该把残渣和酒液分离，用虹吸器将酒液吸出，把残渣装进纱布，用手挤压，使残渣中的酒液基本流出，最后把所有的酒液混合，再次装进瓶子进行二次发酵。

7. 经过7天左右酒液澄清，不再升起起泡，再进行一次过滤，然后将静置澄清后的蜂蜜葡萄酒放入家中温度比较低的地方，即可随时饮用。

蜜汁葡萄的优缺点？

蜜汁葡萄也叫雨水红（南方叫法），果粒较大，近圆形，紫红色，果皮厚，果粉多，果皮与果肉易分离。肉质柔软，甜度17左右（葡友戏称一泡甜水），有肉囊（肉囊浓酸）。

鲁西南地区7月中旬成熟，袋内上色完美，完熟后肉馕酸度稍减。花芽分化好，高抗霜霉，长势快（我庭院种的15颗种长的最快的品种）。

个人认为优点一大堆，缺点太致命，蜜汁葡萄吃到嘴里很甜，但吃到肉馕（葡萄籽）是一股浓烈的酸味，口感极不协调，家人和朋友都反应口感不好，树上接的20多串，挂到完熟，也没吃完，这也是我砍树的原因。

蜜汁二宽点评（五星满级）

甜 度：17

粒 重：7克左右

口 感：甜后带酸

香 型：这个香型我也不知道[捂脸]

成 熟：7月中下旬

抗 病：高抗

属于抗寒、早熟、鲜食、制汁兼用品种。结果枝率95.8% ，每个果枝多为2个果穗，比较丰产，3年生平均每公顷产14160千克，5年生平均每公顷产23460千克。适于小棚架整形。抗病，耐湿，果实耐贮运性稍差。

优点：

1.抗性好，大连地区基本不用打药控制霜霉病等病虫害；

2.香味浓，算是比较和谐的草莓香味，汁液甜度极高，名副其实的 蜜汁；

3.坐果整齐，成熟一致；

4.绝对不裂果。

蜜汁葡萄怎样管理？

蜜汁葡萄是一种口感鲜美、营养丰富的葡萄品种，其管理需要注意以下几点:

1. 剪枝：蜜汁葡萄的剪枝目的是保持树形的稳定性，促进花芽分化，控制果实数量和提高品质。一般要求剪成窄锥形或梯形，注意整枝，保持营养平衡，避免树冠过于拥挤。

2. 肥料管理：蜜汁葡萄需要充足的肥料供应，以维持生长和果实发育所需的养分。在果实成熟前，应进行最后一次肥料灌溉，以提高果实质量和产量。

3. 病虫害防治：蜜汁葡萄的病虫害防治是管理中的重要一环。应及时发现和防治病虫害，避免蔓延和危害葡萄生长。

4. 水分管理：蜜汁葡萄需要适当的水分供应，但过度浇水或干旱都不利于生长和果实发育。应根据天气情况和土壤水分状况进行适当的水分管理。

到此，以上就是小编对于蜜汁葡萄做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜜汁葡萄做好吃的3点解答对大家有用。