红心柚子肉色变浅,红心柚子肉色变浅怎么回事

1. 西柚是红的还是白的？
2. 红心柚与白心柚到底有什么区别？

西柚是红的还是白的？

西柚一般都是进口的，颜色跟红柚是差不多的，有的是淡粉色，味道有一点点的苦，水分倒是挺足的。现在市面上还是葡萄柚挺火🔥的，个人还是觉得葡萄柚好吃，水分足还不苦，最主要的是价钱也便宜，几元钱一个，一般人都是消费的起的，其实看个人的喜好吧。

一般情况下西柚都是红色的或者淡粉色的，白色的那种是普通的柚子，西柚话大部分都是进口美国的，果肉大多数都是红色的，口味酸甜并且有一点苦涩的味道，维生素的含量比较高而糖分不多，所以非常的美容和减肥。

西柚一般指酸橙（学名：Citrus aurantium L.）是芸香科，柑橘属小乔木，枝叶密茂，刺多。叶色浓绿，质厚，翼叶倒卵形，基部狭尖。总状花序有花少数，花蕾椭圆形或近圆球形。果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙黄至朱红色，果心实或半充实，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味，种子多且大。

我们一般所知的以及会食用的西柚是红色的，西柚的表皮与柚子一样为黄色，而其中包裹的果肉一般为红色。而西柚本身就属于柚子类水果，又可以叫做葡萄柚。许多饮品店经常推出与西柚相关的饮品，很多甜品店也喜欢以西柚为材料制作甜品。

红心柚和西柚是两个品种：红心柚和白心柚都属于柚子的一种，是大柚子里面是红色果肉的，呈现红色是因为含有β-胡萝卜素和番茄红素，这也是卖的比白柚子贵的原因。

而西柚是通过柚子和橙子杂交而来的，个头则是跟橘子一样大小的，口感上西柚和红油相比含糖量低，反而有点偏苦，苦味主要来自于其中的黄酮类物质，它是外来品种，所含的维生素C是水果中最高的，因此比柚子高些，此外番茄红素是柑橘类中也较高。

柚子品种不一样，有白的也有红的，另外还有***和粉色都是正常现象。一般红色的柚子肉为红心柚而白色的一般为沙田柚和蜜柚等，并不是转基因或者染色导致就像平时吃火龙果也有白心和红心区分的道理一样，大家可以根据自己喜欢的口味挑选自己喜欢的。

红心柚与白心柚到底有什么区别？

题主好

区别

在我们这边一般红心柚说得是红肉蜜柚，白心的说得是沙田柚。白心柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株经过选育嫁接后产生红肉蜜柚

一柚肉颜色的差别一个是红色的，含有丰富的番茄红素和β-胡萝卜素。一个是肉色如玉，白中稍微泛黄。

二果形的差别红心柚比较大个，没有柚柄，一般2.5斤到3.5斤左右。白心柚有柚柄，个头偏，两斤左右一个

三果皮的差别红心柚皮红腻光滑，白心柚粗糙有起伏不断的小沟。

四口感的差别，一个是甜中带点果酸，越放越酸，这也是为什么过年吃到的蜜柚是酸的，一个是甜到密味，越放密味越浓，过年吃到的蜜柚是带蜜味的

五采摘季节的不同，一个在秋季，正好是中秋节前，是中秋送礼的好选择，一个在冬季

谢谢你的邀请！

我们这边卖的红心柚居说是福建省的，红心柚口感要甜一些。

白心柚有的甜一些，有的不太甜，但是柚子的营养价值都很高。

红心柚比白心柚卖的价格高，营养价值更高一些！

首先从品尝者的角度来说，红心柚，水分更多

籽更少，皮更薄，品尝起来也更加酸甜可口。而白心柚，味道偏酸，籽也会更大一些。

在腌制的柚子皮区分上，红心柚因为皮更薄，口感会欠缺柚子独特的风味一些。

关于红心柚和白心柚有什么区别，作为一个把水果当饭来吃的人，我觉得我还是比较有发言权的，下面我就为大家解答：

一、价格上的差别

我本人生活在新疆，算是比较偏远的地方。我们这里除了西瓜、哈密瓜、大枣等水果较为便宜之外，其它那些适合在南方生长的水果都死贵死贵的。

所以，对于囊中羞涩的我来说，同样的水果往往我都会选择价格较为便宜的买。对于柚子，我平常只买白心柚，因为在我们这里白心柚每公斤要比红心柚便宜5～8元。据我所知，不管是哪个城市，白心柚都要比红心柚便宜，这就是两者在价格上存在的差异。

造成价格差异大的原因在于，红心柚是最早是通过进口传入我国，后期通过嫁接才慢慢技术才得以大面积培育，在加大家对于鲜艳的颜色更有好感，所以红心柚的价格要稍贵一点。

二、颜色及所含成分的差别

由于二者果肉颜色不一样，是区别白心柚及红心柚最大的区别。红心柚之所以红，是因为果肉中含有番茄红素、胡萝卜素、花青素等天然色素，而白心柚不含有这些色素。虽然颜色相差比较大，但二者营养成分非常接近，都富含维生素C，高钾低钠，热量较一般水果稍低一点，算是一种不错的水果。

不管是白心柚还是红心柚，都有五大好处：1、柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。2、柚子有健胃、润肺、清肠、利便等功效。3、柚子可促进伤口愈合。4、有助于预防脑血栓、中风等脑血管疾病。5、鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。

三、口感方面

我一般吃白心柚较多，但是女[_a***_]特别喜欢吃红心柚，有时候她红心柚吃了一半不想吃了，会叫我把剩下的吃完。我自己感觉红心柚要比白心柚口感更好一点，也相对甜一点。可能是觉得贵的一分价格一分货，或者也可能是自己喜欢的人留下的吧。

到此，以上就是小编对于红心柚子肉色变浅的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子肉色变浅的2点解答对大家有用。